نوک پیکان تیره (Sagittaria) از خانواده Chastukhov (Alismataceae) است و بسیار نزدیک به تیره اکینودوروس است که محبوبیت زیادی در بین متخصصان آبزیان دارد. حدود 25 گونه از نوک پیکان وجود دارد که بیشتر آنها بومی آمریکای شمالی و مرکزی هستند. سه گونه - نوک پیکان معمولی (S.sagitifolia) ، نوک پیکان شناور (S.natans) و نوک پیکان سه تایی (S.trifolia) در اوراسیا گسترده هستند و در قلمرو روسیه یافت می شوند. مورد اخیر قبلاً به عنوان یک محصول کشاورزی ذکر شده است ، در کشور ما این گیاه به طور عمده در Primorye و همچنین در ولگای سفلی و Don Don پایین رشد می کند. در شمال غربی روسیه ، دو گونه اول را اغلب می توان در امتداد سواحل توده های آب یافت. از نظر ظاهری و زیست شناسی کاملاً شبیه یکدیگر هستند.

نوک پیکان مشترک بیشتر رایج و شناخته شده است ، بنابراین ما آن را توصیف خواهیم کرد. برگها در یک روزت پایه جمع می شوند. شناور و بالای آب - با یک پیکان ، نیزه ای شکل یا (کمتر اوقات) با صفحه بیضی مستطیلی ، دمبرگ های برگ شناور گاهی به 70-100 سانتی متر یا بیشتر می رسند (که این نشان دهنده عمق رشد است). برگهای زیر آب باریک ، نواری مانند ، 10-20 میلی متر عرض و تا 100 سانتی متر طول و بیشتر هستند (Rychin ، 1948). در اواخر تابستان ، شاخه های زیر زمینی سفید و بند ناف مانند ، جوانه های زمستانه غده ای مستطیلی را تشکیل می دهند (همان چیزی که من آن را گره های بالاتر نامیدم).

نوک پیکان معمولی گاهی اوقات در عمق قابل توجهی رشد می کند (تا 5 متر) و در این حالت فقط به صورت رویشی تولید مثل می شود - با کمک همان جوانه هایی که در لجن زمستان می گیرند.

برگهای پیکان خمیده ، پهن و انتهای آن نوک تیز هستند. Sagittaria دارای یک سیستم ریشه بسیار پیشرفته است. برگها آبدار ، گوشتی ، سبز هستند.

خاک ماسه یا سیلت است. این نیروگاه به ویژه از نظر پارامترهای آب طلب ندارد. پیکان در شرایط خوب می تواند با گلهای سفید شکوفا شود.

گیاه موجود در آکواریوم به صورت رویشی تکثیر می شود. گیاه مادر سبیل هایی را که گیاهان دختر بر روی آنها شکل می گیرد بیرون می اندازد.

نوک پیکان زیرین یک گیاه متوسط \u200b\u200bاست: در زیر نور معمولی به سختی به 5-10 سانتی متر ارتفاع می رسد ، که استفاده از آن را برای تزئین پیش زمینه آکواریوم از پیش تعیین کرده است. S.subulata به طور فعال لایه لایه می شود و خیلی سریع توسعه می یابد. اگر چه ، دوباره ، سرعت رشد و گسترش مناقصه گیاه اکینودوروس (Echinodorus tenellus) قابل مقایسه نیست. اما این ، شاید خوب باشد - کمتر اوقات مجبور خواهید شد که کاشت ها را نازک کنید. تنها چیز بد این است که با کمبود نور ، این قوس بسیار کشیده است (تا 20-30 سانتی متر) و در پیش زمینه نامناسب به نظر می رسد. بنابراین ، در یک ظرف کم نور بهتر است آن را نزدیک به زمین میانی یا حتی در دیواره پشتی قرار دهید.

پیکان گرانیوس بسیار شبیه به گونه های قبلی است ، فقط حتی در نور مناسب بسیار طولانی است - 30-40 سانتی متر. این گیاه را می توان به راحتی با Vallisneria برگ باریک اشتباه گرفت. از نظر الگوی احیا و گسترش مشخصه تیغه برگ که در صورت رسیدن برگ به سطح آب تشکیل می شود ، متفاوت است. بهتر است غلات پیکان را در پس زمینه و زمین میانه بکارید.
گیاه Sagittaria را نمی توان گیاهان مخصوصاً روشن و گیرایی نامید. اما آنها بسیار بی تکلف هستند و عطر و طعم خاص ، جذابیت متوسط \u200b\u200bخود را به تصویر یک باغ آب ، یک استخر یا یک آکواریوم می آورند.

