दलिया के अतिरिक्त के साथ बहुत स्वादिष्ट और समृद्ध पहला पाठ्यक्रम प्राप्त किया जाता है। चाहे वह शाकाहारी सूप हो या मांस शोरबा के साथ पकाया जाता है, दलिया पकवान को एक मोटाई देता है जो पूरी तरह से भूख को संतुष्ट करता है और लंबे समय तक तृप्ति की भावना देता है।
दलिया एक अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ उत्पाद है जिसे आपको निश्चित रूप से अपने मेनू में शामिल करना चाहिए यदि आप आहार पर हैं। यह पाचन में सुधार करने में मदद करता है, जो अतिरिक्त वसा से छुटकारा पाने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
दलिया सूप को समृद्ध और सुगंधित बनाने के लिए, आपको इसमें अधिक सब्जियां, जड़ें, जड़ी-बूटियां और मसाले डालने चाहिए।
अवयव:
- 3-4 आलू (300-400 ग्राम)
- 1 गाजर (100 ग्राम)
- 1 प्याज (100 ग्राम)
- 100 ग्राम लंबा उबला हुआ दलिया
- 2 चिकन अंडे
- 2 लीटर पानी
- डिल साग
- हरा प्याज
- तेज पत्ता
- नमक की एक चुटकी
तत्काल दलिया का प्रयोग न करें क्योंकि यह बहुत जल्दी पक जाता है। इसके अलावा, ऐसे अनाज में व्यावहारिक रूप से कोई लाभ नहीं होता है।
खाना पकाने का आहार दलिया सूप
सबसे पहले आपको सब्जियां तैयार करने की ज़रूरत है: आलू को क्यूब्स में धोएं, छीलें और काट लें, गाजर - मोटे grater पर, और प्याज - जैसा आप चाहें। अगर आपको सूप में प्याज तैरना पसंद नहीं है, तो बेहतर है कि प्याज को न काटें, बल्कि शोरबा तैयार करने के लिए इसे पूरा छोड़ दें।
यदि आप आलू नहीं खाते हैं, तो ऐसी किस्में चुनें जो पकने पर अपना आकार बनाए रखें और नरम न उबालें। ऐसे में आपको कम कार्बोहाइड्रेट और स्टार्च मिलेगा।
एक सॉस पैन में आलू, गाजर, प्याज और तेज पत्ते डालें, उसमें पानी भरें और आग लगा दें। जब पानी में उबाल आ जाए तो इसमें स्वादानुसार नमक डालें और आंच को कम से कम कर दें। तैयार डिश को ढक्कन से ढक दें।
जबकि आलू पक रहे हैं, अंडे को 10 मिनट तक उबालें, ठंडा करें, छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
साग और लीक को धोकर बारीक काट लें।
सूप में उबाल आने के लगभग 15 मिनट बाद और आलू लगभग पक चुके हैं (एक कांटा के साथ परीक्षण), दलिया डालें, उबाल लें और कुछ और मिनट के लिए पकाएं।
उसके बाद, कटा हुआ साग, प्याज और अंडे डालें और लगभग 2-3 मिनट और पकाएं।
पैन को आंच से हटा लें और इसे 15-20 मिनट तक पकने दें। इस समय के दौरान, गर्म सूप एक समृद्ध बनावट और घनत्व प्राप्त करेगा। जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के जाने के बाद इसे गर्मागर्म मेज पर परोसने की सलाह दी जाती है। आप स्वाद के लिए खट्टा क्रीम जोड़ सकते हैं।
बॉन एपेतीत!
