روشن کردن مولتی کوکر قبل از استفاده از مولتی پز برای اولین بار. مولتی اجاق فیلیپس

خرید مولتی اجاق یک اتفاق خوشایند است. اکنون به روشی جدید زندگی خواهید کرد! غذاهای زیادی را می توان تنها با یک کلیک آماده کرد: فرنی شیر، سوپ، مخلفات، گوشت، ماهی بخار پز، پای... توقف، توقف، توقف! رویاها خوب هستند، اما ابتدا بیایید به زمین بیاییم. برای اینکه افسانه به واقعیت تبدیل شود، آماده سازی مولتی اجاق قبل از اولین استفاده ضروری است. چی کار باید بکنیم؟ هیچ چیز پیچیده ای نیست - فقط توصیه های ما را دنبال کنید.

باز کردن چیز جدید

اگر به تازگی از خیابان خریدی آورده اید، برای باز کردن آن عجله نکنید. سازندگان مولتی اجاق توصیه می کنند دو ساعت صبر کنید تا به دستگاه زمان داده شود تا دمای محیط را تنظیم کند. همچنین، در این مدت، اگر چگالش در حین حمل و نقل ظاهر شود، زمان تبخیر خواهد داشت. در این صورت توصیه می شود به هیچ وجه دستگاه را از جعبه خارج نکنید.

هنوز هم می توانید مکانی را برای مولتی کوکر انتخاب کنید. باید شرایط زیر را برآورده کند:

بدون نور مستقیم خورشید طاقچه برای این منظور مناسب نیست. شاید ضلع شمالی.
وجود یک هود یا حداقل فضای خالی در بالا به طوری که بخار بتواند آزادانه از آن خارج شود. نمی توان زیر کابینت قرار داد. به عنوان آخرین راه حل، دستگاه را بچرخانید تا دریچه به سمت هود یا وسط آشپزخانه "به نظر برسد".
سطح صاف. ترجیحا ضد لغزش. با این حال، بسیاری از مولتی کوک ها دارای پایه های خوب و پایدار هستند.

آیا مکان مناسبی را انتخاب کرده اید؟ قابل بازکردن است. دستگاه را با احتیاط از جعبه خارج کنید و آن را از کیسه های بسته بندی آزاد کنید. تمام برچسب های تبلیغاتی (به جز شماره سریال) را حذف کنید. دستورالعمل ها، لیوان اندازه گیری، قاشق و سایر لوازم جانبی را بگذارید و خود جعبه را به همراه کارت گارانتی دور از دسترس کودکان پنهان کنید. برای دور انداختن آن عجله نکنید - ممکن است مجبور شوید دستگاه را به فروشنده برگردانید.

قبل از استفاده مولتی پز را بشویید

قبل از اولین استفاده، سطوح بیرونی و داخلی مولتی کوکر را با یک پارچه مرطوب پاک کنید. کاسه و سایر لوازم جانبی را با آب گرم و آب صابون بشویید و خشک کنید. با دقت نگاه کنید تا ببینید که آیا مولتی کوکر دارای قطعات قابل جابجایی است یا خیر. اگر بله، آنها را بردارید و همچنین با آب گرم و صابون بشویید.

از محصولات ساینده ای که می توانند به پوشش شکننده کاسه آسیب برسانند، خودداری کنید.

اولین استفاده از مولتی کوکر آماده سازی برای کار است. برای انجام این کار، مقداری آب در کاسه بریزید، حالت بخار را انتخاب کنید و تایمر را برای 5 دقیقه تنظیم کنید. در این مدت، بقایای پردازش کارخانه حذف می شود و دستگاه کاملاً آماده استفاده خواهد بود.

انتخاب دستور غذا

ابتدا سعی کنید چیزی ساده بپزید. به این ترتیب می‌توانید توانایی‌های دستیار جدید خود را دریابید، اما در عین حال خود را با برنامه‌های پیچیده او اضافه نمی‌کنید. برنج یا گندم سیاه به عنوان اولین غذای جانبی مناسب است (نمی توانید تصور کنید فرنی چقدر ترد و خوشمزه می شود!).

قبل از استفاده از مولتی کوکر برای اولین بار، فراموش نکنید که دستورالعمل ها را بخوانید! توصیه های سازنده ممکن است کمی با توصیه های استاندارد متفاوت باشد.

همچنین می توانید سبزیجات را برای سالاد بخارپز کنید، سوپ یا خورش گوشت بپزید. دستور غذا را می توان مستقیماً از کتاب دستور پخت خود (اگر دارید) گرفته یا از اینترنت دریافت کنید. به هر حال، تقریباً همه دستور العمل ها یکسان هستند: شما مقدار مورد نیاز مواد را اندازه می گیرید، آنها را می شویید و تمیز می کنید، آنها را در یک تابه قرار می دهید و آنها را با آب پر می کنید، پس از آن برنامه مورد نظر را تنظیم می کنید.

آشپزی

نحوه پخت برنج یا گندم سیاه با استفاده از مولتی اجاق جدید:

غلات را در یک ظرف جداگانه بریزید.
آن را کاملاً زیر آب جاری بشویید و در یک کاسه بریزید.
مقدار مورد نیاز آب را بریزید (معمولاً نسبت 1: 2 است).
نمک و کره را اضافه کنید؛
درب را ببندید و حالت «پلو/گندم سیاه» را روشن کنید.

نیازی به تنظیم زمان در این برنامه نیست - دستگاه به طور خودکار زمان پختن غلات را تعیین می کند. تنها کاری که باید انجام دهید این است که منتظر سیگنال صوتی باشید.

در صورت تمایل، می توانید از شروع تاخیری استفاده کنید که به شما امکان می دهد تا حد امکان زمان پخت را در نظر بگیرید. پس از یک بوق، دستگاه بسته به مدل، 1 تا 3 ساعت دما را حفظ می کند.