همه موارد فوق فقط میوه مشاهده این نوع گیاهان آکواریوم و جمع آوری اطلاعات مختلف از صاحبان و پرورش دهندگان است. ما می خواهیم نه تنها اطلاعات ، بلکه همچنین با بازدید کنندگان به اشتراک بگذاریم احساسات زنده، به شما این امکان را می دهد تا به طور کامل و ظریف تری در دنیای سرگرمی آکواریوم نفوذ کنید. ثبت نام کنید ، در بحث های انجمن شرکت کنید ، موضوعات نمایه ای ایجاد کنید که در آن در مورد موجودات آبزی خود به صورت اول شخص و شخص اول صحبت کنید ، ویژگی های محتوای آنها را شرح دهید ، موفقیت ها و شادی های خود را با ما به اشتراک بگذارید ، تجربیات خود را به اشتراک بگذارید و از تجربه دیگران بیاموزید. ما به هر قسمت از تجربه شما ، هر ثانیه از لذت شما ، هر درک یک اشتباه علاقه مند هستیم ، این امکان را برای رفقا فراهم می کند تا از همان اشتباه جلوگیری کنند. هرچه ما بیشتر باشیم ، قطرات پاک و شفاف خوبی در زندگی و زندگی جامعه هفت میلیارد دلاری ما بیشتر می شود.

Sagittaria - بازبینی فیلم arrowhead

در حاشیه رودخانه ها و دیگر آبها اغلب می توانید گیاه شگفت انگیزی را مشاهده کنید که در اصطلاح عامیانه آن را باتلاق می نامند.

نام علمی آن نوک پیکان معمولی است.

این یک تزئین عالی برای دریاچه است ، همچنین می تواند خورده شود ، برای اهداف درمانی استفاده می شود.

توضیحات کلی گیاه

گیاه چند ساله Arrowhead در نزدیکی آب رشد می کند. متعلق به خانواده یک لپه چاستوخوف است. از کشورهای آسیایی وارد شده است. در حیات وحش مناطق گرمسیری ، تعداد زیادی از گونه های آن یافت می شود. این نام از عبارت sagittal به معنای پیکان در لاتین است ، زیرا گلبرگ ها نوک تیز دارند.

میوه ای که در انتهای ریشه های زیرزمینی رشد می کند سرشار از نشاسته است. خوب است آن را روی ذغال پخته یا بجوشانیم. وقتی پخته می شود طعم مغزدار دارد.

در آمریکای شمالی این میوه چنان محبوب است که سیب زمینی سفید هند نامیده می شود. عاشقان ادعا می کنند که طعم آن مانند شاه بلوط پخته شده است. در آسیا ، پیکان به عنوان سبزی کشت می شود که از آن نشاسته به دست می آید. در پاریس ، آشپزها غذاهای لذیذ را از باتلاق درست می کنند. از تکه های خشک میوه برای بدست آوردن سبوس استفاده می شود ، که خوب است هنگام پخت نان به خمیر اضافه شود.

نوک پیکان مشترک در بین مردم مرداب نامیده می شود. این گیاه آبهای حاشیه رودخانه ها و دیگر آبها را تزئین می کند. اما علاوه بر این واقعیت که باتلاق به عنوان طرحی شایسته برای دریاچه ها عمل می کند ، خوراکی است و برای مصارف پزشکی نیز مورد استفاده قرار می گیرد.

پیکان معمولی: توضیحات گیاه

گل باتلاق از خانواده chastukh است. گیاه چند ساله است. از نام "پیکان" مشخص می شود که با برگهای نوک تیز شبیه به پیکان مشخص می شود. در طی گلدهی ، چندین گل کوچک آزاد می کند سفید... گلدهی معمولاً در جولای یا آگوست اتفاق می افتد. گرده افشانی توسط انواع حشرات و همچنین حلزون ها. این گیاه در نزدیکی سواحل موجود در آب رشد می کند و گیاهان وسیع تری را ایجاد می کند. گاهی اوقات می تواند به عمق 5 متری برسد ، اما در این حالت نوک پیکان شکوفا نمی شود ، بلکه فقط برگهایی دارد که به سطح نمی آیند. در زمستان ، برگها و ساقه ها می میرند ، اما ریشه به شکل غده با موفقیت خواب می رود ، ادامه می یابد سال آینده یک پیکان جوان بزرگ می شود

