رژیم غذایی بعد از برداشتن کیسه صفرا قسمت مهمی از روند بهبود است. هدف آن کمک به سازگاری سیستم گوارشی بیمار با شرایط جدید عملکرد است.
ویژگی های رژیم غذایی
کیسه صفرا عضوی است که در آن صفرا (مایعی که در کبد تشکیل می شود و در روند هضم غذا شرکت می کند) جمع می شود. بیماری ها (کلانژیت ، کولسیستیت و بیماری سنگ صفرا) منجر به این واقعیت می شود که دیگر نمی تواند به درستی کار کند و به تهدیدی برای سلامت انسان تبدیل می شود ، زیرا خطر التهاب چرکی ، ایجاد پریتونیت و انسداد مجرای صفرا با سنگ وجود دارد. برداشتن عضو به جلوگیری از عواقب کمک می کند.
پس از کولسیستکتومی (جراحی برای برداشتن کیسه صفرا) ، بیمار باید مرتباً از یک رژیم غذایی خاص پیروی کند. رژیم غذایی پس از جراحی باید جزئی جدایی ناپذیر از زندگی فرد شود. برخی از غذاها ممنوع است ، اما بسیاری از غذاهای خوشمزه و سالم دیگر نیز وجود دارد.
قوانین اساسی رژیم غذایی عبارتند از:
- وعده های غذایی باید مکرر (6-7 بار در روز) با مقادیر کم باشد.
- غذاها نباید چرب و سنگین باشند.
- غذا باید به صورت پوره خورده و جوشانده شود.
- ظروف توصیه می شود بخارپز ، جوشانده ، خورشتی یا پخته شوند.
- از مصرف غذاهای سرخ شده ، دودی ، شور و کنسرو خودداری کنید.
موارد مصرف
علائم برداشتن کیسه صفرا (کوله سیستکتومی) عبارتند از:
- ورم کلیه. این عمل در صورت وجود چند سنگ کوچک یا چند سنگ بزرگ به اندازه 2-3 سانتی متر در اندام ، ضروری است.
- کولسیستیت حاد ، که ممکن است منجر به پریتونیت شود.
- کلستروز (تجمع کلسترول در دیواره های کیسه صفرا). این بیماری به ویژه در ترکیب با بیماری سنگ صفرا خطرناک است.
- یک اختلال عملکردی در کیسه صفرا ، که همراه با درد است. اگر درمان محافظه کارانه بی اثر باشد ، این عمل نشان داده می شود.
- وجود پولیپ های بزرگتر از 10 میلی متر.
لیست محصولات تایید شده
پس از کولسیستکتومی ، به بیماران توصیه می شود رژیم غذایی شماره 5 را دنبال کنند. این رژیم غذایی می تواند برای مدت زمان طولانی مورد استفاده قرار گیرد و فقط به توصیه پزشک معالج باید آن را گسترش داد. لیست محصولات مجاز برای مصرف زیاد است ، شامل موارد زیر است:
- نان گندم خشک (ترجیحاً پخت دیروز) و بیسکویت ساخته شده از خمیر غیر غنی.
- سوپ های غلات و ماکارونی روی آب گوشت سبزیجات ، سوپ چغندر و سبزیجات از کلم تازه ، غذاهای اولیه لبنیات ؛
- انواع بدون مرغ و گوشت (مرغ ، گوشت گوساله ، گوشت گاو) ؛
- ماهی از انواع کم چرب به صورت پخته یا آب پز ؛
- کره و روغن نباتی (زیتون ، ذرت ، آفتابگردان)
- ظروف و غذاهای جانبی سبزیجات ، هویج پخته و پخته ، کلم ترش تازه و غیر ترش ، کدو تنبل ، نخود سبز ، کدو سبز ، لوبیای جوان ، پیاز به مقدار کم
- محصولات لبنی و محصولات ساخته شده از پنیر پنیر (کشک ، پودینگ ، مخازن ماسک با خامه ترش کم چرب) ؛
- غذاهای غلات و ماکارونی (گندم سیاه ، بلغور جو دوسر و بلغور جو دوسر ، مخلوط ماکارونی) ؛
- تخم مرغ و ظرف از آنها (املت پروتئینی یا 1 تخم مرغ آب پز شده در روز) ؛
- انواع توت ها و میوه ها (بجز انواع ترش) می توانید ژله ، سیب زمینی له شده ، کمپوت ، مربا ، مربا بپزید.
- سیب زمینی آب پز شده در قطعات یا به صورت پوره سیب زمینی.
- به عنوان میان وعده ، می توانید مقدار کمی شاه ماهی خیس خورده ، سالاد سبزیجات ، وینگرت ، زبان آب پز ، ماهی ژله ، پنیر ، خمیر کشک بخورید.
- می توانید آب میوه های شیرین و توت ، چای ، آب گوشت گل رز ، قهوه طبیعی ضعیف با شیر بنوشید.
غذاهای ممنوع
منوی رژیم غذایی شماره 5 شامل بسیاری از غذاها است ، اما بیماری که تحت عمل جراحی کوله سیستکتومی قرار گرفته است باید از رژیم غذایی خود حذف شود:
- ادویه و ادویه؛
- گوشت خوک چرب ، بره ؛
- گوشت غاز و اردک ؛
- چربی های نسوز
- آبگوشت غنی؛
- غذای کنسرو شده و گوشت های دودی؛
- شکلات ، کاکائو ، قهوه غلیظ؛
- ترشک ، اسفناج ، تربچه ، سیر ، تربچه ؛
- لوبیا و نخود فرنگی؛
- قارچ؛
- نوشیدنی های الکلی و گازدار
- شیرینی ، کیک ، شیرینی ، شیرینی؛
- بستنی و نوشیدنی های سرد
غذاهای سرد ، غذاهای سرخ شده ، شور و دودی نخورید.
رژیم در بیمارستان
بیماران معمولاً در مورد نحوه غذا خوردن در بیمارستان بعد از عمل جراحی کوله سیستکتومی سوالی دارند. در ساعات اولیه توصیه می شود چیزی نخورید و فعالیت بدنی را کنار بگذارید.
بعد از 2 ساعت اجازه داده می شود که زبان ، دهان و لب ها را با یک تامپون آغشته به آب معدنی یا جوشانده مرطوب کنید. پس از 4-6 ساعت ، متخصصان توصیه می کنند دهان خود را با جوشانده های بابونه و مریم گلی بشویید (توصیه می شود به مدت سه روز پس از عمل چندین بار در روز از آن استفاده کنید). بعد از یک روز ، نوشیدن آب معدنی بدون گاز یا جوشانده گل رز مجاز است. در روز دوم یا سوم ، بیمار از خانه مرخص می شود ، جایی که باید در روزهای اول پس از ترخیص از بیمارستان رژیم سختی را رعایت کند.
تغذیه پس از ترخیص از بیمارستان
در ماه اول پس از عمل ، مهم است که یک رژیم کم مصرف داشته باشید ، و پس از 3-6 ماه می توانید به زندگی عادی خود برگردید ، طبق قوانین یک رژیم غذایی سالم.
بعد از 36 تا 48 ساعت ، نوشیدن چای شیرین و ضعیف ، کفیر کم چرب یا ژله میوه خشک مجاز است (100-150 میلی لیتر در هر دوز هر 3 ساعت ، در کل توصیه می شود 1.5 لیتر در روز بنوشید).
در روز سوم ، رژیم غذایی می تواند گسترش یابد. سوپ های پوره شده را می توانید در آبگوشت سبزیجات با خامه ترش ، ماهی آب پز ، یک املت دو پروتئین ، پوره سیب زمینی ، ژله میوه بخورید. بیمار می تواند آب میوه های شیرین نشده (سیب یا چغندر) ، چای ضعیف همراه با شکر بنوشد.
در روز 5 بعد از عمل ، می توانید 100 گرم از نان سفید یا کراکرهای دیروز را در فهرست قرار دهید. بعد از یک هفته ، غلات جوشانده شده (گندم ، بلغور جو دوسر یا گندم سیاه) به رژیم غذایی اضافه می شوند ؛ آنها را در شیر جوشانده و نیمی از آن را با آب رقیق می کنند. شما می توانید به رژیم غذایی گوشت بدون جوش و خرد شده ، پنیر دلمه ای شیرین نشده ، ماهی ، پوره سبزیجات و محصولات لبنی... مصرف مایعات کسری است ، 1.5-2 لیتر در روز.
در طول دوره توانبخشی ، از 8 روز شروع و تا 1.5 ماه از تاریخ عمل ، یک رژیم غذایی ملایم توصیه می شود ، ظروف باید بخارپز ، جوشانده و پاک شوند. می توانید کتلت بخارپز ، کوفته و کوفته کوفته درست شده از گوشت بدون چربی ، پوره سیب زمینی و سایر سبزیجات ، سوپ های گیاهی ، غلات پخته شده در شیر ، آب میوه و ژله ، کدو تنبل خورشتی ، کدو سبز و هویج میل کنید.
یک ماه بعد از ترخیص رژیم بگیرید
بعد از 1 ماه ، شما هنوز نمی توانید میوه ها ، انواع توت ها و سبزیجات تازه بخورید ، زیرا این محصولات به ترشح صفرا به مقدار زیاد کمک می کنند. حذف نان چاودار از رژیم غذایی ضروری است ، شما می توانید کمی نان سفید از کالاهای پخته دیروز بخورید. ظروف را باید بجوشانید یا بخار پز کنید. توصیه می شود وعده های غذایی مکرر و کسری را یک ماه پس از ترخیص رعایت کنید (5-6 بار در روز در قسمت های کوچک). در این حالت غذا نباید گرم و سرد باشد.