دستور پخت سوپ نخود فرنگی:

نصف فنجان نخود خشک را بشویید و در یک کاسه بریزید.
دو سیب زمینی بزرگ را پوست بگیرید و برش دهید؛
آنها را به نخود اضافه کنید؛
پیاز و هویج را سرخ کنید؛
آنها را در یک قابلمه بریزید؛
ادویه ها و گیاهان را به طعم اضافه کنید؛
آب را به حداکثر علامت بریزید؛
درب را ببندید و برنامه سوپ/بخار را به مدت 60 دقیقه روشن کنید.

در عرض یک ساعت می توانید سوپ خانواده خود را سیر کنید. با این واقعیت که غذا به یکباره و با هم پخته می شود (اصلا مثل روی اجاق گاز نیست) اشتباه نگیرید. این کار طعم غذا را خراب نمی کند. واقعیت این است که برنامه روی دمای مطلوب تنظیم شده است که به شما امکان می دهد تمام مواد را با دقت پردازش کنید و طعم آنها را حفظ کنید.

ممکن است بدنه و درب آن در حین پخت بسیار داغ شود، پس مراقب باشید!

مراقبت از مولتی پس از استفاده

پس از استفاده، کاسه و تمام قسمت های دیگر باید شسته شوند. برای انجام این کار، آنها را بیرون بیاورید، آنها را از مواد غذایی باقیمانده تمیز کنید و زیر آب گرم جاری بشویید. می توانید از مایع ظرفشویی استفاده کنید. به فنجان جمع‌آوری رطوبت که روی کیس کنار پایه درب قرار دارد (در صورت غیرقابل جابجایی) توجه کنید. همچنین باید برداشته و شسته شود.

اگر غذا خیلی چرب بود، می توانید دوباره از خود تمیز شونده استفاده کنید. برای انجام این کار، آب تمیز را داخل کاسه بریزید و حالت "بخار بخار" را برای 5-7 دقیقه تنظیم کنید. پس از این، تمام داخل مولتی پز به راحتی قابل شستشو است.

و در آخر، چند نکته برای استفاده از مولتی کوکر:

ظرف تمام شده را برای مدت طولانی در قابلمه نگذارید.
دستگاه را بیش از حد بارگذاری نکنید: محصولات نباید بالاتر از حداکثر علامت در داخل کاسه باشند.
قبل از پخت و پز، درب دستگاه را محکم ببندید.
از کاسه برای مخلوط کردن محصولات استفاده نکنید.
حوله آشپزخانه یا دستکش فر را روی درب آن قرار ندهید.
اطمینان حاصل کنید که بخار آزادانه از سوراخ درب خارج می شود.
شما نمی توانید دستگاه را بدون کاسه داخل آن روشن کنید.
به جای قابلمه نمی توانید از ظروف دیگری استفاده کنید.

ما برای شما آرزو می کنیم که مولتی کوک جدید شما سال ها در خدمت شما باشد و شما را با غذاهای عالی خوشحال کند!

برند جدید مولتی اجاق های چند منظوره را به شما معرفی می کند که با طراحی شیک و جادار بودنشان متمایز می شوند. دستورالعمل های مولتی پز Polaris یک وسیله ضروری در هر آشپزخانه ای است: غذا را خورش می کند، می جوشد و حتی بخارپز می کند. در یک دستگاه جمع و جور می توانید بسیاری از غذاهای مختلف را تهیه کنید که آرزوی هر خانم خانه دار است.

اصل کارکرد مولتی کوکر پولاریس

مولتی پز دارای عملکردهای بسیاری برای تهیه انواع دستور پخت به صورت خودکار است. اصل عملکرد مولتی کوکر مبتنی بر استفاده از یک ریزپردازنده است. دستگاه هوشمند کار دشواری را انجام می دهد: حجم تبخیر مایع را کنترل می کند، دما و فشار معینی را در داخل دستگاه حفظ می کند و همچنین بر انقضای زمان پخت تنظیم شده نظارت می کند.

پردازنده با انجام تمام عملکردهای فوق، دمای تنظیم شده توسط حالت پخت انتخابی را ایجاد و حفظ می کند و از افزایش آن جلوگیری می کند. دستورالعمل مولتی پز Polaris به لطف دریچه مخصوص به صورت هرمتیک بسته می شود و از ورود هوا به داخل دستگاه جلوگیری می کند و در عین حال بخار را آزاد می کند تا حجم داخل آن مطابق با نرمال باشد. به لطف این فرآیندها، ظروف تهیه شده در یک اجاق آهسته بیشتر ویتامین ها و مواد مغذی را حفظ می کنند و بر این اساس، ویژگی های طعم خود را کاملاً حفظ می کنند.

هنگام پختن غذا در یک تابه معمولی، هوای حاوی اکسیژن آزادانه به داخل آن نفوذ می کند و به فرآیند اکسیداسیون کمک می کند، که متوقف نمی شود. هر محصولی که تحت تأثیر این واکنش باشد خواص مفید خاصی را از دست می دهد.

توضیحات مولتی اجاق Polaris

این مدل دارای طراحی شیک و جذاب، ساخته شده از فولاد ضد زنگ و مجهز به جدیدترین فناوری گرمایش است. این فناوری باعث می شود غذا از هر طرف به طور یکنواخت گرم شود. کاسه مولتی پز این مدل دارای روکش نچسب می باشد. مولتی پز دارای شش حالت اتوماتیک برای پخت انواع ظروف می باشد. علاوه بر این، همه آنها ساده، کاربردی و آسان برای استفاده هستند. مولتی پز همراه با یک کتاب دستور غذا ارائه می شود که به شما کمک می کند در حالت های آن تسلط داشته باشید. یک مولتی اجاق مناسب و کاربردی کاملاً در فضای داخلی هر آشپزخانه مدرن قرار می گیرد.