زیستگاه این گیاه آسیا و تقریباً تمام اروپا است. اما این رودخانه در رودخانه های سریع رشد نمی کند. این ماده اغلب برای اهداف تزئینی در طراحی مخازن مورد استفاده قرار می گیرد ، زیرا به عنوان یک گیاه مستقل اصلی به نظر می رسد و با سایر گونه ها هماهنگ است.

در حال رشد باتلاق

برای رشد موفقیت آمیز این گیاه نیاز به ایجاد شرایط است. Arrowhead در آب راکد به خوبی پذیرفته شده است. این گیاه در فقدان مخزن قادر به رشد در خشکی است اما برای این امر به رطوبت مداوم نیاز دارد. همچنین بهتر است خاک گل آلود را برای باتلاق سازماندهی کنید. اما ، علاوه بر این ، او مناطق باز و بدون سایه را ترجیح می دهد. گیاه را می توان با بذر کاشت ، یا غده ها را در بهار تقسیم کرد و 12 سانتی متر زیر سطح آب کاشت.

برنامه های آشپزی

این گیاه متعلق به محصولات غذایی است ، اما در تابستان ، نوک پیکان معمولی برای مصرف انسان مناسب نیست. شما باید گره ها را در پاییز و بهار در زمانی که در زیر زمین تشکیل می شوند جمع کنید.

طعم این گیاه خوب است ، بنابراین می توان آن را با غذاهای دیگر ترکیب کرد. می توان آن را با گوشت پخت. اما قبل از پخت و پز ، آن را در آب نمک می جوشانند ، پس از آن پوست از آن پوست می شود. برای راحتی ، محصول برش داده می شود.

گره های تازه ممکن است مانند یک مغز طعم داشته باشند ، اما طعم و مزه آنها کمی تلخ است. پس از عملیات حرارتی ، آنها ویژگی های چشایی خود را تغییر می دهند و تلخی آنها از بین می رود. همچنین ، بعد از اتمام ، نوک پیکان ممکن است شبیه یک سیب زمینی باشد ، زیرا حاوی نشاسته و پروتئین زیادی است. علاوه بر این ، لازم به ذکر است که این گیاه غنی از ویتامین های A ، C ، E ، B است.

فواید باتلاق

Arrowhead معمولی نه تنها در پخت و پز بلکه در طب سنتی... برای درمان ، هر دو گیاه تازه و یک گیاه خشک استفاده می شود. ریزوم های باتلاق دارای خواص مقوی ، قابض و مقوی هستند. بنابراین ، به طور موثری برای بیماری های روده یا معده استفاده می شود.

عصاره Arrowhead به عنوان یک ماده ضد قارچ و ضد تومور موثر استفاده می شود.

با گل سرخ ، می توانید از برگهای تازه گیاه استفاده کنید. از آنجا که خاصیت ترمیم زخم دارند ، باید بر روی مناطق آسیب دیده استفاده شود.

آیا موارد منع مصرف وجود دارد

Arrowhead یک گیاه بی ضرر محسوب می شود ، اما ممکن است برخی افراد عدم تحمل شخصی داشته باشند. علاوه بر این ، کسانی که مشکل اضافه وزن دارند یا مبتلا به دیابت هستند نیز باید نسبت به این محصول احتیاط کنند. گاهی اوقات ، به دلیل محتوای زیاد نشاسته ، با مصرف بیش از حد گیاه خام ، مشکلات هضم غذا ایجاد می شود.

پیکان

Arrowhead معمولی یا Swamp ، Arrow ، Shilnik (Sagittaria sagittifolia ، ساگیتاریامینور ، Sagittaria natans ، Sagittaria monoica ، Sagittaria alpina ، Sagittaria vulgaris ، Sagittaria heterophylla)

تیره ای از گیاهان چند ساله آبزی از خانواده Chastukhov (Alismataceae).

برگهای زیر آب خطی هستند. شناور دراز دمبرگ با صفحه ای به شکل قلب.

