В сегодняшнем обзоре новостей диетологии мы расскажем о продуктах-помощниках в деле похудения, идеальном ужине и мыслях, которые помогают избавляться от лишнего веса.
Когда похудение и красота несовместимы
Обещания быстрого избавления от лишнего веса выглядят весьма соблазнительно. Перспектива разом распрощаться с избыточным весом, копившимся годами, прельщает даже самых благоразумных. А ведь такие диеты способны нанести серьезный вред нашему здоровью и внешности.
Ученые предупреждают, что «по-хорошему» быстро распрощаться со складками на бедрах и животе не получится. Резкое похудение чревато огромным стрессом для организма. Кроме того, в качестве «бесплатного приложения» к новой фигуре вы получите ухудшившееся состояние и цвет кожи, ломкость ногтей и выпадение волос.
Безопасное похудение предусматривает «прощание» максимум с 10-15 килограммами в год. При этом эксперты рекомендуют не прибегать к монодиетам, а ограничивать себя в мучных продуктах и сладостях. Также при необходимости можно сократить порции. Однако переход на какой-то один продукт, например, творог или бананы в рамках соответствующих монодиет пользы не принесет.
Школа помощников
Традиционно остановимся на продуктах и напитках, которые помогут нам решить нелегкую задачку похудения.
Прежде всего, ученые предлагают обратить внимание на такой привычный напиток, как молоко. Оказывается, два стакана молока в день помогут привести в норму вес, а также нарастить мышцы.
Это убедительно доказал эксперимент, участникам которого предлагалась ежедневно обезжиренная версия напитка. Вес таял на глазах, а мышечная масса увеличивалась. По словам экспертов, результат такого способа похудения закрепляется надолго.
Достаточно растереть несколько капель раствора на запястье и вдыхать запах травы в течение дня. Это позволяет потреблять в среднем на 1800 калорий меньше привычного. А ведь это прямой путь к похудению!
Вода – еще один легкий и незаслуженно забытый способ снизить лишний вес. Ученые напоминают, что достаточно выпивать один-два стакана теплой воды перед трапезой, и вы добьетесь потрясающего эффекта. Во-первых, это нормализует процесс пищеварения и рекомендуется всем страдающим проблемами желудка.
Во-вторых, вода заполняет часть места в желудке, позволяя вам умерить аппетит. Вы едите меньше, а значит, худеете. Результаты эксперимента убедительно это демонстрируют.
Испытуемые, выпивавшие воду перед едой, потребляли в ходе последующего обеда примерно на 90 килокалорий меньше. Благодаря воде участникам программы удалось за три месяца сбросить 7 килограммов.
Наконец, прекрасным помощником на пути к стройной фигуре является радостный, искренний смех, который полезен не меньше фитнеса. Хорошие эмоции защитят вас от хандры, депрессии и связанной с ними привычки «заедать стресс».
Если вы найдете способ расслабляться в течение дня, а также перед сном, вам не придется поглощать конфеты и печенье. Вы будете веселы и жизнерадостны! Поэтому не оставляйте плохому настроению ни единого шанса – читайте новые анекдоты, смотрите выступления юмористов, наслаждайтесь комедиями, общайтесь с оптимистами!
Думайте о сладостях, а не поедайте ихАмериканские ученые пришли к любопытному выводу. Оказывается, мысли о еде частично компенсируют наше желание полакомиться каким-либо продуктом. Поэтому если наслаждаться ароматом и видом блюда некоторое время до еды, во время трапезы вам потребуется меньшее количество для насыщения.
Диетологи провели эксперимент с участием сладкоежек, которым перед поеданием конфет предложили полюбоваться на шоколадные конфеты в глазури. В результате сластены съели гораздо меньше, чем вторая группа испытуемых, которым разрешили есть конфеты сразу.
Таким образом, ученые призывают не подавлять мысли о еде, как рекомендуют многие эксперты, а напротив, предаваться визуальному наслаждению, а также вдыхать аромат «вкусняшки».