نحوه استفاده از مولتی پز پولاریس

دستورالعمل های مولتی کوکر Polaris شش حالت پخت خودکار را ارائه می دهد که توسط یک ریزپردازنده کنترل می شود. اینها برنامه های زیر هستند:

گندم سیاه، در دمای 126 درجه بپزید، نیازی به تنظیم زمان پخت ندارید.
پلو، در دمای 124 درجه طبخ، زمان پخت نیز قابل تنظیم نیست.
دیگ دوبل، در دمای 115-120 درجه، زمان پخت و پز از 25 تا 50 دقیقه؛
حالت گرمایش در دمای 115 درجه، زمان پخت قابل تنظیم نیست.
سوپ، محصولات پخته شده، فرنی شیر، دمای پخت و پز 93 درجه، زمان پخت قابل تنظیم از یک تا چهار ساعت؛
خورش در دمای 90 درجه، زمان پخت از دو تا هشت ساعت قابل تنظیم است.

مولتی پز Polaris مجهز به نمایشگر LCD است که حالت های پخت انتخابی را نمایش می دهد.

برای درک نحوه استفاده از مولتی کوکر Polaris، باید اصول عملکرد آن را بدانید. عملکرد مولتی کوکر بر اساس حالت ها و برنامه های نصب شده در دستگاه است. شایان ذکر است که هر حالت دارای عملکردهای بسیار بیشتری نسبت به نام آن است. قبل از انتخاب حالت برای تهیه یک ظرف خاص، بهتر است ابتدا دستورالعمل های مولتی کوکر را بخوانید.

مهمترین چیز در مورد دستگاه برنامه های آن است. حالت های خودکار لازم است تا با انتخاب ظرف مورد نظر، فرد به سادگی غذا را در مولتی کوکر قرار دهد و خود دستگاه بقیه را انجام دهد. علاوه بر این، مولتی پز حتی پس از اتمام فرآیند پخت نیز دما را حفظ می کند تا ظرف پخته شده داغ بماند. به عنوان یک قاعده، این حالت به مدت 12 ساعت حفظ می شود، بنابراین پس از یک روز سخت در محل کار، یک شام خوشمزه و گرم در خانه در انتظار شما خواهد بود.

یکی دیگر از مزیت های مولتی اجاق فشردگی آن است که در زندگی مدرن مهم است. از این گذشته، تقریباً همه افراد در آشپزخانه خود، علاوه بر اجاق گاز و مایکروویو استاندارد، توستر، کتری برقی، زودپز و سایر لوازم خانگی دارند.

حالت ها و برنامه های مولتی کوکر

برخی از مردم مولتی اجاق را شکل بهبود یافته دیگ می نامند که با برق کار می کند و دمای تنظیم شده را در طول فرآیند پخت حفظ می کند. با استفاده از مولتی پز می توانید ماهی را بخارپز کنید، فرنی، سبزیجات یا گوشت را بپزید، سوپ بپزید و حتی سیب زمینی سرخ کنید. شایان ذکر است که پخت غذا در آرام پز کمی بیشتر از یک قابلمه ساده طول می کشد.

مولتی کوکر Polaris دارای مجموعه ای از حالت ها و برنامه های استاندارد است. حالت های لمسی با یک لمس انگشت روی صفحه کنترل فعال می شوند. شما فقط باید تمام محصولات لازم را در دستگاه معجزه قرار دهید و یکی از گزینه های موجود را انتخاب کنید: "پلو"، "فرنی شیر" یا شاید "گندم سیاه" و با فشار دادن دکمه START برنامه را شروع کنید. مولتی پز بقیه مراحل پخت را بر عهده دارد و در صورت لزوم دما را تا زمان پخت کامل ظرف تغییر می دهد. همانطور که می بینید، آشپزی با مولتی پز لذت بخش است و علاوه بر این، زمان بیشتری برای خود خواهید داشت.

مشخصات فنی مولتی کوکر Polaris

کاسه داخلی با حجم تقریباً ده وعده؛
کنترل الکترونیکی؛
نور پس زمینه و تایمر تاخیر برای شروع فرآیند پخت و پز تا 24 ساعت؛
یک تایمر که دمای ظرف را در طول روز حفظ می کند.
قدرت 700 کیلو وات;
تایمر خاموش شدن خودکار پس از اتمام فرآیند پخت و پز؛
شش حالت پخت خودکار؛
بدنه ساخته شده از پلاستیک سفید مقاوم در برابر حرارت؛
همراه با لوازم جانبی: قاشق تخت، قاشق غذاخوری، پیمانه اندازه گیری و ظرف بخارپز.

اگر هنوز نمی دانید چگونه از مولتی کوکر استفاده کنید، چیزهای زیادی را از دست داده اید! ما تصمیم گرفتیم که برای شروع، همچنان به شما بگوییم که این چه نوع جانوری است، و شما می توانید خودتان تصمیم بگیرید که آیا باید پشیمان شوید که هرگز از آن استفاده نکرده اید یا خیر. زیرا نظرات خانم های خانه دار اساساً متفاوت است و اصولاً هر دو درست است.

مزایای مولتی پز چیست؟

احتمالاً اکنون منتظر هستید که ما شروع به صحبت در مورد این واقعیت کنیم که یک مولتی پز معجزه ای از فناوری است که به تنهایی پخته می شود! مثل یک گلدان جادویی از یک افسانه. دست هایش را زد و جمله ی گرامی را گفت: قابلمه را بپز! و آن را گرفت و پخت.

خنده دار؟ و اتفاقاً هیچ چیز خنده‌داری وجود ندارد. این دقیقا همان چیزی است که اکثر مردانی که از آشپزخانه دور هستند فکر می کنند. مطمئناً بیش از یک بار استدلال هایی به این سبک شنیده اید: «بله، همسرم تقریباً هیچ کاری در خانه انجام نمی دهد! یک ماشین لباسشویی برای او لباس‌ها را می‌شوید، یک جاروبرقی پخت و پز را انجام می‌دهد و یک جاروبرقی تمیز کردن را انجام می‌دهد.»

