Meadowsweet ou meadowsweet meadowsweet: descrição, propriedades úteis e negativas. Receitas de cozinha. Meadowsweet (meadowsweet): propriedades úteis e medicinais, aplicação

Olá caro leitor!

Em um dia quente de julho, vagando por alguma ravina pantanosa, você de repente mergulha em um aroma de mel espesso e ligeiramente amargo. As flores meadowsweet.

Meadowsweet. Descrição

No entanto, a maioria das pessoas não chama essa grama alta da floresta de doce-do-campo e até mesmo de folha de olmo. Mais frequentemente, eles o chamam de meadowsweet. Este nome é provavelmente o mais comum. Por alguma razão, na região de Vologda, meadowsweet é freqüentemente chamado de alecrim selvagem.

Meadowsweet meadowsweet - perene planta herbácea família de Rosaceae. Suas flores com cinco, às vezes seis pétalas, são pequenas. Mas eles são coletados em abundância em densas inflorescências - escovas no topo dos brotos.

Às vezes, inflorescências brancas e, mais freqüentemente, ligeiramente amareladas atraem muitos insetos polinizadores. Abelhas e abelhas pesadas zumbem nos prados. Meadowsweet é uma planta de mel maravilhosa.

Para a vida, o meadowsweet prefere lugares úmidos. Cresce em prados pantanosos, perto de pântanos e lagos. Os troncos da floresta são rapidamente cobertos de meadowsweet - pequenos prados úmidos ao longo das margens dos riachos da floresta.

Por causa desta propriedade, meadowsweet não era apreciado pelos nossos camponeses do norte. Afinal, não há muito tempo - apenas algumas décadas atrás - essas toras eram quase a principal fonte de feno para a agricultura pessoal.

Mas qual do "alecrim selvagem" é feno? Os rebentos jovens ainda estão moles e servem bem. Mas os antigos tornam-se duros como arame. E é difícil cortar, e há pouco sentido nessa alimentação. Portanto, o meadowsweet foi cuidadosamente ceifado para evitar que cresça.

Agora, isso não é relevante. Quando abandonados (como desnecessários?) Os campos ficam repletos de arbustos em todo o país, ninguém corta as "fronhas" da floresta. E meadowsweet se sente muito à vontade.

Caminhar por seus matagais não é tão fácil. Grama densa e dura, às vezes da altura de um homem, não é o melhor lugar para caminhar. E se você entrar nessa "selva" pela manhã, quando o orvalho ainda não derreteu? Ou em um dia chuvoso?

Meadowsweet com folhas de olmo recebeu esse nome por causa de suas complexas folhas finamente divididas, que lembram as folhas de olmo. Nesta folha, a folha superior grande é diferenciada por três a cinco lóbulos e dois a três pares de folhas sentadas aos pares, folhas inteiras com uma borda recortada.

Meadowsweet é uma planta perene, no solo tem um longo rizoma rastejante.

O meadowsweet floresce em julho-agosto. Foi nessa época que ele foi preparado como matéria-prima medicinal. As inflorescências com folhas separadas podem ter um efeito curativo considerável.

Propriedades úteis de meadowsweet

Recursos benéficos meadowsweet são determinados por sua composição química. Suas flores e folhas contêm ácido salicílico, óleos essenciais, glicosídeos. Também há muitos taninos, principalmente no rizoma.

As infusões Meadowsweet são usadas para resfriados, para doenças da bexiga e rins e para reumatismo. Meadowsweet é usado como um agente antitóxico em caso de envenenamento.

Para preparar as infusões, pegue inflorescências meadowsweet secas com várias folhas superiores. Eles são colhidos durante o período de floração, secos, como a maioria das plantas medicinais, à sombra sob uma cobertura.

Tavolga tem um efeito diurético e antipirético. Tem propriedades vasodilatadoras e pode ajudar no tratamento da bronquite. Uma quantidade significativa de taninos ajudará a interromper a diarreia. Nisso, meadowsweet é semelhante.