بعد از 6 ماه رژیم بگیرید
6 ماه پس از کوله سیستکتومی ، رژیم غذایی می تواند تمدید شود و به زندگی فعال بازگردد. با این حال ، پس از برداشتن ، فعالیت عملکردی کلیه اعضای دستگاه گوارش و خواص صفرا تغییر می کند ، بنابراین بیمار باید در طول زندگی خود به رژیم غذایی پایبند باشد. گزینه غذایی توسط پزشک معالج انتخاب می شود ، که بسته به بیماریهای همزمان بیمار باید توصیه های اضافی را ارائه دهد.
- وعده های غذایی باید مکرر و کسری (7 بار در روز) و بخشهای آنها کم باشد.
- آخرین وعده غذایی - حداکثر یک ساعت قبل از خواب ؛
- ظروف باید جوشانده ، خورشتی یا بخارپز شوند.
- غذا باید کاملاً جویده شود.
- غذا باید گرم باشد (غذای سرد و گرم ممنوع است) ؛
- وعده های غذایی باید حاوی حداقل مقدار چربی حیوانی باشند.
غذاهای جدید را می توان 6 ماه پس از جراحی به رژیم غذایی وارد کرد. توصیه می شود این کار را به تدریج و با مقدار کمی شروع کنید ، زیرا بررسی واکنش بدن نسبت به یک ماده غذایی جدید ضروری است. اگر حالت تهوع ، درد در هیپوکندری راست یا اسهال وجود نداشته باشد ، مقدار آن می تواند به تدریج افزایش یابد. رژیم غذایی بعد از کوله سیستکتومی باید در طول زندگی دنبال شود.
دستورهای آشپزی
با وجود محدودیت های زیاد ، غذای فرد بیمار می تواند خوشمزه باشد. دستور العمل های زیادی برای تهیه دوره های دوم با رژیم شماره 5 وجود دارد. می توانید کوفته تنبل ، املت بخار و پر از گوشت ، انواع مختلف سیب زمینی و گوشت گوساله ، رول های پر از کلم ، پر از سبزیجات و غیره بپزید.
چغندر
چغندر یک غذای تابستانی است که در گرما می خورد. تنها شرط این است که نتواند به صورت سرد به افرادی که تحت عمل جراحی قرار گرفته اند ، ارائه شود.
برای پخت چغندر:
- 2 چغندر
- 100 گرم خیار تازه ؛
- eggs تخم مرغ آب پز
- شوید
- 30 گرم خامه ترش
- 5 گرم شکر
- 350 گرم آبگوشت سبزیجات.
آبگوشت چغندر را بپزید. برای این کار چغندرها را بشویید و پوست آنها را بگیرید. پر از آب کنید. کمی سرکه اضافه کنید تا در حین پخت رنگ چغندر از بین نرود. روی جوش کم به مدت 15-20 دقیقه بپزید. آبگوشت حاصل را به مدت چند ساعت در یک مکان گرم قرار دهید ، سپس صاف کنید.
چغندرها را بپزید ، بگذارید تا خنک شوند. پس از آن ، پوست را جدا کرده و به صورت نوار برش دهید. خیارها را خرد کنید. تخم مرغ را که به سختی آب پز شده ریز خرد کنید. همه محصولات را در آبغوره چغندر قرار دهید. شکر اضافه کنید. نمک ، در حالی که نمک را به مقدار محدود اضافه می کنید. یک قاشق خامه ترش را داخل چغندر بریزید و گیاهان خرد شده را بپاشید.
سبزیجات در گلدان
برای تهیه این غذا 80 گرم هویج ، 60 گرم سیب زمینی ، 60 گرم کدو سبز و 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید. من روغن نباتی ، 2 قاشق غذاخوری. من خامه ترش کم چرب ، شوید خرد شده ، نمک.
همه سبزیجات (سیب زمینی ، کدو سبز و هویج) را پوست بگیرید و به صورت مکعب خرد کنید. هویج را در روغن گیاهی بجوشانید تا نرم شود. سیب زمینی و کدو سبز را تا نیمه پخته بجوشانید (سبزیجات را جداگانه بپزید). سبزیجات آماده را به ترتیب زیر در یک گلدان قرار دهید: سیب زمینی ، کدو سبز ، هویج. خامه ترش را حل کنید آب گرم و روی سبزیجات را در قابلمه بریزید. نمک را مزه دار کنید. آن را در فر از قبل گرم شده قرار دهید و بگذارید تا نرم شود. سبزیجات پخته شده را در قابلمه با شوید خرد شده بپاشید.
سوپ رشته فرنگی شیر
این یک غذای دلچسب صبحانه است. از 200 گرم آرد ، 2 قاشق غذاخوری. من آب و 1 تخم مرغ ، خمیر را ورز دهید ، آن را نازک حلقه کرده و کمی روی میز خشک کنید تا رشته ها هنگام برش بهم نچسبند. سپس رشته ها را به صورت نوارهای نازک خرد کنید. رشته ها را در آب جوش ریخته و به مدت 10-15 دقیقه بپزید. 1 لیتر شیر را بجوشانید و روی رشته ها بریزید ، شکر ، نمک اضافه کنید و حرارت را کم کنید. حدود 5 دقیقه دیگر بپزید. هنگام سرو ، 1 قاشق چایخوری را روی بشقاب قرار دهید. کره
سوفله کشک
سوفله کشک را می توان بخار پز کرد. این یک غذای غذایی خوشمزه است که برای تهیه آن به 200 گرم پنیر کم چرب ، 20 گرم بلغور ، 40 میلی لیتر شیر ، 1 تخم مرغ ، 30 گرم شکر ، 10 گرم کره و 60 گرم خامه ترش کم چربی نیاز دارید. پنیر دلمه را از صافی پاک کنید یا از چرخ گوشت رد کنید ، شکر ، بلغور ، شیر ، زرده را اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید. پروتئین را به صورت کف زده و به آرامی به توده کشک اضافه کنید. در قالبهای روغنی قرار داده و در حمام آب قرار دهید. با خامه ترش کم چربی سرو کنید.
سوفله هویج
برای تهیه آن ، هویج (8 عدد) ، 1 لیوان شیر ، 2 قاشق غذاخوری بردارید. من بلغور ، 2 تخم مرغ ، 2 قاشق چایخوری شکر ، 1 قاشق غذاخوری. من ترقه کره و کره.
هویج را پوست بگیرید و به قطعات تقسیم کنید ، مقدار کمی شیر و 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. من کره هویج ها را بپزید تا روی حرارت ملایم نرم شوند. پس از آن ، آن را از طریق چرخ گوشت رد کنید ، بقیه شیر ، بلغور ، زرده و شکر را اضافه کنید ، هم بزنید. سفیده را سفید کرده و کف را به آرامی به توده هویج اضافه کنید. قالب ها را با کره چرب کرده و آرد سوخاری بپاشید ، سوفله را درون آنها قرار دهید ، سطح آن را صاف کنید و در حمام آب بپزید تا نرم شود.
خورشت
برای خورشت گوشت آب پز ، گوشت گوساله یا گوشت گاو بردارید ، آن را از چربی و تاندون پوست بگیرید و بجوشانید تا نرم شود. هویج و ریشه جعفری را ریز خرد کرده ، در قابلمه ای بریزید ، روی آب گوشت سبزیجات بریزید و بگذارید تا نیم پخته شود. رب گوجه فرنگی ، گوشت را اضافه کنید ، آب گوشت سبزیجات بیشتری اضافه کنید و به مدت 30 دقیقه پخت را ادامه دهید.
سیب زمینی ها را به صورت مکعب برش دهید ، آنها را روی یک ظرف پخت قرار دهید و با خامه ترش مسواک بزنید ، در فر قرار دهید تا پخته شود. گوشت را با سبزیجات و سیب زمینی پخته شده ترکیب کرده ، مخلوط کرده ، با آرد ، خامه ترش و کره مزه دار کرده و به مدت 10 دقیقه بپزید. سپس نخود سبز را اضافه کرده و خورش را به جوش بیاورید. نمک را مزه دار کنید و جعفری خرد شده و شوید را قبل از سرو بپاشید.
کوفته های بخارپز
گوشت را از تاندون ها جدا کرده و 2 بار از طریق چرخ گوشت پیمایش کنید. نان سفید را با آب بریزید و بعد از چند دقیقه قطعه نرم شده را فشار دهید ، به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و دوباره توده را از طریق چرخ گوشت رد کنید. نمک را مزه دار کنید و خوب بزنید. گلوله های هر کدام از 10-15 گرم از تکه کتلت را تشکیل دهید و آنها را در قابلمه بجوشانید ، آب گرم بریزید ، یا در دیگ دوتخته بپزید. کره ذوب شده را قبل از سرو روی کوفته ها بریزید.
به زودی
برای دو وعده ، به 200 گرم فیله ماهی ، 100 گرم شیر ، 10 گرم آرد و 10 گرم کره نیاز دارید.
فیله را 2 بار از چرخ گوشت رد کنید. از آرد و شیر یک سس سفید درست کنید ، آنرا سرد کرده و در گوشت چرخ کرده قرار دهید. توده ماهی را کمی نمک زده و بزنید. کوفته ها را در قابلمه چرب شده قاشق بزنید. در آب گرم بریزید و بپزید. قبل از سرو ، روی کوفته ها کره ذوب شده بریزید.
مرغ با سس شیر
150 گرم سینه مرغ ، 50 گرم گل کلم و همین مقدار هویج ، 70 گرم نخود سبز ، 1 قاشق چایخوری مصرف کنید. آرد گندم ، 1/2 تخم مرغ آب پز ، شوید خرد شده و جعفری ، نمک.