من فقط می خواهم با یک چیز سنگین به این نظریه پردازان ضربه بزنم، انصافا! اما، به طور کلی، آنها مقصر نیستند. این همه دسیسه تبلیغ کنندگان حیله گر است.

اما در واقع، قبل از اینکه درب "گلدان جادویی" بسته شود، باید دقیقاً همان دستکاری هایی را با محصولات انجام دهید که آنها را در یک تابه معمولی قرار می دهید:

شستشو
تمیز
دوباره آبکشی کنید
برش
سرخ کردن
در آرام پز قرار دهید
نمک و فلفل

و سپس "جادو" آغاز می شود. بنابراین، همانطور که خودتان متوجه شدید، مزایای یک مولتی پز به هیچ وجه این نیست که به تنهایی پخته می شود و سریعتر خواهد بود. مزایا کاملاً متفاوت است.

مثلا اینکه ...

غذایی که تولید می کند به دلیل این واقعیت که پخت و پز در دمای پایین انجام می شود سالم تر است. یعنی این محصول آب پز نمی شود، بلکه به سادگی جوشانده می شود، در حالی که حداکثر طعم و ویتامین ها را حفظ می کند.
ظرف نمی جوشد، فرار نمی کند. و این یک امتیاز مثبت است، شما موافقت خواهید کرد. باز هم نیازی به شستن اجاق گاز نیست.
می‌توانید ظرفی را آماده کنید و ساعت‌های زیادی روی حرارت بگذارید. این بهتر از پیچیدن یک قابلمه در پنج پتو و گرم نگه داشتن آن تا زمان مناسب است. این به ویژه هنگامی که با کودکان به پیاده روی می روید راحت است. من آن را برای پختن قرار دادم، برگشتم، و ظرف تمام شده از قبل در انتظار شما بود، لوله کشی داغ.

و احتمالاً اینجاست که نکات مثبت به پایان می رسد. صادقانه بگویم، از بین این سه مزیت، تنها مزیت اول واقعاً جذاب است. در واقع، تخریب ویتامین های موجود در آن کمتر از دمای جوش 100 درجه سانتیگراد است. مولتی پز در اکثر حالت های خود در دمای 60 درجه پخت می شود.

و به علاوه، به لطف پوشش نچسب، می توانید روغن بسیار کمتری استفاده کنید. و همچنین، پخت و پز بدون دسترسی به اکسیژن انجام می شود، که چربی را اکسید می کند. و اکسیداسیون چربی اصلاً چیز سالمی نیست. در طی فرآیند سرخ کردن در ماهیتابه معمولی، داغ و باز، چربی ها به آلدهیدها و پراکسید لیپید تبدیل می شوند. و به رشد سلول های سرطانی و ایجاد بیماری های قلبی عروقی کمک می کنند...

بنابراین، اگر از طرفداران غذاهای سالم هستید، می توانید چنین چیزی را خریداری کنید. علاوه بر این، کسانی که به سلامت خود اهمیت می دهند همیشه غذاهای غلات زیادی می خورند. و فرنی نقطه قوت مولتی پزهاست! آنها در آنها به سادگی شگفت انگیز به نظر می رسند. اما این در زیر در یک بلوک جداگانه مورد بحث قرار گرفته است.

آیا نکات منفی وجود دارد؟

خوب، در مورد آن چه؟ صادقانه بگویم تعداد آنها کم نیست. اما، انصافا، در مورد خود فرآیند پخت و پز، این معایب فقط برای کسانی قابل توجه است که ماهرانه پخت و پز را روی یک اجاق گاز معمولی مدیریت می کنند. اما برای کودکان یا خانم های خانه دار بسیار جوان، استفاده از مولتی اجاق یک چیز است.

اما بیایید به گوسفندان خود بازگردیم، یعنی معایب:

بزرگترین عیب آن این است که ظرفی که در آرام پز پخته می شود را نمی توان در آن گذاشت، خنک کرد و در یخچال گذاشت. باید از کاسه ریخته شود. و این هنوز هم مایه لذت است. حذف غذا خیلی آسان نیست، به خصوص اگر داغ باشد.
باز هم، مولتی پز برق مصرف می کند، و البته مقدار کمی. اگر قبلاً اجاق گاز برقی داشتید، پس مطلقاً چیزی برای از دست دادن ندارید. و اگر از گاز استفاده کردید، پس چه فایده ای دارد؟ گاز ارزان تر خواهد شد
شستن آن بسیار ناخوشایند است. کاسه کاملاً شکننده است و اگر آن را خراب یا رها کنید، یک پنی هزینه خواهید داشت؛ باید فوراً آن را تعویض کنید. علاوه بر کاسه، باید حلقه سیلیکونی، درب و شیر را بشویید. و این همه چیز است - من واقعاً آن را درک نمی کنم. البته، مدل‌هایی با درب قابل جابجایی وجود دارد، اما با این حال، دردسر بیشتری نسبت به شستن قابلمه‌های صاف و فلزی دارد.
او، به بیان ملایم، در آشپزخانه ناراحت به نظر می رسد. نوعی جاروبرقی کوچک، نه یک قابلمه. حتی غذا به اندازه غذاهای معمولی در آن اشتها آور به نظر نمی رسد. و همانطور که می گویند درک بصری ما همه چیز است ...
اگر روند قبلاً شروع شده باشد، دیگر نمی توان بر نتیجه تأثیر گذاشت. و با باز کردن درب برای امتحان کردن، فقط فرآیند پخت را طولانی تر می کنید، به این معنی که یک یا دو وات برق اضافی مصرف می کنید.
غذا روی اجاق گاز خیلی سریعتر از آرام پز پخته می شود! دو بار - دقیقا. این به این دلیل است که دما در آنجا پایین است.
پخت در اجاق آهسته پوسته قهوه ای طلایی ندارد، مهم نیست که چقدر تلاش کنید.
طعم غذاها کاملا مشخص است. و همه غذای آهسته پز را دوست ندارند.
ناتوانی در تهیه مقادیر زیاد غذا. یعنی برای یک خانواده پرجمعیت این وسیله کاملا بی فایده است.
همچنین، نقطه ضعف این است که باید یک مکان جداگانه در آشپزخانه اختصاص داده شود. برای سهولت در پخت و پز، مولتی پز باید یک مکان ثابت داشته باشد، زیرا بیرون آوردن و پنهان کردن آن چندان راحت نیست. این مخلوط کن کوچک شما نیست.