Nas doenças do aparelho geniturinário, a infusão é preparada despejando 1 colher de chá de inflorescências secas com um copo de água fervida fria. Insista por várias horas em um recipiente lacrado, depois filtre e beba 4 vezes ao dia antes das refeições por um quarto de copo.

Uma infusão mais forte resultará se você derramar duas colheres de chá de inflorescências com um copo água quente e deixe fermentar por três horas. Eles usam essa infusão externamente - eles lavam feridas, abcessos, úlceras com ela. Uma máscara feita com essa infusão ajudará a se livrar da acne.

Uma infusão forte semelhante (2 colheres de chá em um copo de água quente), mas infundida por 20 minutos, ajuda em vários envenenamentos. É tomado internamente, duas colheres de sopa várias vezes ao dia.

Basta lembrar que em caso de envenenamento, não é utilizada a inflorescência de inflorescências meadowsweet em vez de assistência médica, e juntos com ela como uma ferramenta adicional.

Um excelente efeito antipirético para vários resfriados, para bronquite, é fornecido por chás de inflorescências meadowsweet. Derramando uma pitada de flores secas com água fervente, elas são infundidas por 5 minutos e o chá é bebido fresco, ainda verde.

Meadowsweet em chás de ervas é perfeitamente combinado com outros plantas úteis... Para isso, são utilizados os frutos e pétalas de rosa silvestre, folha de groselha, erva-cidreira, folhas. Nessas coleções, meadowsweet é sempre obtido em quantidades menores (por exemplo, para 1 parte de inflorescências meadowsweet 5 partes de folhas de groselha). Mas seu efeito curativo para resfriados e tosses é quase o principal!

Só não beba chá de meadowsweet à noite. Ninguém cancelou o efeito diurético do meadowsweet!

Pounded entre os dedos inflorescências meadowsweet são aconselhadas a borrifar feridas e queimaduras. Nesse caso, são utilizadas as propriedades desinfetantes da erva.

Meadowsweet ou meadowsweet é uma planta ornamental elegante com um aroma agradável. As pessoas costumam usar suas propriedades benéficas à saúde. Por exemplo, meadowsweet é usado para tratar certas doenças de pele, resfriados e como um antipirético. Os especialistas dão recomendações de fotos e vídeos com base em comentários de pessoas, receitas para o tratamento de meadowsweet e também prestam atenção às suas contra-indicações.

Meadowsweet com folhas de olmo: descrição da planta

A cultura pertence a plantas herbáceas perenes. Especificações:

  • altura - até 60 cm;
  • forma padrão, com folhas grandes e pontiagudas ovais;
  • folhas menores crescem entre grandes;
  • floresce na segunda metade do verão em pequenas cores, até 5-8 mm de diâmetro;
  • as flores são combinadas em uma inflorescência paniculada-corimbose;
  • cor - esbranquiçada.

Meadowsweet - planta perene

O meadowsweet pode ser encontrado na maioria das regiões da Federação Russa. A planta adora o excesso de umidade, por isso cresce de boa vontade em várzeas de rios, pântanos e florestas úmidas. Às vezes, cresce em matagais acidentados.

Composição bioquímica da planta

O meadowsweet pode ser colocado em uma linha com groselha, camomila, etc. Na medicina popular, as folhas, caules e flores de meadowsweet são geralmente usados, às vezes raízes. A parte verde da planta é rica em taninos, as folhas contêm muita vitamina C. As flores são um produto especial. Contêm grande quantidade de óleo essencial (até 1,25%), o que confere às inflorescências um forte aroma de mel. Composição do óleo:

  • aldeído salicílico;
  • vanilina;
  • benzoato de etila e muitos outros aldeídos.

Atenção! A planta também contém flavonóides, ácidos fenolcarboxílicos e orgânicos.