آبگوشت را بپزید. مرغ را بجوشانید ، آب را دو بار عوض کنید. وقتی آماده شد ، از مایع خارج کرده و آبگوشت را صاف کنید تا شفاف شود. سبزیجات خود را آماده کنید. هویج ها را خرد کنید ، کلم ها را به گل آذین جدا کنید ، همه چیز را بپزید ، کمی آبگوشت اضافه کنید و نخود سبز اضافه کنید. توده گیاهی را گرم کنید. سس شیر درست کنید. فیله را به قسمتهای مختلف برش داده و روی بشقاب قرار دهید ، سبزیجات را اضافه کنید و همه چیز را با سس شیر بریزید. تخم مرغ و سبزی را ریز خرد کنید و روی ظرف را بپاشید.
خوراک جوجه
سینه مرغ ، برنج و هویج را بجوشانید. گوشت را به قطعات کوچک بریزید ، برنج ، تخم مرغ خام ، گیاهان ریز خرد شده و نمک را اضافه کنید. هویج را به صورت ورقه ای برش دهید. یک ظرف پخت را با روغن چرب کنید ، به صورت لایه ای مخلوطی از برنج و مرغ ، برش های هویج قرار دهید. ظرف را به مدت 40 دقیقه در فر بپزید ، سپس روی قابلمه را با پنیر رنده شده بپاشید و 10 دقیقه دیگر در فر قرار دهید.
دسرها
متخصصان تغذیه دستورالعمل های زیادی را برای دسرهای خوشمزه تهیه کرده اند. یکی از این غذاها سالاد گلابی با آجیل است. برای تهیه آن ، 4 گلابی بزرگ ، 3 قاشق غذاخوری مصرف کنید. من کفیر و مغز 10 عدد گردو. گلابی را به دو نیم کرده و هسته آن را با قاشق بردارید. مغز گردو را از پوست پوست بگیرید ، آجیل ها را در هر نیمه قرار دهید و با کفیر بریزید.
سیب های پر از پنیر دلمه یکی دیگر است دستور العمل رژیم غذایی... 2 میوه بزرگ برداشته و از وسط نصف کنید. مرکز را بردارید ، حجامت کنید. پنیر کوک را از طریق الک پاک کنید ، کشمش آغشته به آب گرم را از قبل اضافه کنید ، و همچنین تفاله سیب خرد شده ، 1 تخم مرغ ، 1 قاشق غذاخوری را اضافه کنید. من شکر و بلغور. فنجان های سیب را با توده کشک حاصل پر کنید و در فر بپزید. سیب های پر شده را با خامه ترش سرو کنید.
مزایا و معایب
نقطه ضعف رژیم غذایی بعد از عمل این است که شما باید مقدار زیادی رها کنید: دودی ، شور ، ادویه. با این حال ، رژیم غذایی به بیمار کمک می کند تا عقب برگردد و وزن کم کند.
بسیاری از بیماران پس از کوله سیستکتومی هیچ بهبودی را گزارش نمی کنند. بیماران اغلب از نفخ شکم ، درد مداوم درد در شکم ، تلخی دهان شکایت دارند. بیماری های کیسه صفرا همراه با بیماری های مزمن دستگاه گوارش است ، در این حالت ، درمان پیچیده ضروری است و رعایت رژیم غذایی شماره 5 به معده ، روده و سایر اندام های دستگاه گوارش کمک می کند.
رژیم غذایی پس از برداشتن کیسه صفرا قسمت مهمی از روند توانبخشی است که برای سازگاری سیستم گوارش با شرایط جدید عملکرد ضروری است. هرگونه مداخله جراحی استرس جدی برای بدن است. با این حال ، برداشتن کیسه صفرا (کوله سیستکتومی) یک فاجعه نیست. پس از عمل ، بیمار می تواند با رعایت رژیم غذایی خاص ، زندگی طولانی و پرباری داشته باشد.
چرا کوله سیستکتومی انجام می شود؟
کیسه صفرا اندام مهمی است که برای هضم طبیعی لازم است. نوعی مخزن است که صفرا در آن جمع می شود (جمع می شود). سپس ترشح صفرا ، در صورت لزوم ، وارد دوازدهه می شود و در روند هضم غذا و جذب سریع حل شدن ویتامین ها و چربی ها شرکت می کند.
بیماری های کیسه صفرا (کولریتیازیس ، کله سیستیت ، کلانژیت) منجر به از بین رفتن تدریجی عملکرد اندام می شود. تهدیدی جدی برای سلامتی است ، زیرا خطر التهاب چرکی و ایجاد پریتونیت وجود دارد. یک وضعیت جدی که نیاز به مداخله فوری جراحی دارد نیز هنگامی اتفاق می افتد که مجرای صفراوی توسط سنگ مسدود شده باشد.
برداشتن کیسه صفرا به جلوگیری از عواقب جدی سلامتی کمک می کند. امروزه ، هنگامی که اندام آسیب دیده از طریق یک سوراخ کوچک در حفره شکم برداشته می شود ، عمل شکم عملاً انجام نمی شود ، و به روش لاپاراسکوپی متوسل می شود. این به حداقل رساندن عوارض بعد از عمل و کوتاه شدن دوره توان بخشی کمک می کند.
زندگی فردی که کیسه صفرا برداشته شده کاملاً کامل است و تنها با زندگی یک فرد عادی متفاوت است زیرا بعد از عمل ، شما مجبور خواهید بود به یک الگوی غذایی خاص عمل کنید ، زیرا حذف یک ارگان مهم باعث تغییر الگوی هضم می شود. این بدان معنی است که رژیم غذایی پس از کولسیستکتومی باید کاملاً دنبال شود ، بدون آن ، بهبودی بیمار غیرممکن است. باید بخشی از زندگی شود ، اما به هیچ وجه نباید آن را نوعی جمله یا حالت حقارت درک کرد.
یک رژیم غذایی دقیق باید فقط برای یک دوره خاص (بلافاصله پس از عمل) دنبال شود. با گذشت زمان ، عملکردهای کیسه صفرا توسط مجرای صفراوی مشترک و مجاری داخل کبدی کنترل می شود و پس از حدود یک سال ، فرد می تواند با محدودیت های جزئی به رژیم غذایی عادی روی آورد.
بعد از جراحی چه اتفاقی می افتد؟
پس از جراحی برای برداشتن کیسه صفرا ، کبد به تولید صفرا ادامه می دهد ، اما مخزنی که در آن ذخیره شده است از بین رفته است. بنابراین ، بار روی مجاری صفراوی می افتد. البته ، آنها عملکرد ارگان از راه دور را انجام نمی دهند ، بلکه فقط صفرا را از کبد به دستگاه گوارش هدایت می کنند. از آنجا که صفرا تولید شده جایی برای تجمع ندارد ، غلظت آن کاهش می یابد و به طور "رقیق" و در حجم زیاد به روده وارد می شود.
چنین تغییری می تواند همراه با التهاب مجاری صفراوی و اثنی عشر باشد. علاوه بر این ، از آنجا که جایی برای تمرکز صفرا وجود ندارد ، مقدار آنزیم های مسئول تجزیه چربی ها در آن بسیار کمتر است. این نکته باید توسط رژیم غذایی بعد از جراحی برای برداشتن کیسه صفرا در نظر گرفته شود.
چگونه بلافاصله بعد از جراحی غذا بخوریم؟
برای افرادی که با کیسه صفرا خارج می شوند ، دو قانون در تغذیه باید بدیهی شود:
- شما باید اغلب و کم کم غذا بخورید ، تا صفرا در روده راکد نماند ، بلکه بلافاصله مصرف شود.
- غذا نباید سنگین و چرب باشد تا سطح کم صفرا برای تجزیه و جذب آن کافی باشد.
در مورد خود طرح نیرو نیز به دو عامل بستگی دارد:
- از زمانی که از روز عملیات گذشته است ؛
- از روشی که کله سیستکتومی انجام شده است.
رژیم غذایی پس از لاپاراسکوپی
این روش از بین بردن اعضای بدن مدرن ترین و کمترین آسیب زا است. به عنوان یک قاعده ، بیمار در روز 3 پس از عمل ترخیص می شود ، اما رژیم غذایی پس از برداشتن کیسه صفرا توسط لاپاراسکوپی محدودیت های مشابه در طول جراحی معمولی را نشان می دهد.
در اولین روز پس از عمل ، شما نه تنها می توانید غذا بخورید ، بلکه می توانید آب بنوشید. فقط می توانید لب های خود را با پارچه مرطوب مرطوب کنید یا دهان خود را با جوشانده های گیاهی بشویید. سپس به تدریج به بیمار اجازه داده می شود تا کمی (آب گوشت گل رز ، آب جوشانده) بنوشد و پس از سه روز به تدریج شروع به معرفی غذاهای مجاز در رژیم می کنند. سپس بیمار باید یک رژیم غذایی سخت 5a را دنبال کند و یک رژیم غذایی کسری بخورد. یعنی غالباً و کم کم (5-6 بار در روز) در همان ساعات غذا بخورید. اصول اساسی رژیم بعد از برداشتن کیسه صفرا:
- تا حد ممکن ملایم. این بدان معنی است که همه غذاها به صورت پوره و آب پز سرو می شوند که روند هضم غذا را تسهیل می کند.
- حرارت درمانی. ظروف را بخارپز ، آب پز ، خورشت يا پخته مي كنند. چنین روش پخت و پز به عنوان سرخ کردن کاملاً منتفی است. همه ظروف باید تحت عملیات حرارتی قرار بگیرند ، غذای سنگین ، سبزیجات و میوه هایی با فیبر درشت از مطالعه مستثنی هستند.