برگهای هوایی به حالت ایستاده ، دمبرگ بلند ، مثلثی ساژیتال ، به طول 6.5-15 (تا 25) سانتی متر و عرض 4-12 (تا 22) سانتی متر است. بسته به زیستگاه ، عمدتا مخزن ، نوک پیکان برگهایی به سه شکل مختلف ایجاد می کند.

پیکان

در ساحل یا در آب کم عمق ، نوک پیکان برگهای ظهوری رشد می کند ، شکل آن نام گیاه را به آن داده است. چنین نوک پیکان های کم عمق معمولاً در ماه جولای شکوفا می شوند.

روی شاخه های مثلثی ، گلهای حلقوی با سه گل در "طبقه" چیده شده اند. این گلها دارای سه گلبرگ سفید با یک لکه سرمه ای و سه کاسبرگ هستند.

گل ها توسط حشراتی که بالای آب پرواز می کنند گرده افشانی می کنند.

گیاهی که در عمق ته نشین شده دارای برگهایی به رنگ سبز زرد ، شفاف ، شبیه نوارهای باریک ابریشم است. گیاهانی با چنین برگهایی هرگز شکوفا نمی شوند.

گاهی اوقات پیکان دارای برگهای شناور به شکل گرد با پایه ای به شکل پیکان و با دمبرگ های بلند است. برگهای هر سه گونه تقریباً هرگز به طور هم زمان در یک گیاه یافت نمی شوند.

پیکان

شاخه گل به طول 20-100 سانتی متر ، ساده یا کمی منشعب ، طول آن برابر با برگها یا کوتاه تر از آنها ، با چند گل گل ، جمع شده در گلهای 3 عددی.

گلبرگها سفید یا صورتی با گل همیشه بهار بنفش هستند.

شکوفه ها در ژوئن-آگوست.

تا پاییز ، میوه های پیکان تشکیل می شوند که به لطف هوای موجود در آنها شنا می کنند.

در توده های آب با آب آرام جریان یا ایستاده رشد می کند. این گیاه بسیار پلاستیکی است ، حتی بدون غوطه ور شدن در آب می تواند رشد کند ، اما بستر باید خوب مرطوب شود.

مکانهای باز و آفتابی را ترجیح می دهد.

پیکان

عمق کاشت - 8-12 سانتی متر (حداکثر - 30 سانتی متر) زیر سطح آب.

در زمین های مختلف کشت می شود ، اما در گل و لای بهتر رشد می کند.

پیکان در عمق تا 5 متر رشد می کند ، اما در این حالت شکوفا نمی شود ، بلکه فقط برگ های زیر آب را تشکیل می دهد ، بنابراین عمق مطلوب برای آن تا 30 سانتی متر است.

برای تزئین منطقه ساحلی مخزن استفاده می شود. نوک پیکان تقریباً در همه انواع مخازن ، از "طبیعی" گرفته تا آنهایی که به سبک عجیب و غریب تزئین شده اند ، در جای خود قرار خواهد گرفت. و ، شاید ، به سختی گیاهانی وجود دارند که با برگ های برازنده و گل آذین خود مطابقت نداشته باشند.

پیکان

غده های نشاسته ای از انواع پیکان قابل خوردن هستند و به صورت آب پز و پخته (طعم شاه بلوط) خورده می شوند.

در تابستان به دنبال گره های پیکان نباشید ، بیهوده گیاه زیبایی را پاره نکنید! گره ها فقط در اوایل بهار و اواخر پاییز یافت می شوند.

از نظر ترکیبات ، غده های پیکان نه تنها از سیب زمینی های معمولی کم نیستند ، بلکه هنوز 1 1 water 2 برابر آبکی کمتری دارند ، از نظر نشاسته چندین برابر و از نظر پروتئین 5 برابر. تنها خاصیت منفی غده هایی که در آب نمک جوشانده اند تلخی دارند و پس از خوردن آنها در دهان باقی می مانند.

پیکان

برخی از انواع پیکان در آکواریوم پرورش داده می شوند. پیکانهایی که در آکواریوم رشد کرده اند دارای برگهایی نرم و روبان مانند هستند. هنگامی که در آکواریوم در خاک های ضعیف مانند شن و ماسه رشد می کند ، رشد پیکان جلوگیری می شود و گیاهان در این شرایط در مرحله جوانی باقی می مانند ، که اغلب توسط متخصصان آکواریوم استفاده می شود.