ओल्गा ने दलिया सूप की रेसिपी तैयार की थी।
आहार दलिया सूप स्वादिष्ट और स्वादिष्ट होता है। एक तस्वीर के साथ नुस्खा आपको इसकी तैयारी की गति से आश्चर्यचकित कर देगा। सूप को मांस या सब्जी शोरबा में पकाया जा सकता है, लेकिन हम खाना पकाने के दूसरे विकल्प का उपयोग करेंगे।
तो, पहले आपको शोरबा को आग पर रखने की जरूरत है, फिर आलू डालें और भूनें। आलू पकाने के बाद, तली हुई सब्जियों को एक सॉस पैन में स्थानांतरित करें और दलिया के साथ छिड़के। मसाले डालें, उबाल आने तक पकाएँ। ओटमील सूप तैयार है. आप देखिए, रेसिपी बहुत ही सरल है, जिसका मतलब है कि आप इसे कम से कम हर दिन पका सकते हैं।
आलू के कंद को अजवाइन की जड़ से बदला जा सकता है। इसके अतिरिक्त, किसी भी सब्जी को सूप में जोड़ा जा सकता है, दोनों मौसम में ताजा और सर्दी में जमे हुए। पकवान को सजाने के लिए, ताजी जड़ी-बूटियाँ अच्छी तरह से अनुकूल हैं।
पकाने की विधि जानकारी
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प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य:
- कैलोरी: 147.54 किलो कैलोरी
- वसा: 5.34 ग्राम
- प्रोटीन: 3.56 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट: 22.74 ग्राम
- सब्जी शोरबा - 3 एल;
- आलू - 300 ग्राम;
- गाजर - 150 ग्राम;
- प्याज - 150 ग्राम;
- दलिया - 150 ग्राम;
- सूरजमुखी तेल - 30 ग्राम;
- नमक स्वादअनुसार;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- बे पत्ती - 2 पीसी ।;
- साग - स्वाद के लिए।
खाना बनाना
1. प्याज को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें। गाजर और आलू को धोकर छिलका हटा दें। गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, आलू को मध्यम क्यूब्स में काट लें। यदि आलू को बड़े टुकड़ों में काट दिया जाता है, तो सूप को पकने में अधिक समय लगेगा। 
2. कटे हुए आलू को पैन में डुबोएं। सब्जी शोरबा या पानी में डालो। तेज आग में भेजें। पैन की सामग्री को उबालें, आँच को कम करें और आलू के नरम होने तक पकाएँ। इस चरण में लगभग 10-15 मिनट का समय लगेगा। 
3. एक फ्राइंग पैन में, सूरजमुखी के तेल में, कटा हुआ प्याज और कद्दूकस की हुई गाजर भूनें। सब्जियों को मध्यम आँच पर नरम होने तक भूनें। कभी-कभी हिलाएं ताकि वे जलें नहीं।
यदि आप आहार तालिका संख्या 5 से चिपके रहते हैं, तो तलने को बाहर रखा जाता है।
4. आलू के नरम हो जाने पर इसमें ओटमील छिड़कें. यदि आप चाहते हैं कि सूप तेजी से पक जाए, तो तत्काल अनाज का उपयोग करें। 
5. तुरंत ही भुनी हुई सब्जियां डालें. उबालने के बाद 5-10 मिनट तक चलाएं और सभी सामग्री तैयार होने तक पकाएं। 
6. स्वादानुसार नमक, काली मिर्च, तेज पत्ता डालें। अपने पसंदीदा जड़ी बूटियों को जोड़ें और उबाल लें। 1-2 मिनट तक उबालें और आंच बंद कर दें। ओटमील सूप तैयार है. बॉन एपेतीत! 