چه غذاهایی ممنوع است؟
دستور العمل های یک رژیم غذایی پس از برداشتن کیسه صفرا متفاوت و متنوع است ، یک متخصص تغذیه همیشه به شما کمک می کند تا بهترین گزینه منو را برای هر روز انتخاب و انتخاب کنید. بنابراین ، نباید بیش از حد در لیست غذاها قرار بگیرید ، اما باید به یاد داشته باشید که کدام غذاها باید به طور دائم از رژیم غذایی حذف شوند:
- ادویه جات ، گیاهان؛
- تربچه
- سیر؛
- تربچه
- قارچ؛
- گوشت چربی
- چربی
- چربی های گوشت گاو ، گوشت بره و اردک ؛
- سوسیس دودی و نیمه دودی:
- گوشت های چرب و ماهی؛
- نوشیدنی های گازدار؛
- شیرینی جات (کیک ، شیرینی) ، شیرینی؛
- شیرینی های غنی؛
- نخود فرنگی ، لوبیا ؛
- بستنی؛
- گوشت ژله ای ، غذاهای ژله ای ؛
- رشته فرنگی فوری
- طیف وسیعی از فست فود ؛
- سبزیجات ترشی و کنسرو شده
- خاویار ماهی؛
- گوشت اردک ، غاز ، شکار و محصولات شکار ، به عنوان مثال - گوشت گوزن ، خرس و غیره.
- ممنوعیت کامل الکل.
در مورد سایر محدودیت ها ، علاوه بر نحوه پردازش غذا ، درجه حرارت آن نیز مهم است ، نباید گرم یا سرد باشد ، یعنی ظروف باید گرم سرو شوند.
هفته اول بدون کیسه صفرا
شدیدترین و از نظر روانی سخت ترین لحظات محدودیت در رژیم غذایی و سبک زندگی ، رژیم غذایی پس از برداشتن کیسه صفرا در روزهای اول پس از جراحی است. این شامل یک سازگاری هشت روزه فرد با فرآیندهای جدید فیزیولوژی فیزیولوژی است:
- اولین روز. ظرف 24 ساعت پس از اتمام عملیات ، ممنوعیت کامل غذا خوردن ، از جمله نوشیدن. در واقع ، آنطور که به نظر می رسد ترسناک نیست ، زیرا بیشتر اوقات بیمار می خوابد.
- روز دوم. می توانید آب جوشانده گرم ، جوشانده گل رز و میوه های خشک بدون قند (بیش از 150 میلی لیتر در هر بار) بنوشید.
- روز سوم. آب کدو تنبل ، هویج یا چغندر ، نیمه رقیق شده با آب ، کفیر بدون چربی ، چای شیرین و ضعیف اضافه می شود.
- روز چهارم. به تدریج می توانید پوره های گیاهی مایع ، سوپ های گیاهی له شده را در رژیم غذایی بگنجانید. در یک وعده ، مقدار غذا نباید بیش از 100 گرم باشد و شما باید 8-10 بار در روز بخورید.
- روز پنجم نان گندم کالاهای پخته دیروز ، بیسکویت ، سبزیجات پوره آب پز ، ماهی بدون بخار بخار به رژیم غذایی اضافه می شود.
- روز ششم می توانید فرنی ، بلغور جو دوسر ، ارزن ، گندم سیاه را وارد فهرست کنید. فرنی باید به خوبی در آب جوشانده و پاک شود.
- روز هفتم می توانید شروع به خوردن تمام محصولات شیر \u200b\u200bتخمیر شده کم چربی و پوره های میوه و سبزیجات کنید ( غذای بچه) ، محصولات گوشتی از مرغ چرخ کرده (کوفته بخار ، کتلت ، سوفله).
- روز هشتم بخش به تدریج افزایش می یابد ، اما بیش از 200 گرم در هر وعده نیست ، و تعداد وعده های غذایی در روز به 6-8 کاهش می یابد.
به عنوان یک قاعده ، یک هفته پس از اتمام عمل ، یک معاینه کامل انجام می شود ، به دنبال آن پزشکان تغذیه بیشتر را توصیه می کنند. از زمان اتحاد جماهیر شوروی ، به اصطلاح برگه های رژیم غذایی شماره دار در مراقبت های بهداشتی باقی مانده است ، که به طور کامل مشخصات بیماری را در نظر گرفته و به عنوان یک یادآوری برای بیمار در نظر گرفته شده است. توصیه شده ترین و جهانی ترین برای بیماران مبتلا به کیسه صفرا برداشته شده ، "رژیم غذایی شماره 5" است.
جدول 5 - رژیم غذایی پس از برداشتن کیسه صفرا
در نگاه اول ، ممکن است به نظر برسد که رژیم 5 بعد از برداشتن کیسه صفرا بسیار سخت و ناچیز است. با این حال ، اینطور نیست. اگر تمایل و وقت دارید ، می توانید منو را متنوع کنید و بسیاری از غذاهای سالم و خوشمزه را کشف کنید. در اینجا یک منوی نمونه برای یک هفته وجود دارد که می توانید استفاده کنید.
| صبحانه (تقسیم به دو مرحله) | شام | عصرانه (تقسیم به دو مرحله) | شام (به دلخواه یا در صورت لزوم به دو مرحله تقسیم کنید) |
|
| دوشنبه | فرنی قطعه ماهی بخارپز شده با سبزیجات | سالاد سبزیجات بخارپز با پنیر سوپ خامه شیر | موز بیسکویت با عسل | تابه غلات |
| دبلیو | پوره سبزیجات کوفته مرغ بخارپز | سوپ سبزیجات له شده با ماهی سرخ کن های سیب زمینی | پنیر دلمه ای با مربا میوه های خشک شده | خورشت قورمه سبزی خورشتی ماهی و پنیر ساندویچ بخارپز |
| چهارشنبه | املت یا سوفله پروتئینی | چغندر رژیم کوفته کوفته را با سس کدو تنبل بخارپز کنید | کفیر برنج پف کرده | پودینگ کشک سوفله میوه ای |
| Th | سالاد سبزیجات پخته شده | سوپ پوره میوه با مرغ کشک با کشمش | کیسل ساندویچ های گرم با لینگ و پنیر | کدو تنبل بخارپز سالاد جوانه بروکسل گرم |
| جمعه | اب کدو ساندویچ پنیر | سوپ بروکلی سیب زمینی کوفته یا کتلت ماهی بخارپز | موس | هویج خورشتی با مرغ تابه سمولینا |
| شنبه | تخم مرغ آب پز سبزیجات بخار پز شده | سوپ خامه کلم با گوشت چرخ کرده شلغم آب پز یا بخارپز شده با عسل | کیک گندم سیاه چای با توت | پودینگ کشک موز شیر خمیر |
| آفتاب | توپ هویج و چغندر بخارپز سینه مرغ آب پز | سوپ غلات کلم خورشتی با گوشت | ماست | خامه ترش کوفته یا جوجه تیغی با پوره سیب زمینی |
رژیم غذایی به مدت یک هفته پس از برداشتن کیسه صفرا ممکن است متنوع ، خوشمزه و ارزان باشد. در عین حال ، نباید فراموش کرد که اندازه یک وعده نباید بیش از 250 گرم باشد و غذا باید هر 2-3 ساعت یک بار مصرف شود.
اگر عمل جراحی کوله سیستکتومی موفقیت آمیز باشد و روند بهبودی بدون عارضه پیش برود ، لازم است پس از برداشتن کیسه صفرا و 1 ماه پس از مداخله ، به رژیم غذایی مشابه پایبند باشید. در آینده ، پس از حدود یک سال ، می توانید به یک رژیم غذایی عادی روی بیاورید ، فقط برخی از محدودیت ها را فراموش نکنید.
زندگی بدون کیسه صفرا
علاوه بر جنبه ای مانند تغذیه ، بیمار پس از برداشتن عضو ، باید فعالیت بدنی را با شرایط و رژیم غذایی خود متناسب کند. یعنی اگر شخصی سبک زندگی فعالی را دنبال می کند ، زیاد حرکت می کند ، پس باید در رژیم غذایی وی توجه بیشتری به غذاهای گوشت و مرغ ، یعنی افزایش مقدار پروتئین در رژیم غذایی ، معطوف شود.
اگر بیمار تحرک جسمی را تجربه نکند ، اما در عین حال بارهای فکری را نیز حمل کند ، به عنوان مثال مقالاتی را می نویسد یا به عنوان معلم کار می کند ، بنابراین تأکید در فهرست او باید روی ماهی ، عسل ، غلات باشد.
در مواردی که این عمل برای یک فرد مسن انجام شده باشد ، تغذیه باید تا حد ممکن ساده و آسان باشد ، یعنی تأکید اصلی باید بر روی غذای سبک باشد - میوه ها ، سبزیجات ، غلات ، محصولات شیر \u200b\u200bتخمیر شده.
علاوه بر این ، پس از عمل جراحی کوله سیستکتومی ، باید بسیار مراقب مراکز پذیرایی باشید. به عنوان یک قاعده ، سرآشپزهای رستوران روی طعم غذا تمرکز می کنند ، بنابراین حتی یک سوپ خامه گیاهی با پنیر به ندرت بدون هویج و پیاز از قبل پخته شده ، مواد افزودنی و ادویه های مختلف کامل می شود. و استفاده از چنین ظرفی در غیاب کیسه صفرا غیر قابل قبول است. بنابراین ، انتخاب وعده های غذایی آماده باید بسیار دقیق انجام شود. شما همچنین باید ترکیب محصولاتی را که در فروشگاه خریداری می کنید ، به ویژه درصد محتوای چربی محصولات لبنی و محتوای اسید در دسرهای میوه ای آماده ، به دقت مطالعه کنید.