Идеальный ужин
Многие концепции похудения подразумевают отказ от ужина. Однако это неправильно уже потому, что мучительно, и многие срываются с такой диеты, наедаясь на ночь чем придется.
На самом деле ужин не повредит, однако он должен быть правильным, - утверждают диетологи. Прежде всего, вечерняя трапеза должна быть легкой. Если вы отдали предпочтение мясу или рыбе, они должны быть нежирными. Лучше всего отварить или потушить их. Также прекрасным вариантом для ужина являются овощи, равно как и кисломолочные продукты.
Прогулки или фитнес?
Фитнес всегда выглядит более выигрышно по сравнению с прогулками, ведь напрягаемся мы гораздо больше, чем прогуливаясь с друзьями по улицам города. Не тут-то было! Американские специалисты выяснили, что пешие прогулки полезнее, чем физкультура, в том числе для желающих похудеть.
По словам специалистов, ежедневные прогулки действуют на организм лучше, чем два-три занятия в неделю в спортзале. Они влияют на организм более мягко и вместе с тем позволяют добиться более стабильного результата.
Кроме того, психологически прогулка приятнее занятия в спортзале, ведь делать это можно ненапряженно, общаясь с подругами и друзьями, а не «пыхтя» во время отжиманий или «накачки» пресса.
Чтобы прогуляться по парку, вам не придется покупать абонемент в спортзал или консультироваться с врачом. Делать это полезно в любом возрасте и людям любой комплекции.
Новая разработка австралийских диетологов. Она призвана в довольно краткие сроки сделать вашу фигуру стройнее, минимизируя при этом вред здоровью. Название диеты выбрано с прицелом на то, что она станет популярной уже в следующем, 2016 году.
- Красные (запрещены большую часть времени)
- Синие (разрешены раз в 3 дня)
- Зеленые (разрешены всегда)
Разрешенные и запрещенные продукты
С цветом пищи, как вы догадались, такая маркировка не связана. Итак, список продуктов, которых ни в коем случае не должно быть в вашем меню:
- Фастфуда
- Шоколада
- Печенья
- Сладкой газировки
- Сухофруктов
- Хлеба
- Меда
- Сахара
- Чипсов
Во время диеты они полностью исключаются за исключением чит-мила (о нем ниже). Далее идет список частично разрешенных продуктов (синих), которые можно есть раз в 3 дня. Сюда относятся:
- Фрукты
- Картофель
- Ягоды
- Свинина
- Нежирное молоко
- Жирная рыба
- Крупы (рис, гречка, овсянка, перловка)
- Сыр низкой жирности
- Сосиски или сардельки без углеводов в составе
Как видим, меню более чем щадящее. Но большую часть вашего рациона должны составить так называемые зеленые продукты:
- Любые овощи
- Нежирная птица (курица, индейка)
- Нежирное мясо (кролик, говядина, телятина)
- Творог
- Яйца (не более 2-3 желтков в день)
- Нежирная рыба и морепродукты
- Протеиновые коктейли
- Нежирный кефир
Правила и меню диеты 2016
Всю еду желательно готовить без масла (на антипригарной сковородке) или на худой конец жарить на оливковом. Обязательно употребление 2-3 литров воды в сутки, а если ваш вес больше 100 кг - то 3-4 л.