आहार पर रहते हुए, यह महत्वपूर्ण है कि आप अपने स्वास्थ्य के बारे में न भूलें। पहले व्यंजन का सेवन करना चाहिए। यह पेट और पूरे जीव के लिए अच्छा है। , केवल उन्हें सही सामग्री से पकाना महत्वपूर्ण है।
वजन घटाने के लिए भोजन
वजन कम करने के लिए, पोषण विशेषज्ञ कार्बोहाइड्रेट छोड़ने और जितना संभव हो उतना प्रोटीन खाने की सलाह देते हैं।बेशक, थोड़ी देर के लिए, फैटी, स्मोक्ड और बहुत नमकीन। नमक का सेवन जितना हो सके कम करना चाहिए, क्योंकि यह शरीर में नमी बनाए रखता है।
आपको दिन में कम से कम 2-3 लीटर पानी जरूर पीना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि पहले पाठ्यक्रमों के बारे में न भूलें। बेशक, आप आहार पर सामान्य और समृद्ध सूप नहीं खा सकते हैं, लेकिन कुछ आसान बनाना काफी संभव है।
आहार व्यंजन प्राप्त करने के लिए, आपको हड्डियों, वसायुक्त मांस, आलू और अन्य घटकों का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है जो सूप पकाने के लिए वजन कम करने के लिए हानिकारक हैं। एक बेहतरीन लंच ओटमील सूप हो सकता है, जो शरीर के लिए बहुत उपयोगी होता है।
दलिया लगभग हर घर में होता है, और शरीर को इसके लाभ अमूल्य हैं। अनाज में बहुत अधिक फाइबर होता है, जो आंत्र समारोह में सुधार करता है। दलिया में अन्य लाभकारी सूक्ष्म पोषक तत्व शरीर को ठीक से काम करने में मदद करते हैं।
दलिया सूप कैलोरी में बहुत कम है और वजन कम करने वालों के लिए बहुत अच्छा है।दोपहर के भोजन में पकवान खाना सबसे अच्छा है, क्योंकि दलिया में कार्बोहाइड्रेट होते हैं जिनका उपयोग शरीर को सोने से पहले करना चाहिए।
व्यंजनों
दलिया का सूप बहुत ही सरलता से तैयार किया जाता है, इसे हर गृहिणी बना सकती है। यह आहार के लिए आदर्श है। इस व्यंजन की सामग्री बहुत सस्ती है, इसलिए इस व्यंजन से परिवार के बजट को नुकसान नहीं होगा।
प्याज के साथ
इस डिनर को बनाने के लिए आपको किसी अलौकिक सामग्री की आवश्यकता नहीं है। आमतौर पर सभी के पास रेफ्रिजरेटर में सभी सामग्री होती है। पकवान बहुत जल्दी तैयार हो जाता है, इसलिए हर दिन एक ताजा हिस्सा बनाना समझ में आता है। यदि आप एक बार में ढेर सारा सूप बनाना चाहते हैं, या आपके पास रोजाना पकाने का समय नहीं है, तो बेहतर है कि सर्विंग को फ्रिज में न रखें, बल्कि इसे फ्रीज में रखें।
आपको चाहिये होगा:
- बिना स्वाद वाला जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
- दलिया - 150 ग्राम;
- साग - एक गुच्छा;
- नमक;
- गाजर - 1 पीसी ।;
- प्याज - 4 पीसी।
स्टेप 1।एक सॉस पैन (लगभग एक लीटर) में पानी डालें, उसमें नमक और जैतून का तेल डालें। पानी के उबलने का इंतजार करें।
चरण 2गाजर और प्याज छीलें, नल के नीचे धो लें। गाजर को कद्दूकस कर लें और प्याज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। उबलने के बाद सब्जियों को एक बर्तन में डाल दें। लगभग 10 मिनट तक उबालें।
चरण 3खाना पकाने के अंत में, दलिया डालें। उनके तैयार होने तक प्रतीक्षा करें और डिश को टेबल पर परोसें।
ख़ासियत!आप इस व्यंजन को प्राकृतिक वसा रहित दही से पतला कर सकते हैं, तो स्वाद और भी मूल हो जाएगा।
हरक्यूलिस से
इस व्यंजन में प्रति 100 ग्राम केवल 30 किलोकलरीज हैं। यह आपको वजन कम करने में मदद करेगा, लेकिन साथ ही आप पूर्ण महसूस करेंगे।
अवयव:
- प्याज - 1 पीसी ।;
- हरक्यूलिस - 1 बड़ा चम्मच ।;
- गाजर - 1 पीसी ।;
- टमाटर - 1 पीसी ।;
- नमक;
- कम वसा वाला दूध;
- हरियाली।