O uso de meadowsweet na medicina popular. Contra-indicações

Meios baseados em meadowsweet podem ajudar:

  • acalmar o reumatismo;
  • anestesiar;
  • matar germes e vermes;
  • parar o sangue e acelerar a cicatrização de feridas;
  • acalmar o sistema nervoso;
  • para acelerar a excreção de sais dos rins (diurético);
  • parar o processo inflamatório;
  • acelerar o processo de remoção de toxinas do corpo.

O meadowsweet é usado em medicina tradicional

Os remédios populares à base de meadowsweet são internos e externos. Preparações à base de verduras doces são usadas para processos inflamatórios nos rins e sistemas excretores, reumatismo e gota, distúrbios funcionais sistema nervoso (neurite, insônia), com hipertensão crônica e até epilepsia.

A raiz e as flores contêm substâncias que combatem a hipertensão. Os remédios florais também são recomendados para os sintomas de úlcera estomacal e ajudam no eczema. Uma mistura de flores e folhas é usada para tratar resfriados, tosse, bronquite, asma e inflamação da vesícula biliar.

Atenção! Existe a prática de prescrição de meadowsweet como fitoterapia auxiliar em doenças oncológicas, infertilidade, taquicardia, diabetes e hepatites.

Visolist meadowsweet é uma cultura ligeiramente tóxica. No entanto, se uma pessoa tiver alguma doença crônica, um médico deve ser consultado antes do tratamento. Existem algumas contra-indicações para preparações à base de plantas:

  • baixa coagulação do sangue;
  • tendência à pressão arterial baixa;
  • uma predisposição para constipação;
  • gravidez;
  • intolerância individual ou reação alérgica.

Receitas para preparações com base em meadowsweet

A forma como a planta é preparada depende da doença. A inflorescência da inflorescência é usada para neutralizar a hipertensão e o diabetes mellitus:

  1. Despeje 1 colher de sopa no recipiente. eu. seque, despeje 1 litro de água.
  2. Cozinhe em banho-maria por 15 minutos.
  3. Beba três vezes ao dia, meio copo por dia antes das refeições. Prepare um novo remédio todos os dias. Um curso consiste em 30 dias.

Meadowsweet em flor

A decocção é usada contra doenças de pele e para a cura de feridas comuns:

  1. Tome 1 colher de sopa. eu. meadowsweet seco (uma mistura de flores, caules e folhas). Despeje 1 colher de sopa. água.
  2. Ferva a mistura por 3 minutos. em fogo baixo.
  3. Limpe as feridas várias vezes ao dia.

Conselho. O mesmo caldo é bebido para hepatite - 2 colheres de sopa. eu. 3 vezes ao dia antes das refeições. Você também pode fazer loções secas com flores de meadowsweet para manchas doloridas na pele.

Uma receita diferente para infusão de flores é usada para equalizar a alta pressão. A droga é capaz de baixar os indicadores em 40% em meia hora. Método de cozimento:

  1. Despeje 200 ml de água 2 colheres de chá. cor seca.
  2. Cubra e deixe por 4 horas.
  3. Beba 0,5-1 copo quando sentir necessidade.

Conselho. A mesma infusão é bebida para remover toxinas dos rins e da bexiga.

A tintura Meadowsweet é usada para prevenir a gripe:

Chá Meadowsweet

  1. Despeje em meio copo de tinta seca e encha-o até a borda com água fria.
  2. Deixe por 12 horas, depois adicione 50 ml de álcool e deixe por mais 2 horas.
  3. Coe e esprema a gaze.
  4. Durante uma infecção em massa, beba 0,5 colher de chá. três vezes ao dia. Se você já estiver infectado, beba 1 colher de chá. A infusão ajuda a aliviar a doença.

Em altas temperaturas, as flores secas são preparadas como o chá comum. O ácido ascórbico e os estimulantes ajudarão a melhorar sua saúde se você beber algumas xícaras de chá por dia. Meadowsweet é uma planta com excelente propriedades curativas... Um bônus no tratamento será que os fundos com base nele também terão bom gosto.