Вода выпивается между приемами пищи. Соль разрешена. Раз в две недели разрешен чит-мил - когда можно один день есть все, что угодно, хоть пиццу, хоть торты. Итак, составим меню, ориентируясь на наши списки продуктов:
День 1
Завтрак: салат из свежих овощей, яичница из 4 яиц (1 желток и 3 белка)
Завтрак 2: жареная рыба с овощами
Обед: стейк из курицы, огурец и два помидора
Полдник: порция протеинового коктейля
Ужин: 2 отварных яйца, салат из свежих овощей
День 2
Завтрак: жареное филе курицы, огурцы
Завтрак 2: баночка тунца и консервированный горошек
Обед: отварная рыба, свежая морковь
Полдник: 2 стакана кефира
Ужин: пачка творога, салат из овощей
День 3
Завтрак: 2 яблока, тарелка овсянки или риса
Завтрак 2: картофельное пюре, стейк из свинины
Обед: греческий салат, жареные колбаски на гриле
Полдник: 1 банан, кусочек твердого сыра
Ужин: стейк из лосося, салат из свежих овощей
Действительно, третий день сложно назвать диетическим. А ведь есть еще чит-мил, когда можно кушать все, что душа пожелает! Но такой подход работает, в чем убедились уже тысячи добровольцев. Конечно похудение будет не таким быстрым, как на жестких диетах, зато вы будете стабильно сбрасывать 2-4 кг в месяц, что физиологически приемлемо для здоровья.
В диете 2016 разрешены стейки!
Мы представили только пример меню, вы же можете составить десятки своих вариантов, ориентируясь на то, что первый и второй день вы едите продукты из "зеленого" списка, а на третий - из "синего". Естественно, рацион может кардинально отличаться от вышеприведенного. Также не забывайте употреблять аптечные витамины во время диеты, ведь любое похудение является стрессом для организма - следовательно нехватка полезных веществ в меню может аукнуться снижением иммунитета.
Тема похудения вряд ли потеряет свою актуальность. По крайней мере, до тех пор, пока кулинария будет оставаться искусством, а с помощью аппетитного мяса во французском соусе и шоколадных эклеров мы будем не просто удовлетворять свою физиологию, а испытывать ни с чем несравнимое удовольствие. Правда, не меньше удовольствия мы получаем от каждого потерянного килограмма и постройневшего отражения в зеркале, а потому с пристрастием следим за новостями в области похудения. Вашему вниманию – обзор новейших исследований в этой области.
Диетическая пища – прямой путь к обжорству
Диетическая пища является одной из главных ловушек для людей, желающих избавиться от ненавистных килограммов. К такому выводу пришли ученые из университета Бристоля (Великобритания). Специалисты провели специальное исследование и выяснили, что попытка похудеть с помощью перехода на низкокалорийную пищу имеет обратный эффект. Результаты проведенной работы представлены на конференции Британского фонда питания.
В рамках исследования под руководством доктора Джеффа Браншторма (Jeff Brunstrom) психологи выяснили, что люди, придерживающиеся низкокалорийной диеты, значительно чаще едят большими порциями. Участникам эксперимента предложили 18 разных продуктов. Добровольцы оценивали калорийность пищи, а затем определяли, какой порции им будет достаточно для утоления голода. В большинстве случаев порции были слишком большими, и в итоге люди потребляли больше калорий, чем если бы придерживались обычного меню.
В другом исследовании, организованном доктором Бранштормом, принимали участие дети. В рамках эксперимента юным созданиям в возрасте 10-12 лет предложили шесть различных видов вредной пищи быстрого приготовления и попросили сказать, сколько они могли бы съесть. Оказалось, что дети, которых родители ограничивали в потреблении сладостей, больше других объедались конфетами и шоколадом, потому что не могли вовремя остановиться. А вот дети, которые сами покупали себе сладости, правильнее определяли калорийность пищи и выбирали небольшие порции.
По словам исследователей, ограничение доступа к определенным продуктам ограничивает и знание их свойств. Кроме того, отсутствие всякого контроля (ешь, сколько хочешь) способствует тому, что низкокалорийную пищу едят большими порциями. В этом-то и таится главная ошибка!
Полнота заразна! Где взять вакцину?
Открытие американских ученых можно без преувеличения назвать сенсацией. Оказывается, полнота заразна – это доказали результаты исследования с участием 5 тысяч подростков. Его результаты опубликованы в журнале Economics and Human Biology.