اینهاست خانم های خانه دار عزیز. بگذارید اینطور بیان کنیم: اگر یک اجاق برقی ضد غرق دارید که گرم شدن آن زمان زیادی طول می کشد، خنک شدن طولانی مدت طول می کشد و برق را «می خورد»، پس منطقی است که یک مولتی اجاق بخرید. اگر شرایط برای شما متفاوت است، پس ما به شما توصیه نمی کنیم که هیجان زده شوید. علاوه بر این، شما هنوز بلوک بعدی را نخوانده‌اید...

برای یک میان وعده: خلاف واقع "منهای" در مقابل واقعیات "به علاوه"

اگر می خواهید غذای سالم را در دمای پایین بپزید، پس هیچ چیز مانع از استفاده از اجاق و ظروف معمولی با درب محکم نمی شود.
اگر نمی خواهید آلدئیدهای تولید شده در حین سرخ کردن را مصرف کنید، انتخاب چربی مناسب و بستن درب اجاق گاز معمولی هزینه ای ندارد. در مورد چربی های مناسب گوگل کنید، زیرا این موضوع برای یک مقاله جداگانه است و در اینجا نامناسب است.
اگر می خواهید غذایتان گرم باشد، هیچ چیز مانع از گرم کردن آن در 3 دقیقه در مایکروویو نمی شود. باز هم، این کار برق بسیار کمتری مصرف خواهد کرد. یا سه دقیقه گرم کردن، یا یک ساعت، دو، سه، پنج. ارزششو داره؟
اگر می خواهید از فرار آن جلوگیری کنید، فقط روند را دنبال کنید! نه، خوب، اگر مبتلا به مولتیپل اسکلروزیس هستید، پس مولتی اجاق یک وسیله ضروری در آشپزخانه شما است، هیچ بحثی با آن وجود ندارد.
اگر می خواهید چربی کمتری مصرف کنید، ظروف سرامیکی یا تفلون معمولی بخرید، آنها هم به مقدار زیادی نیاز ندارند.

به هر حال چگونه از آن استفاده کنیم؟

باید طبق دستورالعمل استفاده شود. به طور کلی، همه مولتی پزها تقریباً یکسان طراحی شده اند و تفاوت خاصی ندارند.

چگونه مولتی کوکر را روشن کنیم؟ برای انجام این کار، حالت "شروع"، "گرم کردن" و چندین برنامه با شرایط دمایی خاص و از پیش تعیین شده برای غذاهای خاص وجود دارد: پلو، سوپ، فرنی گندم سیاه، سرخ کردن، پخت و غیره.

در اینجا مطلقاً هیچ رازی وجود ندارد. تنها نکته این است که به شدت به دوزهای آب اشاره شده در دستور العمل هایی که به عنوان ضمیمه دستورالعمل آمده است و برای همه مدل های مولتی پز متفاوت است، پایبند باشید.

اما این، البته، یک دارو نیست. به هر حال ممکن است آب زیاد یا کم باشد. همه چیز از طریق تجربه آموخته می شود، راه دیگری وجود ندارد.

چه حجمی را انتخاب کنم؟

اگر خانواده پرجمعیتی دارید، یک کاسه بزرگتر بردارید. و فراموش نکنید که حجم واقعی یک و نیم لیتر کمتر از مقدار مشخص شده خواهد بود. اگر مولتی پز 6 لیتری باشد به سختی 4.5 لیتر سوپ بیرون می آید و اگر 3 لیتری باشد 2.

علاوه بر این، عملکردهای اضافی را فراموش نکنید. فرض کنید سرخ کن در یک کاسه شش لیتری یک چیز احمقانه و بی سود است. روغن بیش از حد هدر می رود و غذای کافی جا نمی شود.

و یک بخارشوی سه لیتری دقیقاً 2-3 مانتی را در خود جای می دهد. و آماده شدن آنها زمان زیادی می برد. بنابراین، قبل از خرید، توصیه می شود خودتان تعیین کنید که کدام ظروف با بیشترین تنوع در آن پخته می شود.

بیایید در مورد پوشش کاسه صحبت کنیم

سه نوع کاسه وجود دارد:

تفلون
سرامیک
فولاد

در مورد تفلون حرف خاصی برای گفتن وجود ندارد؛ از قبل خواص این پوشش را همه می دانند. روغن کمی نیاز دارید، نمی سوزد، سالم است... اما، علاوه بر این، فراموش نکنید که اگر حتی یک خراش ظاهر شود (و به زودی ظاهر می شود، حتی در آن شک نکنید) تمام فایده دارد. فورا به آسیب بزرگ تبدیل می شود. و باید هرچه سریعتر چنین کاسه ای را عوض کنید.

کاسه های سرامیکی از همه نظر خوب هستند. آنها بادوام، سازگار با محیط زیست هستند و غذا در آنها نمی سوزد. اما اگر در حین شستن به طور تصادفی از دستانتان خارج شد، نامه بنویسید. و خرید جدید گران است. اینها گرانترین کاسه ها هستند.

کاسه های استیل برای سوپ و سایر غذاهای مایع ایده آل هستند. اجاق در آنها کار نمی کند، می سوزد. اما چنین جامی جاودانه است.

به طور کلی ایده آل ترین گزینه داشتن دو کاسه است. فرض کنید یکی از فولاد ضد زنگ برای سوپ است و دومی سرامیک برای پخت و پز.