स्टेप 1।लगभग 2 लीटर ठंडे पानी के साथ एक सॉस पैन भरें। वहां आपको तुरंत हरक्यूलिस सो जाने की जरूरत है। फ्लेक्स धीरे-धीरे गर्म होना चाहिए, इसलिए एक छोटी सी आग का प्रयोग करें। जब पानी में उबाल आ जाए तो आग को कम से कम कर दें। सूप को कुछ देर उबलने दें।
चरण 2प्याज को साफ करके काट लें। अगर आपको यह पसंद नहीं है, तो इसे न काटें - पूरा प्याज डालें, फिर आप इसे फेंक सकते हैं। गाजर को छीलकर काट लें, आप इसे मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर सकते हैं।
चरण 3जब सूप में थोड़ा और उबाल आ जाए तो इसमें कटे हुए टमाटर को ब्लेंडर में डाल दें, जिससे आपको सबसे पहले छिलका निकालना होगा। सूप को थोड़ा और उबाल लें। इसे बंद कर दें और इसे बैठने दें।
चरण 4अंत में थोड़ा दूध डालें। यह सूप ताजी जड़ी-बूटियों और पटाखे के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है, लेकिन यदि आप पकवान की कैलोरी सामग्री को बढ़ाना नहीं चाहते हैं तो आप उन्हें मना कर सकते हैं।
मलाई
यह व्यंजन बहुत कोमल होता है, यह पेट के लिए अच्छा होता है। इसमें बहुत सारी सब्जियां होती हैं, जिससे यह शरीर को सबसे ज्यादा फायदा पहुंचाएगा।
आपको चाहिये होगा:
- प्याज - 1 पीसी ।;
- सफेद गोभी - 100 ग्राम;
- गाजर - 1 पीसी ।;
- लीक - 1 पीसी ।;
- दलिया - 1/4 कप;
- ब्रोकोली - 100 ग्राम;
- हरियाली।
स्टेप 1।सबसे पहले, आपको सब्जी शोरबा तैयार करने की आवश्यकता है। ब्रोकली को छोड़कर सभी सब्जियों को 1.5 लीटर पानी में उबाल लें। साथ ही लवृष्का लगाना न भूलें। सब्जियां नरम होने पर शोरबा को छान लें।
चरण 2ब्रोकोली को फ्लोरेट्स में विभाजित करें और ठंडे बहते पानी के नीचे धो लें। सख्त भागों को छोटे टुकड़ों में काट लें और पानी के साथ थोड़ा जैतून का तेल में उबाल लें।
चरण 3ब्रोकली के ऊपरी फूलों को छाने हुए शोरबा में डालें, दलिया में डालें। धीमी आंच पर पकाएं। खाना पकाने के अंत से ठीक पहले, पैन में उबली हुई ब्रोकली डालें।
चरण 4जब सूप पक जाए, तो इसे एक सजातीय द्रव्यमान में पीसने के लिए एक ब्लेंडर का उपयोग करें। वहां एक दो चम्मच प्राकृतिक दही या कम वसा वाला दूध भेजें और फिर से उबाल लें।
सही दलिया आहार सूप प्राप्त करने के लिए, निम्नलिखित अनुशंसाओं का उपयोग करें:
- दलिया को ठंडे पानी में डालें ताकि अनाज धीरे-धीरे पक जाए। कुछ व्यंजनों में, इसे अंत में जोड़ने की सिफारिश की जाती है, फिर सूप को 5 मिनट से अधिक समय तक पकाएं;
- एक समृद्ध सुगंधित व्यंजन प्राप्त करने के लिए, जितना संभव हो उतने मसाले, जड़ी-बूटियाँ और अपने पसंदीदा सीज़निंग जोड़ें;
- अजमोद की जड़ पकवान को एक विशेष तीखापन देने में मदद करेगी। इसे धोया जाना चाहिए, कटा हुआ होना चाहिए, और फिर सूप में कहीं खाना पकाने के बीच में जोड़ा जाना चाहिए;
- इस तरह के सूप को एक बार में पकाना बेहतर है, लेकिन अगर आपके पास थोड़ा समय है, तो डिश को प्लास्टिक के कंटेनर में डालें और फ्रीज करें। फिर आप केवल एक सर्विंग, डीफ़्रॉस्ट और माइक्रोवेव में गरम कर सकते हैं;
- राई पटाखे के साथ सूप का सेवन किया जा सकता है, लेकिन उनकी कैलोरी सामग्री बहुत अधिक होती है। बेहतर न होने के लिए, उन्हें राई के आटे से बनी रोटी से बदलना बेहतर है। यह कम स्वादिष्ट नहीं होगा, लेकिन बहुत अधिक उपयोगी होगा;
- कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ दलिया सूप परोसें। तो पकवान न केवल स्वस्थ और स्वादिष्ट होगा, बल्कि सुंदर भी होगा!