Скажи мне кто твой друг, и я скажу тебе твой вес – так можно охарактеризовать тенденцию, выявленную учеными. Наши приятели и «приятельки» способны не только влиять на наше мнение, но и на массу тела! Поэтому секрет стройности и красоты прост – нужно общаться со стройными людьми, тогда и сам будешь оставаться в отличной физической форме.
В рамках исследования, организованного учеными из Гавайского университета, была обнаружена прямая зависимость между весом тинейджеров и весом их лучших друзей.
«Заражение» происходит через вредные привычки, которые молниеносно передаются от полных друзей к стройным. В частности, привычка много и «вредно» есть, а также пренебрегать физическими упражнениями.
Вы без труда найдете такие примеры и в своей жизни. Если вашей подругой стала толстушка, любительница чаепитий с кондитерским аккомпанементом, вы вряд ли будете вместе проводить время в спортзале. Разговоры будут протекать за неспешными беседами в окружении конфет, шоколада, сладких плюшек и домашнего «хвороста». Пару месяцев такой жизни – и вы не заметите, как прибавите пару-тройку лишних килограммов. Поэтому будьте настороже – старайтесь проводить время с друзьями полезными для фигуры способами!
Обнаружена связь между раком груди и диетами
Вопрос взаимосвязи рака молочной железы и ежедневного рациона не один год волновал ученых. Наконец, им удалось найти идеальную пропорцию в питании – чтобы и фигура не страдала, и риск развития рака груди был минимальным.
Вначале специалисты считали, что диетическое питание – лучший способ профилактики онкозаболеваний. Однако исследование показало, что ограничение калорий не заставляет опухоль «голодать», а лишь меняет гормональный баланс в организме.
В ходе нового исследования грызунов разделили на три группы: с нормальным питанием, постоянно сидящих на диете и недоедающих время от времени. При обычном питании риск онкологии составлял 71%, при «истязании» ограничениями – 35%. Лучший результат показали мыши, недоедающие периодически – вероятность заболеть у них составила всего 9%.
Ученые советуют ограничивать калории, но не прибегать к радикальным диетам. Это не принесет пользы ни здоровью, ни красоте, ведь потерянные килограммы не только вернутся, но и «гостинцы с собой привезут».
Что важно знать худеющим после родов
Немецкий Институт качества и эффективности здравоохранения издал рекомендации для мам, желающих (а кто же не желает?) избавиться от лишнего веса после беременности. Советы базируются на исследованиях специалистов института.
Среди женщин распространено мнение, что после беременности похудеть практически невозможно. Помочь женщинам развенчать этот миф и избавиться от жировых излишков решили эксперты немецкого Института качества и эффективности здравоохранения. Они выпустили замечательную брошюру, следуя советам которой можно вернуть свой прежний вес.
Прежде всего, ученые поспешили успокоить женщин, что их «новый» вес во время беременности – это не всегда и не столько жир, сколько жидкость. Необходимая во время вынашивания ребенка, после его рождения она уйдет из организма в течение нескольких месяцев.
С другой стороны, ученые предупреждают, что беременным женщинам нельзя «есть за двоих». Возможность не отказывать себе в еде во время беременности (будущей маме «можно»!) приводит к тому, что женщины едят намного больше, чем в реальности требует их организм. Насыщение питательными веществами превращается в «чревоугодие», и вы больше не в состоянии контролировать свою новую привычку объедаться.
Поэтому ученые предостерегают беременных женщин от увлечения едой. И предупреждают, что у представительниц прекрасного пола есть небольшой срок, чтобы избавиться от лишнего веса после рождения ребенка. Возможность вернуться в прежнюю форму «предоставляется» лишь в течение 6 месяцев. По истечении этого срока шансы вновь превратиться в «тростиночку» и «березку» мизерны.
Главные советы немецких докторов сводятся к тому, что налегать следует не на калории, а на кальций и железо. Рацион же стоит «нарастить» лишь с началом 2-го триместра. При этом добавить к своему привычному питанию можно не более 300 ккал в день. И не в виде конфет и пирожных, а, к примеру, орехов.