هنگام خرید به چه چیزی توجه کنید

سعی کنید مدلی با درب قابل جابجایی انتخاب کنید
مدلی با کاسه قابل جابجایی انتخاب کنید. اگرچه در حال حاضر این امر نادر است، اما هنوز با مدل هایی روبرو می شوید که در آنها نمی توانید کاسه را بردارید. البته ارزان هستند. اما - یکبار مصرف در پایان. چون کاسه های اونجا تفلون هستن.
کاسه باید دسته داشته باشد. بدون دستگیره کاملاً ناخوشایند است. برای برداشتن باید انبردست مخصوص بخرید. و چیزهای کوچک معمولا در نامناسب ترین لحظه گم می شوند.
توجه داشته باشید که آیا عملکرد تاخیر شروع وجود دارد یا خیر. راحت است.
مولتی پز را که عملکرد خاموش کردن حالت گرمایش خودکار را ندارد، نخرید. یک عملکرد بسیار ناخوشایند در عمل. خاموش می شود، اما به تخلیه انرژی و خشک کردن غذا ادامه می دهد. و زنان خانه دار معمولاً فراموش می کنند که او هنوز کار می کند. بنابراین، بسیار منطقی تر است که خودتان آن را مدیریت کنید. باید گرم شود - من آن را تنظیم کردم. نه خاموشش کردم
روی درپوش باید مخزنی برای جمع آوری میعانات وجود داشته باشد. در غیر این صورت، غلیظی که هنگام باز شدن درب به پایین سرازیر می شود، اغلب محصولات پخته شده تمام شده را خراب می کند.

مولتی کوکر را کجا قرار دهیم؟

مولتی پز باید در مکانی ثابت و در سطح میز کار قرار گیرد تا دستان شما هنگام آشپزی احساس راحتی کنند.

نمی توان آن را مستقیماً زیر کابینت های دیواری قرار داد، زیرا بخار داغ منتشر می کند که به مرور زمان به مبلمان آسیب می رساند.

به طور خلاصه و با شک در مورد حالت های مولتی کوکر

اما پخت و پز روی اجاق گاز راحت تر و سودآورتر است. حداقل لازم نیست آن را آنجا بریزید. اما ذخیره 5 لیتر بدون پر کردن بیش از حد غیر واقعی است.

خورش - اینجا جایی است که آرام پز خوب است، نمی سوزد. اما فراموش نکنید که پوشش کاسه بعد از 3-4 ماه خاصیت نچسب خود را از دست می دهد و کاسه نیاز به تعویض دارد.

سرخ کردن کاملا ناراحت کننده است. عرض منطقه خیلی کم است.

پخت نیز بسیار بسیار بحث برانگیز است، علیرغم این واقعیت که پوسته هرگز بیرون نمی آید.

اکنون دقیقاً می دانید که چگونه از مولتی کوکر استفاده کنید! ما امیدواریم این اطلاعات برای شما مفید باشد.

پولاریس، فیلیپس، سوپرا، پاناسونیک، مولینکس، ردموند، اسکارلت، ویتک، مارسو مدل های دیگر که شما فقط ? نگرانی های شما قابل درک است، زیرا آشنایی با هر فناوری جدید مدتی طول می کشد تا تسلط یابد. اسرار مولتی پز. اما شما یک وسیله آشپزخانه هوشمند خریداری کرده اید که اگر قوانین خاصی را رعایت کنید، مدت زیادی برای شما کار می کند. روشن کردن مولتی کوکر از هر مدلی بسیار ساده است. اول از همه، قبل از روشن کردن مولتی پز برای اولین بار، آن را از بسته بندی خارج کنید (آن را از جعبه خارج کنید). دستگاه را از فوم و کیسه پلاستیکی خارج کنید.

چگونه مولتی کوکر را روشن کنیم؟ چگونه از مولتی کوکر استفاده و کار کنیم؟

چگونه یک مولتی کوکر جدید را به درستی روشن کنیم؟فیلم یا کاغذی را که بین صفحه بخاری و تابه قرار گرفته است بردارید. آیا باید فیلم را از یک مولتی کوکر جدید با نمایشگر جدا کنم؟لایه محافظ پلی اتیلن را از روی صفحه نمایش و سایر عناصر مولتی کوکر جدا کنید. بعد، تمام عناصر را پاک کنید، کاسه قابل جابجایی را خوب بشویید و خشک کنید.

یک سر سیم را به مولتی کوکر وصل کنید. انتهای مخالف سیم (با دوشاخه) را در پریز قرار دهید. برای اینکه با روشن کردن مولتی اجاق راحت شوید، آب را در کاسه قابل جابجایی تا انتهای آن بریزید. درب را ببندید. این مرحله اول روشن کردن مولتی کوکر را کامل می کند.

دنباله روشن کردن مولتی کوکر - گام به گام برای مبتدیان

برای روشن کردن مولتی کوکر کدام دکمه ها را فشار می دهید؟ چگونه حالت های آشپزی را تنظیم کنیم؟ بنابراین، اولین شروع مولتی کوکر.در کنترل پنل، پیدا کنید دکمه "منو".. با فشردن این دکمه می بینید که مکان نما روی نمایشگر حرکت می کند. پس از انتخاب حالت پخت مورد نظر، آن را متوقف کنید. چگونه زمان پخت را به درستی تنظیم کنیم تا شمارش معکوس شروع شود؟دکمه بعدی "زمان"مقدار دیجیتال مورد نیاز برای پخت غذا در مولتی کوکر را تنظیم کنید. حال باید برنامه انتخاب شده فعال شود. برای این کار، همه مولتی کوک ها یک دکمه دارند شروع کنیدیا شروع کنید، که چشمک زنتا زمانی که روی آن کلیک کنید. آن را فشار دهید، دکمه چشمک نمی زند، اما در حین پخت و پز روشن می ماند.

