دستور گام به گام با عکس. طرز تهیه کاسه پنیر کوتیج با بلغور و تکه های نارگیل طرز تهیه کاسه پنیر کوتیج با شیر نارگیل

یک کاسه پنیر ساده و بسیار لطیف که وقتی سرد است، حتی بهتر از بقیه طعم می دهد. این یک گزینه ایده آل برای کسانی است که دوست دارند غذاهای خوشمزه بخورند، اما دوست ندارند در آشپزخانه به هم بریزند. نیازی به زدن جداگانه، آسیاب کردن و غیره نیست. همه چیز را مخلوط کنید و در قالب چرب شده بریزید و بپزید.

من به دلیل نیاز به استفاده از ریکوتای خانگی، یک نسخه ملایم از پنیر دلمه، خود کاسرول را درست کردم. من از 6 ماهگی دختر کوچکم به طور مرتب این نوع پنیر را در خانه دارم و به تدریج شروع به وارد کردن پنیر دلمه به رژیم غذایی کودک کردم که تقریباً طبق اصل تهیه می کنم. از آنجایی که به تولید کنندگان فروشگاه اعتماد ندارم. پنیر کوتاژ آنقدر خریدم که به نوزادان بدهد. و خرید پنیر خانگی واقعی از مردم، حتی افراد مورد اعتماد، نیز گزینه ای نیست، زیرا روش سنتی تهیه پنیر خامه ای به دور از استریل است. بنابراین من خودم پنیر درست می کنم، همانطور که پسر عمویم زمانی به من آموخت، برای نیازهای دختر بزرگم اما. من آن را با مخلوط کردن شیر پاستوریزه با کفیر و تقریباً به جوش آوردن آن تهیه می کنم. سپس یک پنیر بسیار لطیف جدا می شود که استلا، دختر کوچک من، مشتاقانه از آن لذت می برد. اما او همیشه بیشتر از آنچه نیاز دارد به دست می آورد. در روز سوم، من در حال آماده کردن دسته بعدی پنیر هستم و از باقیمانده آن این کاسرول را که از 10 ماهگی به کودکم می‌دهم، می‌پزم.

در صورت تمایل می‌توانید کشمش یا سایر میوه‌های خشک را ابتدا روی آن‌ها آب جوش بریزید و سپس آبکش کنید. همچنین می توانید پوست مرکبات را اضافه کنید و قبل از شستن آنها را خوب بخار کنید. و می توانید اضافه کنید.

ویدیوی طرز تهیه کاسه پنیر کوتیج (به زبان اوکراینی) را تماشا کنید:

4 وعده:

عناصر

500 گرم پنیر دلمه
2 عدد تخم مرغ
4 قاشق غذاخوری طعمه ها
3 قاشق غذاخوری صحرا
50 گرم تکه های نارگیل
کره برای چرب کردن تابه
کوکی های رنده شده یا آرد سوخاری سبک برای پاشیدن تابه

1) فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.

2) تمام مواد لازم برای کاسه پنیر را در یک کاسه عمیق یا کاسه یک همزن سیاره ای قرار دهید.

3) همه چیز را با همزن بزنید تا یکدست شود.

4) یک ظرف کوچک ضد حرارت را با کره چرب کنید و روی آن کوکی های رنده شده یا آرد سوخاری بپاشید.

1. تخم مرغ ها را در یک کاسه عمیق با هم مخلوط کرده و خوب آسیاب کنید، کره آب شده را اضافه کنید.

2. مواد را با همزن یا همزن همزن بزنید تا یکدست شود.

3. شکر، بلغور و نارگیل را داخل خمیر بریزید. اجازه دهید خمیر به مدت 10-15 دقیقه بماند تا سمولینا پف کند. برای دسر، می توانید براده های سفید و بدون رنگ را بردارید، سپس کاسرول به طور کلاسیک سفید و خامه ای می شود. ما می خواستیم به این محصولات پخته رنگی اضافه کنیم و تکه های نارگیل زرد و نارنجی را انتخاب کردیم.

4. خمیر مانند پنکیک نباید خیلی مایع باشد.

5. یک تابه مقاوم در برابر حرارت را با کره چرب کنید و آرد سوخاری بپاشید. اگر در خانه نان پز ندارید، می توانید از خرده کلوچه یا حتی چند قاشق غذاخوری بلغور استفاده کنید. خمیر را داخل قالب بریزید و با قاشق سطح را صاف کنید.

6. به مدت 20 تا 25 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. این زمان برای پختن توده کشک کافی است.