वीडियो: अनाज के फायदे
दलिया का सूप पेट के लिए बहुत उपयोगी होता है, क्योंकि यह इसकी दीवारों को पूरी तरह से साफ करता है और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को सामान्य करता है। इसके अलावा, पकवान सामान्य चयापचय को बहाल करता है, जिससे आप तेजी से अपना वजन कम कर सकते हैं।
दलिया में कई उपयोगी ट्रेस तत्व होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल से रक्त वाहिकाओं की दीवारों को साफ करते हैं। इस सूप को नियमित रूप से खाने की सलाह दी जाती है। तो आप बहुत अच्छे लगेंगे और स्वस्थ महसूस करेंगे।
मैं दलिया के लाभों के बारे में बातचीत भी शुरू नहीं करना चाहता, क्योंकि यह तथ्य दुनिया को लंबे समय से पता है, लेकिन बहुत से लोग इसकी तैयारी के तरीकों के बारे में नहीं जानते हैं। उन लोगों के लिए जो घिनौना दलिया पसंद नहीं करते हैं, हम आपको स्वादिष्ट दलिया सूप पकाने की सलाह देते हैं - आपको इसका पछतावा नहीं होगा।
मलाईदार दलिया सूप
ओटमील के साथ हल्का और पौष्टिक सूप ठंड के मौसम में काम आएगा, जब मुख्य लक्ष्य प्रतिरक्षा प्रणाली की रक्षा करना है। इसके अलावा, इस सूप में कम से कम कैलोरी होती है और यह आसानी से पच जाता है।
अवयव:
- दलिया - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
- पानी - 1 बड़ा चम्मच ।;
- दूध - ½ बड़ा चम्मच ।;
- ब्रोकोली - 200 ग्राम;
- अंडा - 1 पीसी ।;
- नमक, मसाले - स्वाद के लिए।
खाना बनाना
ओटमील को गर्म पानी और दूध के मिश्रण में डालें और अच्छी तरह से मसाले में 15-20 मिनट तक पकाएं। ब्रोकली को नरम और सख्त उबले चिकन अंडे तक उबालें। वांछित स्थिरता के लिए एक ब्लेंडर के साथ दलिया मारो, प्लेटों में डालें और ब्रोकोली फ्लोरेट्स और आधा में उबला हुआ अंडा काट लें।
सब्जियों के साथ दलिया सूप
दलिया सूप के लिए एक सरल नुस्खा, जिसके लिए सामग्री आपको शायद अपने रेफ्रिजरेटर में मिल जाएगी।
अवयव:
- चिकन शोरबा - 5 बड़े चम्मच ।;
- दलिया - 5 बड़े चम्मच। चम्मच;
- चिकन पट्टिका - 1 पीसी ।;
- लहसुन - 2 लौंग;
- गाजर - 1 पीसी ।;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
खाना बनाना
प्याज और गाजर को क्यूब्स में काट लें और उन्हें उबलते चिकन शोरबा में डाल दें। हम उबले हुए चिकन ब्रेस्ट को रेशों में अलग करते हैं और सब्जियों के नरम होने पर सूप में भी भेजते हैं। चिकन के बाद दलिया, कीमा बनाया हुआ लहसुन और मसाले हैं। सूप को 5-7 मिनट के लिए और पकाएं, और फिर इसे आधे घंटे के लिए पकने दें।
एक परिचित पकवान के लिए एक मूल दृष्टिकोण जो पूरी तरह से संतृप्त होता है और पाचन में सुधार करता है।
अवयव:
खाना बनाना
ओटमील को बिना तेल के सुनहरा भूरा होने तक तलें। एक अलग पैन में, कटा हुआ प्याज, गाजर और शिमला मिर्च को नरम होने तक पास करें, फिर टमाटर को अपने रस में डालें और सब्जियों को एक और 10 मिनट के लिए उबाल लें, मौसम को न भूलें। हम रोस्ट को एक लीटर उबलते पानी में डालते हैं, पानी के फिर से उबलने का इंतजार करते हैं और फ्लेक्स डालते हैं। 5-7 मिनट तक पकाएं और अंडे, पटाखे या जड़ी-बूटियों से सजाकर परोसें। बॉन एपेतीत!