هنگامی که برنامه انتخاب شده به پایان می رسد، یک بوق خواهید شنید. مولتی اجاق به حالت گرم شدن می رود. با فشار دادن دکمه خاموش، مولتی پز را خاموش کنید. اگر مولتی کوک شما روشن نمی شود، ساده ترین کاری که می توانید انجام دهید این است که وضعیت خروجی و سیم داخلی را بررسی کنید. سعی کنید یک وسیله خانگی دیگر را به این پریز وصل کنید. یک بار دیگر، دستورالعمل مدل خود را به دقت بخوانید.

نحوه روشن کردن مولتی کوکر هنگام تغییر حالت به حالت دیگر. نحوه استفاده از حالت ها (برنامه ها)

چگونه مولتی کوکر را روشن و استفاده کنیم؟هنگام پخت و پز در مولتی کوکر، اغلب نیاز به تغییر از یک حالت به حالت دیگر وجود دارد. به عنوان مثال، شما پیاز را با هویج و گوشت سرخ کرده اید و می خواهید به حالت "خورش" یا "سوپ" بروید. در این حالت، ابتدا باید برنامه برشته کردن را با استفاده از دکمه "خاموش" خاموش کنید. در مرحله بعد، از دکمه "منو" برای نصب برنامه مورد نظر بعدی استفاده کنید و Start/Start را فشار دهید. بنابراین، انتقال به هر حالت در طول پخت و پز باید از طریق دکمه "خاموش" انجام شود.

نحوه روشن کردن حالت گرمایش در مولتی کوکر

ظرفی را که می خواهید گرم کنید در کاسه مولتی پز قرار دهید و درب آن را ببندید. در نوار منو، دکمه Heat/Off را پیدا کرده و فشار دهید. سپس بعد از مدتی ظرف را هم بزنید و سعی کنید ببینید غذا به اندازه کافی گرم شده است یا خیر. وقتی غذا به دمای دلخواه شما گرم شد، با فشار دادن دکمه Keep Warm/Off مولتی اجاق را خاموش کنید.

چگونه یک برنامه در حال اجرا را در مولتی کوکر متوقف کنیم

چگونه مولتی کوکر را خاموش (خاموش) کنیم؟پس از اتمام پخت یک ظرف در مولتی کوکر، دستگاه معمولاً به حالت گرمایش تغییر می کند. این حالت ممکن است "خاموش" و "گرمایش" نامگذاری شود. با کلیک بر روی این دکمه می توانید مولتی کوکر را خاموش کنید یا یک برنامه در حال اجرا را متوقف کنید.

امیدواریم این نکات در مورد نحوه روشن کردن مولتی پز به شما کمک کند و بتوانید طبق دستور العمل های ارائه شده در وب سایت ما آشپزی کنید، زیرا اکنون می دانید که از کجا باید آشپزی را در مولتی پز شروع کنید.

با جزئیات بیشتر در مورد انواع غذای اول، دوره دوم، شیرینی و دسر بخوانید.

ویدیو مولتی کوکر چیست و مولتی کوکر چیست

نحوه روشن کردن مولتی کوکرها، تعیین دکمه ها - دستورالعمل های ویدیویی در مورد نحوه استفاده

نحوه استفاده از ویدیوی مولتی پز پولاریس

نحوه استفاده از مولتی پز فیلیپس (PHILIPS).

دسر (با صدای ساعت "خوشمزه تر"!)

بسیاری از مردم، هنگام خرید این معجزه فناوری برای اولین بار، یک سوال منطقی را مطرح می کنند: چگونه از مولتی کوکر استفاده کنیم؟ قبلاً به اصل عملکرد یک مولتی کوکر نگاه کردیم ، بنابراین امروز مؤلفه اطلاعات لازم را در مورد نحوه استفاده صحیح از مولتی پز ، ویژگی ها و تفاوت های مدل های گران قیمت و ارزان را تجزیه و تحلیل خواهیم کرد و نحوه تعیین میزان مورد نیاز را به شما آموزش خواهیم داد. حالت پخت و پز

چگونه یک مولتی پز را برای اولین بار راه اندازی کنیم؟

اگر یک مولتی پز پاناسونیک جدید خریداری کرده اید، برای پختن در آن عجله نکنید. مانند هر وسیله جدید، بوی کارخانه ای دارد که نمی خواهید کل آشپزخانه خود را با آن پر کنید. بنابراین دیگ را بیرون آورده و خوب بشویید. با یک پارچه خشک پاک کنید و به دیوارها و قسمت پایین آن دقت کنید. یک قطره آب نباید بیفتد!

حالا دیگ را داخل مولتی پز پاناسونیک قرار دهید و با استفاده از کابل برق آن را به شبکه وصل کنید. مقداری آب بریزید و عملکرد "گرم نگه داشتن/گرم نگه داشتن" را فشار دهید. در بیشتر موارد، این دکمه با دکمه "توقف/لغو" ترکیب می شود. فقط کافیست یک بار روی آن کلیک کنید. درب را ببندید. لطفا توجه داشته باشید: برخی از مولتی پزهای پاناسونیک، ردموند، پولاریس، مولینکس دارای دو عملکرد "گرم کردن" و "گرم کردن" هستند. اینها برنامه های دمایی کاملاً متفاوت هستند! حدود 15 دقیقه صبر کنید درب مولتی اجاق را باز کنید و بررسی کنید که آیا آب گرم است یا خیر. به این ترتیب عملکرد المنت گرمایشی را بررسی کرده و سرعت گرمایش را تعیین می کنید که احتمالاً بیش از یک بار به کارتان خواهد آمد.

لطفا توجه داشته باشید: اگر در زمستان مولتی اجاق خریدید، هرگز آن را از سرما روشن نکنید، بگذارید تا دمای اتاق در جای خشک گرم شود.