7. قابلمه پنیر کوتیجبا دانه های بلغور و نارگیل آماده است! دسر را می توان به صورت گرم یا سرد سرو کرد. آن را با شکلات ذوب شده، انواع توت ها یا تکه های میوه تزئین کنید. اوه، معلوم شد خیلی خوشمزه است! به سلامتی خود کمک کنید!

همچنین دستور العمل های ویدیویی طرز تهیه کاسه پنیر-کاسرول نارگیل را مشاهده کنید:

1. طرز تهیه کاسه پنیر کوتیج با تکه های نارگیل

2. قابلمه پنیری خوشمزه با نارگیل

خانم های خانه دار مدبر، با ایجاد تغییرات کوچک در دستور پخت معمولی پنیر دلمه ای، طعم کاملا جدیدی پیدا می کنند. امروز در دستور کار کاسرول پنیر کوتیج-نارگیل است. شگفت‌انگیز است که چگونه افزودن کمی نارگیل یک کاسه پنیر ساده را به سطح بعدی می‌برد. مطمئناً هم توسط بچه های کوچک و هم نسل های قدیمی تر قدردانی خواهد شد.

آن را امتحان کنید، این دسر کشک یکی از دسرهای مورد علاقه خانواده شما خواهد بود.

کاسه پنیر کوتیج با نارگیل: دستور گام به گام

عناصر:

پنیر کوتاژ - 350 گرم؛
شکر - 2 قاشق غذاخوری. l.
تکه های نارگیل - 100 گرم؛
تخم مرغ - 2 عدد؛
سمولینا - 0.5 فنجان؛
شیر - 1 لیوان.

طرز تهیه کاسرول پنیر کوتیج-نارگیل در فر

هر چیزی را که نیاز دارید آماده کنید.

پنیر کوتیج و نارگیل را در یک کاسه با اندازه مناسب بریزید.

بلغور و شکر را اضافه کنید. یک قاشق چای خوری از تراشه ها و شکر گرانول را برای پاشیدن بگذارید.

همه چیز را با چنگال آسیاب کنید. تخم مرغ ها را بشکنید.

در شیر بریزید.

هم بزنید تا توزیع یکنواختاجزاء. در این صورت کاسرول نارگیل با دانه ها بیرون می آید. اگر می خواهید ساختاری صاف و ظریف داشته باشید، باید همه چیز را با یک مخلوط کن غوطه ور بزنید تا جرم شبیه کرم شود. بگذارید حداقل نیم ساعت بماند. این برای متورم شدن سمولینا ضروری است.

یک ظرف پخت را با سبزیجات یا کره چرب کنید (گرفتن یک جداشدنی راحت تر است، در این مورد قطر آن 20 سانتی متر است)، با سمولینا بپاشید. به مدت 2-3 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید.

مخلوط کشک و نارگیل را اضافه کنید و آن را صاف کنید.

نارگیل و شکر رزرو شده را روی آن بپاشید. این باعث می شود تا کاسه رویه خوب و ترد شود.

در فر از قبل گرم شده قرار دهید و در طبقه بالا با دمای 170 درجه به مدت 30 دقیقه بپزید. سپس فر را خاموش کرده و ظرف را به مدت حداقل یک ساعت یا بهتر است بگوییم تا کاملا خنک شود، بگذارید.

دسر را فقط وقتی می توان به زیبایی و به طور یکنواخت برش داد، یک قابلمه نارگیل داغ ممکن است به سادگی از بین برود وقتی می خواهید آن را از قالب خارج کنید. با چای و شیر گرم سرو کنید. در صورت تمایل خامه ترش و مربا را اضافه کنید.

کسانی که عاشق پنیر کوتیج و محصولات پخته شده نارگیل هستند، این گزینه "2 در 1" را دوست خواهند داشت. کاسرول لطیف و بسیار خوشمزه می شود. شما می توانید هر توت را مصرف کنید، من آن را با گیلاس و توت سیاه درست کردم، فکر می کنم تمشک، کرن بری، لینگون بری یا توت قرمز نیز عالی خواهد بود.

کاسه کشک و نارگیل با انواع توت ها هم برای کودکان و هم برای بزرگسالان جذاب است.

این قابلمه را می توان به راحتی در اجاق آهسته پخت: حالت "پخت" به مدت 45-50 دقیقه.

این بار با توت سیاه یک کاسرول درست کردم؛ ابتدا توت ها را از فریزر درآوردم.

مواد لازم را اندازه گیری کنید.

تخم مرغ ها را به سفیده و زرده تقسیم کنید. شکر، زرده و شیر را به پنیر اضافه کنید.