चरण 1: सामग्री तैयार करें।
अपना स्वादिष्ट सूप तैयार करने के लिए, हम निम्नलिखित उत्पाद तैयार करते हैं: हम गाजर, सफेद मूली और अजमोद की जड़ लेते हैं, बहते पानी के नीचे कुल्ला करते हैं। हमने सब्जियों को छीलने के लिए एक विशेष चाकू से उनकी ऊपरी त्वचा को काट दिया। यह चाकू आपको सब्जियों की न्यूनतम ऊपरी परत को हटाने की अनुमति देता है।
साफ की गई सामग्री को फिर से बहते पानी के नीचे रगड़ें और किचन पेपर टॉवल से पोंछ लें। आगे की प्रक्रिया के लिए तैयार सब्जियों को कटिंग बोर्ड पर रखें और काट लें। 
गाजर को आधा काट लें और स्लाइस में काट लें। स्लाइस की अनुमानित मोटाई 5 मिलीमीटर है। मूली और अजमोद की जड़ को मध्यम क्यूब्स में काट लें। घनों का अनुमानित व्यास 1 बटा 1 सेंटीमीटर है। तीनों कटी हुई सामग्री को एक गहरे बाउल में डालें। 
हम दलिया लेते हैं। हमारे लिए, गुच्छे का प्रकार और उनका प्रसंस्करण कोई मायने नहीं रखता। हम 50 ग्राम दलिया को एक मापने वाले कटोरे में एक हैंडल के साथ डिबग करते हैं और एक तरफ रख देते हैं, यह जल्द ही काम में आ जाएगा। 
हम कच्चे आलू लेते हैं, उन्हें बहते पानी के नीचे धोते हैं और एक विशेष सब्जी चाकू से छीलते हैं। हम छिलके वाले आलू को फिर से धोते हैं, उन्हें कटिंग बोर्ड पर रखते हैं और उन्हें रसोई के चाकू से मध्यम क्यूब में काटते हैं। अनुमानित घन व्यास 1 बटा 1 सेंटीमीटर. कटे हुए आलू को एक गहरे बाउल में डालें। इसे काला न करने के लिए, इसे बहते पानी से भरें ताकि यह आलू के क्यूब्स के ऊपर से ढक जाए। 
हम एक लीक लेते हैं। हम इसे बहते पानी के नीचे धोते हैं, सिंक पर अतिरिक्त नमी को हिलाते हैं और इसे एक कटिंग बोर्ड पर रखते हैं और इसे चाकू से छल्ले में काटते हैं। अनुमानित रिंग मोटाई टी 2 से 5 मिलीमीटर. कटी हुई प्याज को एक बाउल में रखें। 
अजमोद को बहते पानी के नीचे धोएं, सिंक के ऊपर से अतिरिक्त तरल को हिलाएं, कटिंग बोर्ड पर रखें और चाकू से बारीक काट लें। कटी हुई सब्जियाँ एक बाउल में डालें। सामग्री तैयार है, चलो खाना बनाना शुरू करते हैं। चरण 2: सामग्री को उबाल लें।
हम एक गहरा तामचीनी पैन लेते हैं। यह वांछनीय है कि यह एक डबल तल के साथ हो, लेकिन अगर कोई नहीं है, तो किसी के साथ मिलना ठीक है। हम स्टोव को मध्यम स्तर पर चालू करते हैं, उस पर पैन डालते हैं। मक्खन को दो बराबर भागों में विभाजित करें, उनमें से एक को हीटिंग पैन में डाल दें। जब मक्खन पिघल जाता है, तो हम इसमें एक बड़ा चमचा डालते हैं, प्रसंस्करण के लिए तैयार लीक। 
तेल में प्याज भूनें 1 - 2 मिनट, इसे चमचे से मिलाना न भूलें ताकि यह जले नहीं और समान रूप से फ्राई हो जाए। 