Врачи также не советуют ставить рекорды в сроках похудания после родов. Оптимальным сроком расставания с лишними килограммами является 3-6 месяцев.
Худейте и оставайтесь здоровыми!
Меню на каждый день для снижения веса
Для снижения веса необходимо правильное питание. Грамотно составленное меню на каждый день поможет избавиться от лишних килограммов, негативно сказывающихся на здоровье в целом. Разместил: Анаид
Комментарии » 0 Читать полностью
09.03.2019 / 10:55
Бета аланин: способ применения и влияние на организм
Бета аланин входит в список спортивных добавок. Это еще не набравший популярность продукт, но активно изучается. Впервые он выведен в 1911 году в ходе исследовательных работ по карнозину. А в период с 2007 по 2015 проводились активные исследования влияния аланина на организм людей разного типа занятости. Сам бета-аланин - видоизмененная версия алифатической аминокислоты, синтезирующейся при помощи азота.
Разместил:
foshka88 Комментарии » 0 Читать полностью
06.03.2019 / 13:33
Ацетил l-карнитин: отличие от l-карнитина, инструкция по применению
Ацетил l-карнитин - вещество, улучшающее когнитивные способности мозга. Его часто путают с l-карнитином. Оба соединения имеют схожую химическую структуру, но различаются механизмами действия. Ацетилкарнитин обычно хорошо переноситься. Однако имеются противопоказания к его применению. Также соединение способно вызвать побочные эффекты. Перед тем, как принимать ацетил карнитин, необходимо подробно изучить, что это такое, его свойства, и для чего он нужен.
Разместил:
foshka88 Комментарии » 0 Читать полностью
04.03.2019 / 14:29
Л-карнитин вред и побочные эффекты для здоровья
Каждый занимающийся спортом испытывает нагрузку, чтобы ее выдержать, нужно восполнять дефицит витаминов, минералов и энергии. Часто возникают споры, какая добавка полезнее и не наносит вреда. Одним из таких БАДов считается L-карнитин – натуральная аминокислота, в свободном виде есть в красном мясе и молочных продуктах, включая сыры. Вырабатывается в организме помощью других веществ - лизина и метионина, они относятся к витаминам группы В.
Разместил:
foshka88 Комментарии » 0 Читать полностью
01.03.2019 / 13:20
Для чего и кому нужен протеин
Есть заблуждение, что протеины относятся к анаболическим стероидам и вызывают опасение, но, это такие же белки, сходные с природными микроэлементами, синтезирующимися в организме человека. Это смесь биологических макромолекул в соединении с жирами (липидами), сахарами (углеводами), нуклеиновыми кислотами, поддерживающими метаболизм, наращивающими мышечную массу. Они хорошо усваиваются, помогают увеличивать нагрузки.
Разместил:
foshka88 Комментарии » 0 Читать полностью
26.02.2019 / 12:13
Основные принципы рационального питания
Правильное питание и соблюдение режима – залог здоровья, красоты и долголетия. О своем организме нужно заботиться вовремя, занимаясь спортом, принимая витамины и соблюдая правильный режим питания – основы здорового образа жизни. Никакие дополнительные витамины и лекарства не заменят нужные микроэлементы, получаемые из еды. Основные принципы рационального питания одинаковы для всех. А вот меню составляется в зависимости от цели.
Разместил:
foshka88 Комментарии » 0 Читать полностью
27.01.2018 / 14:35
Худеем без голода: секреты правильного питания
Для избавления от лишнего веса необходимо придерживаться правильного сбалансированного питания. Это не всегда пресная гречка и сухая куриная грудка. Питаться можно сытно, вкусно и при этом теряя вес. Питаться можно сытно, вкусно и при этом теряя вес. Правильное питание - это не изнурительная диета на 1-2 недели с кратковременным результатом, оно должно быть образом жизни и здоровой привычкой.