رژیم غذایی برای یک هفته پس از برداشتن کیسه صفرا باید قبل از ورود به عادت پایدار ، با دقت بررسی شود و در مورد تهیه ظروف برای هر تاریخ یا تعطیلات ، کوره همیشه کمک می کند ، مواد غذایی که بعد از عمل جراحی ممنوع مطلقا ممنوع نیست.
کولسیستکتومی یک عمل جراحی است که منجر به برداشتن کامل کیسه صفرا می شود. هنگامی که سنگها یا سکون صفرا ایجاد شده در آن به روشهای دیگر قابل درمان نباشند ، به عنوان یک اقدام شدید انجام می شود ، و آنها زندگی بیمار را تهدید می کنند. صفرا تولید شده توسط کبد ، مخزنی که کیسه صفرا است ، برای عملکرد طبیعی دوازدهه برای بدن لازم است. بنابراین ، پس از عمل ، بهبود و بازسازی طولانی مدت بدن به حالت جدیدی از عملکرد ضروری است. رعایت دقیق رژیم غذایی جز an لاینفک درمان ترمیمی است.
امروزه کولسیستکتومی یک عمل جراحی نسبتاً ساده و ضعیف است که عمدتا با روش لاپاراسکوپی انجام می شود. برداشتن کیسه صفرا از طریق برش های کوچک روی پوست انجام می شود که از طریق آن یک فرستنده ویدئویی و ابزارهای خاص به داخل حفره شکم وارد می شوند. این عمل سریع (30-40 دقیقه) و عملاً بدون از دست دادن خون انجام می شود.
در حالی که بیمار در حال بهبودی از بیهوشی عمومی است ، نباید غذا بخورد یا بنوشد. این کار معمولاً چند ساعت طول می کشد. روز بعد می توانید در بخشهای کوچک تا نیم لیتر آب خالص غیر گازدار بنوشید.
در عرض یک روز ، می توانید به آرامی به غذای مایع بروید: فرنی له شده ، سوپ پوره کمیاب در آبغوره های سبزیجات ، کفیر غیر اسیدی و کم چرب.
رعایت رژیم غذایی صحیح در روزهای اول پس از عمل از اهمیت ویژه ای برخوردار است. صفرا که توسط کبد ترشح می شود اکنون جایی برای تجمع ندارد و باید در جایی دفع شود. در غیر این صورت ، رکود در خود کبد ایجاد می شود که به زودی باعث التهاب می شود. اما صفرا فقط در طی فعال شدن فرآیند هضم به دوازدهه وارد می شود. این بدان معناست که اکنون شما باید مرتباً غذا بخورید - حداقل 5-6 بار در روز.
به منظور جلوگیری از تحریک دستگاه گوارش و ترشح بیش از حد صفرا ، لیست غذاهای ممنوع باید به ویژه رعایت شود. بنابراین ، فهرست مواردی که می توانند در رژیم غذایی بیمار در هفته اول پس از جراحی باقی بمانند آسان تر است:
- محصولات اسید لاکتیک کم چرب ؛
- فرنی بلغور جو دوسر یا گندم سیاه در آب ؛
- موز رسیده یا سیب پخته شده له شده
- سوپ سبزیجات بدون چربی
- سیب زمینی له شده تازه
- گوشت گوساله آب پز خرد شده یا فیله مرغ بدون پوست.
اگر عمل و دوره نقاهت بدون عارضه پیش برود ، در طی ماه آینده باید به آرامی به یک رژیم غذایی عادی بروید.
قوانین رژیم انتقالی
رژیم کله سیستکتومی باید در سه ماه اول دقیقاً دنبال شود ، تا زمانی که بدن کاملاً با نبود کیسه صفرا سازگار شود. سپس ، با اجازه پزشک می توانید آن را کمی نرم کنید و به تدریج محصولات ممنوعه قبلی را به رژیم غذایی وارد کنید (در مقادیر بسیار کم!). اما علاوه بر این ، برای جلوگیری از ایستایی صفرا در کبد و جلوگیری از قولنج کبدی یا زردی ، رعایت قوانین زیر مهم است:
مقدار کل غذای خورده شده در یک وعده نباید بیش از دو لیوان باشد ، در غیر این صورت هضم طبیعی آن برای بدن مشکل خواهد بود.
خوردن هندوانه و خربزه در طول فصل مفید است - آنها دارای خواص خواص خوب نسبی هستند. اما خربزه یک محصول نسبتاً پرکالری است ، این باید هنگام برنامه ریزی رژیم روزانه مورد توجه قرار گیرد.
تدوین منو
منو برای هر روز به طور مستقل تنظیم می شود. لیست غذاهای ممنوع خیلی طولانی نیست ، بنابراین رژیم غذایی ممکن است کامل و مقوی باشد. تازه بودن غذا مهم است. در حالت ایده آل ، آن را درست قبل از غذا تهیه کنید. به عنوان آخرین چاره ، می توانید ظرفی را که قبلاً تهیه شده دوباره گرم کرده و دوباره بخورید. غذای دیروز نباید روی میز باشد. علاوه بر این موارد زیر کاملاً مستثنی هستند:
- حفاظت ، نمک ، ماریناد
- توت و میوه های ترش با پوستی سخت ؛
- سوسیس ، گوشت دودی ، محصولات نیمه تمام ؛
- کیک ، شیرینی ، شکلات ، کالاهای پخته شده ؛
- گوشت و ماهی گوشت دودی و غذاهای لذیذ
- سبوس ، نان تیره و فیبر درشت؛
- حبوبات ، دانه های جوانه زده ، برنج بدون جلا
- نوشیدنی های شیرین ، الکلی و گازدار
- سس تند ، ادویه ، فلفل ، ترب کوهی ، خردل؛
- قهوه ، کاکائو ، چای غلیظ.
اولویت باید با گوشت و ماهی بدون چربی ، سبزیجات پخته شده ، محصولات اسید لاکتیک باشد.
سوپ با آبغوره های گیاهی ، کمپوت ، ژله ، موس توت مفید است. آب میوه و سبزیجات تازه فشرده شده سرشار از ویتامین هستند ، اما باید آنها را با آب رقیق کنید. قبل از خواب توصیه می شود یک لیوان کفیر یا شیر پخته شده تخمیر شده بنوشید تا در شب احساس گرسنگی و تجمع زیاد صفرا وجود نداشته باشد.
یک فهرست تقریبی بعد از کولسیستکتومی ممکن است به شرح زیر باشد:
سنگهایی که به درمان محافظه کارانه پاسخ نداده اند ، نشانه اصلی برداشتن کیسه صفرا است. پزشکان اطمینان می دهند: بیمارانی که تحت چنین عمل جراحی قرار می گیرند به سرعت بهبود می یابند. و اگر آنها به توصیه های پزشک عمل کرده و درست غذا بخورند ، می توانند زندگی کاملی داشته باشند. بعد از برداشتن کیسه صفرا در روزهای اول بعد از جراحی و در آینده به چه نوع رژیم غذایی نیاز است؟
مقاله با مشارکت یک متخصص تهیه شده است
پزشک دسته اول ، متخصص مرکز پزشکی Gastro-Line ، دانشیار گروه اطفال و عفونت های کودکان ، دانشگاه ملی پزشکی دونتسک. م. گورکی ، نامزد علوم پزشکی. وی بیش از ده سال است که مشغول گوارش است.
کیسه صفرا "مخزنی" برای تجمع صفرا است. صفرا در هضم غذا نقش دارد ، و از هضم معده به روده تغییر می کند. صفرا از طریق مجرای صفراوی مشترک وارد دوازدهه می شود.
بدون صفرا ، بدن نمی تواند چربی ها و برخی پروتئین ها را به طور کامل تجزیه کند. به همین دلیل است که در رژیم غذایی بیمار پس از برداشتن کیسه صفرا ، لازم است مقدار غذاهای چرب محدود شود. مخصوصاً در ماه های اول. همچنین ، صفرا باعث جذب ویتامین K می شود ، از رشد باکتری های بیماری زا در روده جلوگیری می کند.
چرا شما نیاز به "برش" دارید
نشانه اصلی برای عمل برداشتن کیسه صفرا - کوله سیستکتومی - بیماری سنگ صفرا است. همچنین ، گاهی اوقات برای کولسیستیت نیاز به درمان جراحی است.
آشفته از سنگ
با بیماری سنگ صفرا ، سنگها در کیسه صفرا یا در مجاری آن ایجاد می شوند. از نظر علمی - حساب. اندازه و ترکیب شیمیایی آنها متفاوت است. مواردی وجود دارد که کمتر از یک میلی متر هستند. و بعضی اوقات پزشکان سنگهایی به اندازه تخم مرغ را از بین می برند. تشکیل سنگ در کیسه صفرا از چندین ماه تا دهها سال طول می کشد.
سنگ های صفراوی به دو دلیل تشکیل می شوند. اول ، صفرا راکد است. ثانیا ، کیفیت و سازگاری صفرا در نتیجه اختلالات متابولیکی تغییر می کند.
تشکیل سنگ توسط:
- شکم پرستی؛
- گرسنگی؛
- وعده های غذایی نامنظم
- رژیم های غذایی بی تعادل ؛
- سطح کلسترول بالا
- بی تحرکی
- بارداری؛
- برخی از داروهای هورمونی
- چاقی
- سو mal عملکرد پانکراس.
اگر حسابها در خود کیسه صفرا باشد و حرکت نکند ، ممکن است فرد حتی آنها را "احساس" نکند. اما وقتی سنگ ها به گردن کیسه صفرا منتقل شوند ، علائم آن آشکار می شود. این طعم تلخی در دهان ، حالت تهوع ، استفراغ ، "کمر" در زیر دنده سمت راست است.