Arrowhead معمولی نه تنها در آشپزی ، بلکه در طب عامیانه نیز استفاده می شود.

Arrowhead معمولی (یا در فرهنگ عامه - باتلاق) گیاه دیگری است که می تواند در طول بقا خودمختار مفید واقع شود! خوب ، و چگونه و با چه چیزی ، اکنون به شما خواهیم گفت!

واقعیت این است که Arrowhead معمولی است ، خوب است نه تنها به این دلیل که در بسیاری از کشورهای آمریکا ، اروپا و آسیا و در واقع در وسعت مادر روسیه (در قلمرو اروپا ، قفقاز و سیبری) رشد می کند ، بلکه با سایر گیاهان به راحتی قابل تشخیص است ظاهر! یعنی با برگهایی به شکل نوک پیکان.

پیکان معمولی (برگ)

یافتن آن نیز نسبتاً آسان است ، زیرا تمام نوک پیکان ها در آب (در مخازن مختلف ، نزدیک جویبارها و رودخانه های غیرمجاز) در نزدیکی ساحل زندگی می کنند. با وجود این واقعیت که گیاه می تواند به ارتفاع حدود یک متر برسد ، تقریباً همه آن در زیر آب پنهان است ، فقط برگها و گلهای سفید روی سطح قرار دارند (در زمان گلدهی). شکوفه در جولای رخ می دهد یا آگوست

پیکان شکوفا می شود

مزایای بقا از Arrowhead

Arrowhead مدت زیادی است که نه تنها در طب عامیانه استفاده می شود (که ما در اینجا در مورد آن نخواهیم نوشت) ، بلکه همچنین برای انواع تزئینی ، به عنوان مثال ، برای تزئین استخرهای خود ، با گیاهان دیگر بسیار خوب است ... ما علاقه مند به استفاده از این گیاه دقیقا برای بقا هستیم !

و در اینجا همه چیز کاملاً ساده است ، نوک پیکان متعلق به محصولات غذایی است! بنابراین می توان آن را خورد و آسان نیست - در رستوران های بسیاری از کشورهای جهان تهیه می شود! اما ، برای جویدن همه چیز عجله نکنید ، موارد خاصی وجود دارد ظرایف !!! گره ها در یک گیاه خوراکی هستند ، آنها فقط در لحظه شکل گیری ، در بهار و پاییز ، در سایر مواقع سال (تابستان و زمستان) قابل مصرف نیستند و برای غذا مناسب نیستند!

غده های خوراکی (در بهار و پاییز) Arrowleaf vulgaris

از غده های بدست آمده می توان یک دسته از ظروف کاملاً سازگار با محصولات سنتی تهیه کرد (اگر در شرایط بقا همه چیز لازم برای این کار وجود داشت). در در غیر این صورت می توان به صورت خام خورده ، طعم آن مانند آجیل است ، اما با طعم تلخی. اما هنوز بهتر است به عملیات حرارتی متوسل شویم ، که بسته به روش آماده سازی طعم و مزه را تغییر می دهد. اگر ابتدا در آب با نمک باز شود ، و سپس خورشت خورده شود - شبیه نخود است ، هنگام پخت بیشتر شبیه سیب زمینی است! همچنین ، در صورت اجازه زمان ، می توانید غده های پیکان را خشک کرده ، آرد خرد کرده و نان بپزید.

فایده غده های پیکان فقط این نیست که در شرایط شدید می توانید قدرت بگیرید و از گرسنگی باله نچسبانید ، بلکه در ترکیب آن نیز هست! غده های باتلاق غنی از ویتامین های A ، C ، E ، B ، نشاسته و پروتئین هستند. اثر مقوی دارند و برای معده مفید هستند.

برگهای پیکان علاوه بر خواص تغذیه ای ، اثر ترمیم زخم دارند.

با دقت بخورید!

علی رغم این واقعیت که این گیاه برای انسان بی ضرر محسوب می شود ، اما تحت شرایط خاص هنوز هم می تواند خطری ایجاد کند. واقعیت این است که برخی افراد به این محصول عدم تحمل فردی دارند! و به دلیل محتوای نشاسته زیاد ، افرادی که دارای اضافه وزن هستند یا مبتلایان به دیابت می توانند مشکلات گوارشی را تجربه کنند!

SURVIVE.RU

بازدید پست: 3 081