Разместил:
Ksune4ka Комментарии » 3 Читать полностью
16.01.2018 / 10:47
Эффективная белковая диета на неделю – простой и быстрый способ похудеть
Часто вследствие нерационально составленного меню, графика тренировок или вовсе перехода на малокалорийный режим питания приводят к обратному набору сброшенных килограммов, которые могут и вовсе удвоится. Чтобы избежать таких неприятных последствий, стоит перейти на сбалансированное питание по белковой диете.
Разместил:
Миловица Комментарии » 2 Читать полностью
22.12.2017 / 09:37
Худеем за неделю: быстрый и эффективный способ
Есть диеты, рассчитанные на месяцы. Но что делать, если вес нужно сбросить в короткие сроки и так, чтобы килограммы не вернулись сразу, же после окончания диеты? Есть и такие способы – экспресс-похудение навсегда.
Разместил:
Ksune4ka Комментарии » 3 Читать полностью
28.05.2017 / 00:38
Имбирь для похудения: простые рецепты с фото
Многие девушки используют имбирь, чтобы похудеть и сделать свою фигуру более идеальной, этот пряный корень обладает уникальным действием, он помогает улучшить процессы обмена веществ в организме, а также сжигает жиры быстрее, что позволяет снижать вес достаточно быстро. Ниже мы расскажем более подробно о том, как применяется имбирь для похудения по рецепту.
Разместил:
Анаид Комментарии » 3 Читать полностью
29.03.2017 / 12:29
Каши для похудения, которые сжигают жир за неделю
О полезности каш многие слышали еще с детства. Ели дома, потом в саду, в школе тоже часто подают каши, особенно для завтрака. А есть каши, для похудения, которые сжигают жир? Понятно, что именно крупа сытный, вкусный и главное полезный завтрак. Но какие каши для похудения, которые сжигают жир можно есть?
Здоровое питание и активный образ жизни уже давно приобрел в жизни людей колоссальное значение. Но, сегодня мало практиковать здоровый образ жизни, необходимо быть экспертом в этом деле и интересоваться последними разработками ведущих диетологов мира.
По мнению некоторых специалистов 2016 год преподнесет любителям здорового стола немало интересного.
Первое место в 2016 году диетологами присвоено бобовым. Эти продукты изобилуют клетчаткой, витаминами группы В, а также белками. Недооценивать горох и фасоль при становлении на путь здорового питания нельзя. Кроме того, из бобовых можно приготовить много разнообразных и полезных блюд.
Любители кофе могут вздохнуть свободно и наслаждаться любимым напитком. Учеными доказано, что умеренное его употребление даже полезно. Дело в том, что кофе помогает сократить риск многих заболеваний. Таких, как болезнь Паркинсона, диабет II типа, а также улучшает работу мозга и защищает печень. Однако, пить его следует натуральным без сахара.
В 2016 году в тренде питаться как викинги! На смену оливковому маслу пришло - льняное. А мидии заменила жирная северная рыба. Диетологи заверяют, что переняв северные традиции в питании можно стать не только стройнее, но также нормализовать артериальное давление и оздоровить сосуды.
Есть или не есть мясо остается выбором каждого. В этом отношении в 2016 году эксперты уже не так категоричны. Единственным условием остается предпочтение постного мяса. Его следует отваривать или готовить на пару, а также сократить потребление с мясными продуктами соли.
Еще одним трендом 2016 года является этномофагия, другими словами - употребление в пищу насекомых. Эксперты заявили, что это не только отличная альтернатива мясу, но и назвали насекомых белком будущего. А в некоторых странах уже налаживают производство муки из кузнечиков и других насекомых.
Сложные и строгие диеты уходят на второй план, освобождая дорогу любимым продуктам. В моде снова кефир, яйца и креветки. Не следует забывать и о таких всегда трендовых продуктах как орехи, соя, грибы, овощи и фрукты.