بیماری سنگ کیسه صفرا بیماری خانم گفته می شود. این به دلیل ویژگی های فیزیولوژی و سطح هورمونی است. اصولاً حساب در بیماران با سن بالاتر از 40 سال دیده می شود. با این حال ، بیماری سنگ صفرا در دوران کودکی غیر معمول نیست. برای یک کودک ، عوامل اصلی اصلی وراثت ، توسعه غیر طبیعی دستگاه صفراوی ، نقض کلی فرآیندهای متابولیک ، اشتباهات در تغذیه است.
سنگها باعث التهاب شدند
به التهاب کیسه صفرا کوله سیستیت گفته می شود. علت ایجاد آن ممکن است بیماری سنگ صفرا باشد ، با این حال ، کولسیستیت اغلب یک عامل مستعد برای ایجاد بیماری سنگ صفراوی در یک بیمار است.
از علائم اصلی کله سیستیت می توان به درد پاروکسیسم در هیپوکندری سمت راست همراه با مصرف غذا اشاره کرد.
درصورتی که بیماری همراه با کولیتیازیس باشد ، کیسه صفرا در بیمارانی که مبتلا به کولسیستیت هستند ، برداشته می شود. کوله سیستیت حسابدار معمولاً با دارو درمان می شود. از فیزیوتراپی نیز استفاده می شود ، درمان آبگرم و رژیم غذایی آرام به طور مداوم توصیه می شود.
چرا شخص حتی به دلیل یک سنگ مجبور است کل کیسه صفرا را خارج کند؟ کارل لانگنبوچ ، جراح آلمانی ، که 135 سال قبل برای اولین بار عمل کوله سیستکتومی را انجام داد ، چیزی شبیه به این پاسخ داد: اما چون این او بود که آنها را تشکیل داد. "
روش لاپاراسکوپی: رویکرد مدرن به درمان و رژیم غذایی
پزشکان مدرن از یک همکار برجسته حمایت می کنند. اگر کیسه صفرا به درستی کار کند ، سنگها به وجود نمی آیند. یعنی سنگها یک علت نیستند ، بلکه یک نتیجه هستند. و بیشتر راه موثر درمان این بیماری نسبت به جراحی هنوز اختراع نشده است.
اما خود فن آوری عملیات با جهش و جهش به جلو حرکت کرده است. اگر اولین بیمار کارل لانگنبوخ پس از برداشتن کیسه صفرا تقریبا هفت هفته را در بیمارستان سپری کرد ، اکنون بیماران در روز دوم یا سوم مرخص می شوند! علاوه بر این ، هر ساله جراحان فرصت های جدید بیشتری در زرادخانه خود دارند.
امروزه ، جراحی های نواری برای برداشتن کیسه صفرا بسیار نادر است. این به دلیل نیاز بیمار است مدت زمان طولانی برای بهبودی از آنها. و همچنین خطر تعدادی از عوارض افزایش می یابد: فتق بعد از عمل ، چسبندگی ، مشکلات بارداری در زنان.
در عمل پزشکی مدرن ، کیسه صفرا عمدتا توسط لاپاراسکوپی برداشته می شود. برای این روش ، فقط باید یک سوراخ کوچک ایجاد شود. حداکثر یک و نیم سانتی متر است. این امر باعث می شود تا زمان بهبودی پس از عمل کوتاه شود ، و بیمار سریعتر به تغذیه کافی منتقل شود.
ویژگی های بعد از عمل
ما از آندری نالتوف ، متخصص گوارش ، اطلاعات بیشتری در مورد چگونگی ایجاد تغذیه مناسب پس از برداشتن کیسه صفرا پرسیدیم. "اکثر بیماران پس از برداشتن کیسه صفرا مشکلی ندارند. البته به شرطی که تمام نسخه های پزشک را برآورده کنند. چنین بیمارانی به سرعت به کار خود برمی گردند. به آنها توصیه می شود که از یک رژیم غذایی ساده شماره 5 پیروی کنند که حتی برای افراد کاملا سالم نیز مفید است. ”
با این حال ، مواردی وجود دارد که بیمار با سندرم postcholecystectomy مراجعه می کند. توسعه این آسیب شناسی را می توان در صورت ظهور تعدادی از علائم پس از عمل فرض کرد: تغییر در طبیعت مدفوع ، درد شکم ، حالت تهوع ، استفراغ در اوج سندرم درد ، ضعف ، بی حالی.
"چرا این اتفاق می افتد؟ سوال قابل بحث است. از جمله دلایل - اختلال در عملکرد دستگاه اسفنکتر Oddi. این نوعی دریچه است که باعث آزاد شدن صفرا و آب پانکراس در اثنی عشر می شود. همچنین ، بیمار ممکن است مشکلات دیگری در دستگاه گوارش داشته باشد ، که قبل از عمل تشخیص داده نشده و بر این اساس ، برطرف نشده است. نمی توان انکار کرد که دلیل سندرم postcholecystectomy می تواند خطاهایی باشد که جراح در حین عمل ایجاد کرده است. "
با سندرم postcholecystectomy ، توصیه های کلی در مورد رژیم غذایی غیرممکن است. مهم است که بیمار به دقت معاینه شود و فقط با توجه به نتایج تشخیص ، درمان و رژیم غذایی تجویز شود.
رژیم غذایی پس از برداشتن کیسه صفرا: هفته اول
بنابراین ، بیشتر ما در مورد تغذیه فقط آن دسته از بیماران صحبت می کنیم که پس از برداشتن کیسه صفرا و مشکلات مربوط به سلامتی ، عوارض بعد از عمل ندارند. منوی هفته اول بعد از کولسیستکتومی به گونه ای طراحی شده است که با ظرافت به بدن کمک می کند تا در شرایط جدید تنظیم شود.
رژیم غذایی پس از برداشتن کیسه صفرا با لاپاراسکوپی برای روز تقریباً یکسان است.
- روز اول. فرد باید از هر نوع غذا و نوشیدنی خودداری کند. هنگامی که بیمار از خواب بیدار می شود ، نگران خشکی دهان خواهد بود. برای تسکین شرایط ، مراقب لبهای بیمار را با تامپهای گاز مرطوب پاک می کند. آنها در آب قلیایی یا جوشانده مرطوب می شوند. پس از پنج تا شش ساعت بیمار می تواند دهان خود را با جوشانده های گیاهی شیرین نشده شستشو دهد. اما هنوز نمی توانید مایع را قورت دهید.
- روز دوم. حال بیمار می تواند کمی نوشیدنی گل محمدی شیرین و شیرین و همچنان آب قلیایی بنوشد. حجم کل مایع تا یک لیتر است. به علاوه ، کفیر کم چرب ، ژله ، چای و کمپوت بدون شکر در رژیم غذایی ظاهر می شود. اولین وعده غذایی باید به صورت کسری و در فواصل سه تا چهار ساعته خورده شود. حجم یک وعده حدود 150 گرم است.
- سوم - روز پنجم... منوی بعد از عمل در حال گسترش است. آنچه در حال حاضر می توانید بخورید: پوره سیب زمینی ، ماهی آب پز کم چربی به شکل خمیر است. آنها همچنین سوپ آبگوشت سبزیجات را که از صافی رد شده امتحان می کنند.
- روز ششم - هفتم... اکنون می توان نان خشک اضافه کرد. فرنی از غلات خرد شده وارد می شود. آنها در آب یا شیر ساخته می شوند و به نصف با آب رقیق می شوند. کوکوی یا کوفته از انواع کم چربی گوشت تهیه می شود. شیر کم چرب و شیر ترش ظاهر می شود. و همچنین سبزیجات آب پز و له شده. تقریباً همین تغذیه با رژیم "شماره گیری شده" شماره 1 تأمین می شود. جدول شماره 1 معمولاً برای زخم در هنگام تشدید تجویز می شود.
تقریباً یک هفته پس از لاپاراسکوپی ، بیمار به جدول 5 تغییر می کند. این برنامه مخصوص افراد مبتلا به مشکلات کبدی و کیسه صفرا طراحی شده است. به همین دلیل است که به این رژیم غذایی "کبد" نیز گفته می شود. این فهرست بر اساس غذاهای پروتئینی و کربوهیدرات است. مصرف چربی به حداقل می رسد. حداقل به مدت سه تا چهار ماه رعایت دقیق این جدول ضروری است.
منوی بازیابی
رژیم غذایی شماره 5 بعد از جراحی برداشتن کیسه صفرا یک رژیم کامل اما آرام است. بیمار بیشتر ظروف آب پز یا بخارپز می خورد. می توانید از چند کوکی استفاده کنید. این دستگاه به شما امکان می دهد با حداقل زمان غذایی غذایی متناسب با نیازهای غذایی خود تهیه کنید. بعضی اوقات می توانید پنیر دلمه یا میوه بپزید. خوردن غذای خام نامطلوب است. غذا باید خرد شود. به عنوان مثال ، گوشت همیشه به صورت گوشت چرخ کرده پیچیده می شود.
میزان کالری رژیم 2600 کیلوکالری است. شما باید اغلب غذا بخورید. حداقل - چهار قاشق غذاخوری ، اما بهتر - شش. در زیر لیستی از غذاهای سالم و ناسالم برای جدول پنجم بعد از برداشتن کیسه صفرا آورده شده است.