पैन में प्याज सुनहरा होने के बाद, इसमें प्रसंस्करण के लिए तैयार सफेद मूली, गाजर और अजमोद की जड़ डालें। बचा हुआ मक्खन ऊपर से डालें। सब्जियों को तेल में उबालने के लिए 5 - 7 मिनट,एक स्पैटुला के साथ जोर से हिलाओ। उसके बाद, जिस बर्तन में आलू स्थित हैं, उसमें से पानी निकाल दें और सीधे कटोरी से सब्जियों के साथ पैन में डालें। एक और पांच मिनट के लिए सभी सामग्री को एक साथ उबाल लें। इस समय के दौरान, सब्जियां तली हुई होंगी, एक छोटे से हल्के क्रस्ट से ढकी होंगी और आधी पक जाएंगी। खाना पकाने के इस चरण में सब्जियों को पूरी तरह से तैयार करना आवश्यक नहीं है। 
आधी-अधूरी सब्जियों में, कटा हुआ अजमोद डालें और 1 बड़ा चम्मचजमीन लाल शिमला मिर्च। स्वादानुसार नमक, मसाले और पिसी हुई काली मिर्च डालें। सभी सामग्री को लकड़ी के स्पैचुला से अच्छी तरह मिला लें। 
हम दलिया लेते हैं और उन्हें तल पर तली हुई सब्जियों के ऊपर पैन में डालते हैं। फ्लेक्स और सब्जियां, एक बार फिर, एक स्पुतुला के साथ अच्छी तरह मिलाएं। चरण 3: सामग्री को पकाएं।
हम तैयार चिकन शोरबा की मात्रा लेते हैं और इसे सभी सामग्री के साथ पैन में जोड़ते हैं। जल्द ही हमारा सूप बनकर तैयार हो जाएगा. हम स्टोव को एक मजबूत स्तर पर चालू करते हैं, पैन में तरल उबलने देते हैं और फिर सूप को बहुत छोटे स्तर पर पेंच करते हैं। 
सूप पकाएं 1 घंटाबहुत कम गर्मी पर समय-समय पर 1 बार प्रति 5 - 10 मिनटइसे लकड़ी के स्पैचुला से हिलाते रहें ताकि सब्जियां और दलिया पैन के तले में न चिपके। जब सूप बनकर तैयार हो जाए तो इसे प्याले और कलछी में निकाल लीजिए. चरण 4: दलिया सूप परोसें।
दलिया सूप खट्टा क्रीम या क्रीम के साथ परोसा जाता है, अलग से एक ग्रेवी नाव या खट्टा क्रीम के लिए एक विशेष कंटेनर में खड़े होकर, आप उन्हें सीधे सूप में डाल सकते हैं। 
ऊपर से इसे जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का जा सकता है। अखमीरी खमीर के आटे से बने बन्स इस प्रकार के सूप के लिए बहुत आकर्षक होते हैं। दलिया का सूप बहुत स्वादिष्ट लगता है। बॉन एपेतीत! - - सूप में क्रीम को पकाने के दौरान डाला जा सकता है, इसलिए आप इसे और अधिक खट्टा और खट्टा बना सकते हैं।
- - इस तरह के सूप में टमाटर या ताजा टमाटर मिला सकते हैं।
- - यदि आप दलिया सूप पकाने का निर्णय लेते हैं। इसके लिए शोरबा पहले से तैयार करें और मांस को हटाए बिना इसे 12 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में खड़े रहने दें। इस समय के दौरान, यह मसालों की सुगंध को अवशोषित करेगा और और भी अधिक संतृप्त हो जाएगा।
- - आप शोरबा से मांस को पहले से गरम करके या मक्खन में तलकर अलग से परोस सकते हैं। यदि आप मांस के साथ सूप चाहते हैं, तो तैयार मांस को छोटे भागों में काट लें और सूप पकाने के अंत से 10 मिनट पहले इसे सॉस पैन में डाल दें।
- - इस प्रकार के सूप के लिए कोई भी शोरबा तैयार किया जा सकता है, यह सूअर का मांस, चिकन, बीफ या सब्जी जैसे शोरबा हो सकते हैं।
- - बेझिझक मसाले चुनें, आप इसे अपने लिए पकाएं और अपने स्वाद के लिए मसाला डालें। आप बरबेरी, धनिया, सीताफल, तेज पत्ता, जो भी आपका दिल चाहता है, डाल सकते हैं।