چگونه برنامه مناسب را انتخاب کنیم؟

قبل از روشن کردن مولتی پز پاناسونیک و انتخاب برنامه، بررسی کنید که سیم برق به درستی در پریز و داخل مولتی کوکر قرار گرفته باشد. اکثر برنامه ها قبلاً از قبل نصب شده بودند. مولتی پزهای ارزان قیمت پاناسونیک ممکن است تنها 6 تا 8 برنامه داشته باشند، در حالی که گرانترها 20 برنامه یا بیشتر در زرادخانه خود دارند.

اگر یک پاناسونیک مقرون به صرفه با امکانات نصب شده کمی دارید، نگران نداشتن برنامه خاصی نباشید. می توانید با خیال راحت آن را با یکی دیگر جایگزین کنید. به عنوان مثال، سرخ کردن، گندم سیاه، پلو و برنج برنامه های قابل تعویض هستند. کافی است فقط یکی از آن ها را داشته باشید و می توانید هر 4 غذا را بدون مشکل بپزید.

لطفا توجه داشته باشید: تایمر پخت و پز متفاوت خواهد بود. هنگام پختن برای اولین بار، به شما توصیه می کنیم مدت زمان پخت برنج را در حالت "سرخ کردن" زمان بگذارید. از بازکردن دوره ای درب و مشاهده آمادگی ظرف در چنین مواردی نترسید.

می توانید همین کار را با خورش و درست کردن سوپ انجام دهید. در این مورد، برنامه ها در مولتی کوکرهای Moulinex، Panasonic، Redmond و Polaris تقریباً یکسان هستند.

چگونه برنامه مورد نظر را در مولتی کوکر پاناسونیک روشن کنیم؟

برای انتخاب برنامه مورد نظر، از دکمه "منو" استفاده کنید. در بیشتر موارد، این دکمه وظیفه تغییر حالت های عملکرد مولتی کوکر پاناسونیک را بر عهده دارد، اگرچه این اصل برای مدل های دیگر یکسان است. این دکمه را فشار دهید تا چراغ در حالت پخت دلخواه روشن شود. حالا دکمه "شروع" را فشار دهید و منتظر بمانید تا ظرف پخته شود.

چگونه محصولات را دانلود کنیم؟

علیرغم اینکه مولتی پز پاناسونیک دارای روکش نچسب خاصی است، تقریباً همیشه نیاز به روغن کاری دارد. این به حفظ پوشش کمک می کند. خود محصولات زمانی که در دستگاه نصب نشده باشد تا حداکثر تقسیم در کاسه بارگذاری می شوند. تکنیک Moulinex و Polaris می تواند یک تابه 3 یا 5 لیتری باشد. در مورد پاناسونیک و ردموند، اکنون به ندرت می توان گزینه های 3 لیتری را مشاهده کرد، بنابراین از این مورد صرف نظر می کنیم.

حداکثر تقسیم در یک قابلمه پنج لیتری برابر با 5 لیتر آب در آن است. اما ما به شدت توصیه می کنیم در چنین شرایطی از پخت و پز خودداری کنید. بیش از نصف کاسه را در مولتی پز پاناسونیک قرار ندهید. سپس غذا روی درب بالایی که تمیز کردن آن بسیار سخت است و از شیر خارج نمی شود، پاشیده نمی شود. اگر نمی خواهید دائماً درب غذای خشک شده را تمیز کنید، حتماً باید این قانون را در هنگام بارگذاری غذا رعایت کنید.

چگونه می دانید در برنامه های مختلف چقدر آب بریزید؟

هر برنامه برای تهیه ظرف به مقدار معینی آب نیاز دارد. بهتر است کتاب دستور پخت همراه کیت را مطالعه کنید. این به شما کمک می کند نه تنها بفهمید که چگونه مولتی پز پاناسونیک را روشن کنید، بلکه به شما می گوید چه چیزی و چگونه بپزید. اگر کتاب دستور غذا موجود نباشد، این را فقط می‌توان به صورت آزمایشی تعیین کرد، معمولاً با ریختن آب روی انگشتتان بالاتر از سطح غذا. همچنین می توانید در اینترنت به دنبال آنالوگ بگردید یا به همان روشی که در یک قابلمه پخته می شوید. تنها تفاوت می تواند در زمان پخت باشد.

چگونه دما را تنظیم کنیم؟

آیا برای اولین بار می خواهید چیزی را نه طبق برنامه، بلکه به تنهایی بپزید؟ آیا احساس می کنید قبلاً نحوه استفاده از مولتی پز پاناسونیک را فهمیده اید؟ ما به شما توصیه می کنیم که روی دمای تقریبی هر حالت تمرکز کنید. گزینه های مقرون به صرفه و مدل های مولتی پز ردموندی میان رده، گزینه کنترل دما از پیش تعیین شده ندارند. صاحبان مدل های گران قیمت خوش شانس تر هستند. دارای دکمه دما هستند که به شما امکان می دهد دمای مورد نظر را تنظیم کنید.

دستورالعمل های ویدیویی برای استفاده از مولتی کوکر

اگر اطلاعات را از نظر بصری و شنیداری بهتر درک می کنید، پیشنهاد می کنیم دستورالعمل نحوه استفاده از مولتی کوکر را در قالب ویدیویی مطالعه کنید.

در اینجا به اصل کارکرد مولتی کوکر ردموند می پردازیم و نحوه کار با آن را به تفصیل توضیح می دهیم.

در خاتمه می خواهم بگویم که اینها نکات کلی است که هنگام کار با مولتی کوکر باید رعایت شود. هرگز آهسته پز را برای مدت طولانی روشن نگذارید. با این کار می توانید به کف کاسه مقاوم در برابر آسیب آسیب بزنید. اگر قصد دارید همیشه در آرام پز بپزید، توصیه می کنیم کاسه دوم را در فروشگاه خریداری کنید تا بتوانید 2 غذا بپزید.

بگذارید مولتی کوکر سال ها به شما خدمت کند!

در تماس با