جدول - بهبودی بعد از کوله سیستکتومی: غذاهای مفید و مضر
| مفید | زیان آور |
|---|---|
| - سوخاری ؛ - بیسکویت بیسکویت ؛ - مایع از غلات ، سبزیجات ، شیر و میوه ها ؛ - گوشت گاو لاغر؛ - مرغ - گوشت خرگوش - جوجه ، پولاک ، سوف پیک ؛ - شیر کم چرب ، کفیر ، پنیر دلمه ، خامه ترش ؛ - تخم مرغ - به طور عمده پروتئین ؛ - گندم سیاه - سمولینا؛ - برنج؛ - بلغور جو دوسر - سبزیجات نشاسته ای ، میوه های غیر اسیدی و توت - بیشتر فرآوری شده با حرارت ؛ - عسل؛ - کارامل ؛ - گل ختمی - چای با شیر؛ - کمپوت ؛ - نوشیدنی گل سرخ ؛ - نمک - تا 10 گرم - شکر - تا 80 گرم - روغن نباتی تصفیه شده - در حد متوسط | - نان تازه؛ - پای سرخ شده ، کره ، پفک ؛ - قهوه؛ - جوش شیرین؛ - الکل ؛ - چای سبز و قرمز ؛ - میوه تازه؛ - آبگوشت ماهی ، گوشت و قارچ ؛ - گوشت خوک؛ - گوشت خوک - گوشت خوک - کله پاچه - سوسیس و کالباس - غذای کنسرو شده؛ - ماهی قرمز ، نمک و دودی ؛ - خاویار ؛ - چوب خرچنگ ؛ - میگو - نخود ، عدس و سایر حبوبات ؛ - غلات "سنگین" ؛ - شیر چرب - خاکشیر ؛ - تربچه - بادمجان؛ - تعظیم؛ - سیر؛ - جعفری؛ - شوید ؛ - میوه های خانواده مرکبات؛ - آجیل؛ - شکلات؛ - بستنی؛ - روغن گاو - روغن نباتی تصفیه نشده |
نمونه ای از منوی روزانه برای بیمار در حال بهبودی از عمل جراحی کوله سیستکتومی.
- صبحانه شماره 1 کیک ماهی بخارپز. سیب زمینی آب پز خرد شده. چای.
- صبحانه شماره 2 پنیر دلمه ای کم چرب ، که با مخلوط کن مخلوط می شود تا خمیری شود.
- ناهار. سوپ خرد شده برنج در آب گوشت سبزیجات. گندم سیاه پوره گوشت گاو پخته شده. کمپوت
- عصرانه. کلوچه های گالت نوشیدنی گل سرخ
- شام . پته مرغ آب پز. بلغور جو دوسر روی آب یا نصف شیر. کیسل از میوه ها.
- دو ساعت قبل از خواب... کفیر
دستورالعمل های قابل قبول دیگر عبارتند از: شیرینی خامه ای ، شارلوت ، خورشت خرگوش ، گوشت چرخ کرده و سیب زمینی رنده شده ، پای سیب و هویج رنده شده
منوی رژیم غذایی پس از برداشتن کیسه صفرا برای هر روز بهتر است به صورت توصیف شده باشد. نباید بلافاصله به عسل و کارامل تکیه کنید ، اگرچه مجاز است. و همچنین کیلوگرم ماهی و گوشت وجود دارد. به طور کلی بهتر است استفاده از روغن نباتی و خامه ترش را زودتر از 2 ماه شروع نکنید. بیمار باید درک کند که بدن برای سازگاری به زمان نیاز دارد.
چگونه به زندگی و غذا خوردن ادامه دهیم
دوره نقاهت چه مدت است؟ همه چیز فردی است. طبق بررسی ها ، برخی از بیماران پس از 1 ماه به زندگی معمول خود برمی گردند. در همان زمان ، آنها در مجامع موضوعی افتخار می کنند که مانند گذشته ، روزهای جمعه به خود فست فود ، دسرهای خامه ای و حتی مهمانی های الکلی می دهند.
به بیان ملایم ، پزشکان چنین "آزمایشات" غذایی را تأیید نمی کنند. بله ، بیمارانی که تحت عمل جراحی کوله سیستکتومی قرار گرفته اند نباید تا آخر عمر فقط "مالشی" بخورند.
اما رژیم غذایی پس از یک ماه برداشتن کیسه صفرا نباید به گونه ای پایان یابد که گویی اتفاقی نیفتاده است. شما باید مرحله به مرحله ، جایی در طول سال از آن خارج شوید.
به عنوان مثال ، بعد از حدود 3 ماه ، می توانید با خیال راحت به غذای کلوخه ای بروید ، غلات معمولی بپزید و غذاهای اولیه گوشت را درست کنید. و سبزیجات و میوه های تازه باید زودتر از 6 ماه به فهرست اضافه شوند. در عین حال ، قوانین محرمانه ای وجود دارد که باید شش ماه و ده سال دیگر به آنها عمل شود ...
- کمی بخور... اکنون که بدن ذخیره ای برای صفرا ندارد ، ترشح مستقیماً از کبد به روده ها جریان می یابد. این بدان معنی است که صفرا غلظت کمتری دارد. این برای کنترل مقدار کمی غذا کافی است. اما هضم قسمتهای بزرگ برای بدن بسیار دشوار است. معده در اثر پرخوری صدمه خواهد زد ، حالت تهوع ، استفراغ و ناامیدی ممکن است.
- اغلب وجود دارد. حداقل چهار تا پنج قاشق غذاخوری. این مهم برای جلوگیری از صفرای راکد است. به هر حال ، این راز می تواند در مجاری جمع شود ، که مملو از تشکیل سنگ های جدید در مجاری داخل کبدی است.
- کلسترول را محدود کنید... باز هم ، افزایش محتوای این ماده در بدن یکی از دلایل اصلی ظهور سنگهای حساب است.
- حرکت کن و خودت را تماشا کن... رژیم غذایی پس از برداشتن کیسه صفرا فرض می کند که بیمار نه تنها عادات غذایی خود را تغییر می دهد ، بلکه در نگرش خود نسبت به خود و سلامتی خود نیز تجدید نظر می کند. شما باید وزن خود را مرتب کنید ، سیگار را ترک کنید ، یاد بگیرید که از استرس جلوگیری کرده و به اندازه کافی بخوابید. مراقبت از بهداشت شخصی و خانه بسیار مهم است. به علاوه ، شما به فعالیت بدنی نیاز دارید. آنها پیشگیری از روند راکد در مجاری صفراوی هستند. از 1 ماه پس از عمل ، می توانید تمرین پیاده روی روزانه را شروع کنید. در آینده ارزش انجام تمرینات را دارد. متناوباً ، برای شنا ثبت نام کنید.
- میکرو فلورا را حفظ کنید... در بالا گفته شد که صفرا میکروارگانیسم های مضر روده را خنثی می کند. پس از جراحی برای برداشتن کیسه صفرا ، عملکرد باکتری کش صفرا ضعیف می شود. در نتیجه ، بیمار ممکن است از یبوست یا برعکس مدفوع شل رنج ببرد. مشاوره با متخصص گوارش در اینجا لازم است. شاید به بیمار بعد از کولسیستکتومی دارویی برای ترمیم میکرو فلورا توصیه شود. و به عنوان یک اقدام پیشگیرانه ، توصیه می شود دسرها را کنار بگذارید. بهتر است شیرینی را با توت جایگزین کنید.
متخصص گوارش تأکید می کند که مشکلات کیسه صفرا از ابتدا بوجود نمی آیند. و بیمار بنا به دلایلی به جراحان مراجعه می کند. و خطاهای تغذیه ای یکی از مهمترین موارد است. بنابراین ، اگر یک بیمار بعد از کولسیستکتومی بخواهد از مشکلات جدید سلامتی جلوگیری کند ، در هر صورت باید تغییر کند. به ویژه ، رژیم غذایی پس از عمل برای از بین بردن کیسه صفرا ، تابو را بر روی الکل ، بیکن ، غذاهای چرب ، دودی و شور تحمیل می کند.
کیسه صفرا مخزن ذخیره ای برای تجمع صفرا است که در صورت لزوم وارد دوازدهه می شود و در روند تجزیه غذا شرکت می کند.
وقتی کیسه صفرا برداشته می شود ، دیگر امکان جمع شدن صفرا وجود ندارد که منجر به ریفلاکس مداوم آن در دستگاه گوارش می شود. با این وضعیت ، غلظت صفرا و میزان آنزیم ها کاهش می یابد و توانایی بدن در هضم غذاهای سنگین ، خشن و چرب به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.
به همین دلیل است که ، پس از برداشتن عمل جراحی این اندام - کولسیستکتومی - لازم است رژیم غذایی به طور اساسی بهبود یابد ، به دستگاه گوارش اجازه می دهد تا با شرایط جدید عملکرد سازگار شود و سازگار شود.
حذف غذاهای ممنوع سنگین از فهرست به شما کمک می کند تا از التهاب خلاص شوید و به ترمیم کامل فرایندهای هضم کمک می کند. مواد غذایی فرآوری شده و رنده شده به تدریج دستگاه گوارش را تأمین می کند و به بقیه اعضای بدن اجازه می دهد تا به رژیم جدید عادت کنند. گنجاندن غذاهای سالم و غنی از ویتامین روند سازگاری را تسریع می کند.
رژیم غذایی پس از برداشتن کیسه صفرا در روزهای اول پس از جراحی
ماده اصلی تأمین تغذیه ، حذف لیپیدهای نسوز منشا animal حیوانی است ، به ویژه روغن ذوب شده ، آشپزی ، اردک ، گوشت بره ، گوشت خوک ، گوشت گاو ، چربی غاز ، گوشت خوک ، مارگارین ، مواد غذایی حاوی چربی های ترانس ، بیش از حد پخته ، سنگین ، دودی ، نمک ، ادویه ، کنسرو شده وعده های غذایی در رژیم غذایی پس از برداشتن کیسه صفرا.
در روزهای اول پس از عمل ، این رژیم با رژیم کم مصرف تجویز می شود ، که به احیای عملکرد کبد و کاهش روند التهابی در لوزالمعده و مجاری صفراوی کمک می کند. اما چربی های شیر و منشا گیاهی برعکس ، آنها باعث ترشح صفرا می شوند ، بنابراین حضور آنها در رژیم غذایی بیماران پس از کولسیستکتومی اجباری است.
بعد از برداشتن کیسه صفرا ، همه مواد غذایی در بخارپز چند پخته ، جوشانده و له می شوند. این فهرست از لیست محصولات مجاز وارد شده است. تعداد وعده های غذایی 5-6 است ، وعده های غذایی کمی هستند ، حجم کل یک وعده غذایی نباید بیش از 240-290 گرم باشد. دامنه دما باید در 30-40 درجه سانتیگراد باشد.
مصرف غذای سرد و گرم که باعث تحریک مخاط معده ، اسپاسم مجاری صفراوی و تشدید وضعیت دستگاه گوارش شود ، ممنوع است.
مقدار انرژی رژیم غذایی روزانه پس از کوله سیستکتومی حدود 2330 کیلوکالری است. مقدار کل ترکیبات پروتئینی - 100 گرم ، چربی - 50 گرم ، کربوهیدرات - 260-280 گرم ، نمک - حدود 8 گرم. رژیم نوشیدن - حداکثر 1.4-1.6 لیتر در روز.
متخصصان گوارش و متخصصان تغذیه اکیداً به بیماران توصیه می کنند که هر ساعت یک رژیم غذایی سخت داشته باشند. چنین روال منجر به ایجاد ثبات در عملکرد دستگاه گوارش می شود ، که در برابر پس زمینه عدم وجود اندام ذخیره کننده صفرا بسیار ضروری است.
استفاده از مایعات حاوی الکل ، از جمله آبجو غیر قابل قبول است. میوه های تازه ، که منجر به فعال شدن فرآیندهای هضم می شوند ، که پس از برداشتن کیسه صفرا بسیار نامطلوب است ، در شش ماه اول پس از جراحی در فهرست قرار نمی گیرند.
از غذاهای گرم ، سوپ های پوره ، سوپ خامه ، سوپ های لزج سبزیجات مجاز ، غلات دارویی حاوی لیپوتروپیک (کمک به هضم غذا) و ترکیبات ماکارونی در آب یا آب سبزیجات ضعیف مجاز است. نان گندم موجود در منو باید فقط خشک یا روزانه باشد ، به صورت نان تست ، می توانید از کراکرهای انواع سفید شیرینی های شیرین و ناراحت کننده استفاده کنید.
غذاهای گوشت و ماهی. در این رژیم از گوشت و مرغ بدون چربی (گوشت گاو ، گوشت گوساله ، سیرولین مرغ و بوقلمون ، گوشت خرگوش) و ماهی (هاک ، پولاک ، هاکی ، کاد ، پایک ، سوسک ، یخ ، پوسته) به شکل محصولات گوشت چرخ کرده ، سوفله ، کوکوی بخار استفاده می شود ، رول ، مخازن با رشته فرنگی و غلات. پوست پرنده باید برداشته شود.
سبزیجات خوردن سیب زمینی ، کدو سبز ، کدو تنبل ، کنگر فرنگی ، ریشه کرفس ، گل کلم ، کلم بروکلی ، چغندر ، هویج و سایر میوه های غیرمجاز ، همیشه بعد از عملیات حرارتی مجاز است.
میوه ها و انواع توت ها. میوه های شیرین بعد از پخت به صورت کمپوت ، پوره سیب زمینی ، ازور ، ژله ، ژله ، سوفله ، پودینگ و همچنین به صورت پخته سرو می شوند.
چربی ها روغن های بدون چربی (ذرت ، بذر کتان ، گردو ، آفتابگردان ، زیتون ، هسته انگور ، دانه کدو تنبل ، کنجد ، سویا و ...) و کره بدون نمک پس از پختن ظرف از طریق پخت ، به بشقاب اضافه می شوند.
غلات و حبوبات گندم سیاه ، جو ، برنج (به خصوص قهوه ای) ، جو دوسر ، بلغور مفید است.
دسرها عسل ، مربا ، مارشمالو ، مارشمالو ، مربا ، مارمالاد به مقدار بسیار محدود.
محصولات شیر کفیر ، شیر پخته شده تخمیر شده ، ماست ، اسیدوفیلوس ، پنیر دلمه کم چرب. خامه ترش کم چرب - محدود.
تخم مرغ دوز روزانه نباید بیش از 1 قطعه باشد. توصیه می شود پروتئین بخارپز و املت معمولی بپزید. افزودن تخم مرغ در حین پخت مجاز است.
نوشیدنی ها دم کرده مفید و جوشانده گل رز ، چای سفید ، سبز یا سیاه ضعیف ، قهوه جایگزین با شیر کامل بدون چربی ، کاسنی ، نوشیدنی های سویا ، کمپوت های میوه های تازه و خشک ، ژله ، آب های تازه فشرده شده که به نصف با آب خالص از سبزیجات مجاز ، میوه های شیرین و توت
چه چیزی نمی تواند بعد از برداشتن کیسه صفرا بخورد؟
محصولات غذایی زیر کاملاً تابو هستند:
- قارچ؛
- ادویه و ادویه جات ترشی جات: خردل ، سرکه ، ترب کوهی ، فلفل تند و سیاه ؛
- سبزیجات: پیاز ، سیر ، گشنیز ، ریحان ، تربچه ، ریشه ترب کوهی ، تربچه ، خاکشیر ، اسفناج ، حبوبات (بادام زمینی ، لوبیا ، عدس ، نخود فرنگی و نخود سبز) ، کلم سفید ؛
- شیر چربی ، خامه ، خامه ترش ، پنیر؛
- میوه ها: مرکبات ، انگور ، قره قاط ، ویبرنوم ؛
- آبگوشت: قارچ ، گوشت ، ماهی ؛
- ماهی چرب ، مرغ ، گوشت: ماهی خال مخالی ، شاه ماهی ، ماهی آزاد ، غاز ، اردک ، گوسفند ، گوشت خوک ، گوشت گاو ؛
- نان سیاه ، چاودار و درشت آسیاب شده ، سبوس ؛
- بستنی ، کاکائو ، شکلات؛
- کیک ، شیرینی ، شیرینی ، کالاهای پخته شده ؛
- ماریناد ، سس ، سس مایونز ، مارگارین ؛
- هر نوع نوشیدنی الکلی و گازدار.
منوی رژیم غذایی بعد از یک هفته برداشتن کیسه صفرا (تقریبی)
منوی روزانه بیماران مبتلا به کیسه صفرا برداشته شده براساس توصیه های عمومی ، ترجیحاً پس از مشاوره با یک متخصص تغذیه باتجربه ، تهیه می شود. برای تأمین ویتامین ها و عناصر میکروبی در بدن ، رژیم باید حتی الامکان متنوع باشد ، البته با در نظر گرفتن غذاهای مجاز برای مصرف.
جیره غذایی هفته بر اساس مثال زیر ساخته می شود:
- صبحانه فرنی گندم سیاه پخته شده با یک قاشق چای خوری کره خانگی ، املت بخارپز (تخم مرغ + یک قاشق غذاخوری شیر) ، نوشیدنی کاسنی با شیر بدون چربی.
- خوراک مختصر. پودینگ کدو تنبل ، برنج ، چای گیاهی.
- شام. سوپ برنج همراه با سبزیجات ، پوره هویج و کدو ، کوکوی سینه بوقلمون بخارپز ، ژله گلابی.
- عصرانه. بیسکویت لاغر و نازک (2 عدد) ، یک لیوان شیر پخته شده تخمیر شده (کم چرب).
- شام. تابه پنیر کوکی، فیله جوجه آب پز ، تزریق گل محمدی / جوشانده با یک قاشق چای خوری عسل طبیعی.
- شام دیر وقت یک لیوان کمپوت یا کفیر.
رژیم غذایی در روزهای اول پس از عمل ، عادات غذایی روزانه ، تعداد دفعات وعده های غذایی ، حجم وعده ها و کیفیت غذا توسط پزشک معالج تجویز می شود. در اولین روز پس از کولسیستکتومی ، رژیم غذایی مایع با چای ضعیف ، کمپوت میوه های خشک ، آب طبیعی رقیق شده از میوه ها و توت های غیر اسیدی توصیه می شود. مقدار مایع باید در بخشهای کوچک (تا 200 میلی لیتر) مصرف شود.
در روز دوم ، سوپ های مخاطی ، غلات و حبوبات کاملاً پخته شده تهیه شده از بلغور یا بلغور برنج ، دانه های جو دوسر ، و همچنین تزریق ژله ، آبگوشت و گل محمدی و آب های رقیق شده (1: 1) با آب به فهرست اضافه می شوند.
از 3-4 روز شروع می شود ، بیمار می تواند از نان سفید ، فیله ماهی بخارپز شده ، گوشت رژیمی آب پز ، پوره پنیر دلمه ای ، غلات آب پز شده خرچنگ بخورد.
یک جدول رژیم غذایی دقیق 5a باید از یک و نیم تا دو ماه پس از عمل دنبال شود. بعد ، آنها به یک جدول رژیم 5 تغییر می کنند.
رژیم غذایی پس از جراحی برای برداشتن کیسه صفرا به شما امکان می دهد فرآیندهای هضم را بازیابی کنید و به بدن کمک می کند تا با نارسایی های ناشی از کمبود عضو مقابله کند.