Um dos nomes originais dessa planta é limo, como diz o famoso Vladimir Dal em seu dicionário. Em Chipre, eles brincam que essa grama fofa apareceu da espuma que pingou do corpo de Afrodite que desembarcou. E na Itália moderna, com base nestas flores perfumadas, prepara-se o chá anticelulite da moda (com bétula e). Conheça o belo meadowsweet, cujas propriedades úteis e contra-indicações são apreciadas tanto na medicina popular como oficial.

Dos ritos druídicos aos manuais de farmácia

É difícil encontrar uma pessoa que pelo menos uma vez não tenha encontrado um meadowsweet perto de rios, nos campos ou em prados pantanosos - uma foto desta planta mostrará que é familiar a quase todos. As inflorescências meadowsweet fofas realmente se parecem com espuma e até mesmo multicoloridas - creme, branco, rosa pálido e quase roxo ...

O "nome" grego para a planta perfumada é spirea, e o outro nome para meadowsweet é meadowsweet. Quase todo o mundo conhece lama com este nome. Em tempos imemoriais, os antigos Druidas usavam spirea em seus rituais, daí o latim spiritus - espírito, respiração. Pedro o Grande decorou os caminhos do Jardim de Verão com um pequeno galpão (outro apelido popular), e o botânico Carl Linnaeus, fascinado por sua beleza e aroma de mel, estava pronto para plantar prados em todas as cidades europeias ...

Existem muitas espécies e variedades de meadowsweet, mas na Rússia o mais perfumado e mais curativo - meadowsweet é famoso. Em 1984, o Ministério da Saúde decretou oficialmente: usar o galpão para inflamações de pele e mucosas! - e incluídos em diretórios. Aqui está apenas a lista de doenças das quais esta planta pode curar é muito mais ampla ...

Aspirina de Meadowsweet

A composição química do campo de grama fala por si - ácido salicílico, taninos ... Você sabe por que o lendário medicamento aspirina é chamado assim? Muito simples - da palavra "spirea", ou, mais simplesmente, em homenagem ao nosso galpão!

Aqui está como foi. Em 1828, o farmacêutico Johann Büchner de Munique descobriu na casca do salgueiro a maravilhosa substância salicina, com a qual ele fez o ácido salicílico medicinal. E 10 anos depois, o italiano R. Piria descobriu que o mesmo ácido pode ser obtido do perfumado meadowsweet. Mais alguns anos - e o inventivo alemão Felix Hoffman aprendeu a criar uma droga em um laboratório químico. E em 1899, uma nova droga, a aspirina, em homenagem a spirea, entrou no mercado.

A química é muito boa, mas o poder de cura natural é sempre mais útil e mais mentiras para a alma. Com a ajuda de aspirina vegetal, uma variedade de feridas infecciosas são tratadas - como asseguram os cientistas, uma decocção de 7 tipos diferentes meadowsweet mata patógenos de infecção purulenta grave. Portanto, hoje os chás e as decocções da erva meadowsweet são famosos entre as pessoas. propriedades úteis irão salvá-los de qualquer resfriado. E a febre será removida e eles ajudarão a lidar com a situação, e a dor de garganta será curada.

E em fóruns médicos na Internet, você pode ver muitas mensagens de jovens mães que estão tratando seus filhos para resfriados com uma decocção de cheiro, como suas mães e avós fizeram ...

As propriedades curativas do meadowsweet

Na antiguidade, o meadowsweet era especialmente apreciado entre os cavaleiros e guerreiros - suas propriedades úteis eram especialmente apreciadas em viagens de vários dias. Os exaustos cavaleiros fugiram com o chá do revigorante Meadowsweet, que dava força, aliviava feridas de caminhada e era simplesmente incrivelmente saboroso. E encontraram Meadowsweet para seus donos ... cavalos, que se deliciavam com ervas medicinais.

Nossos ancestrais beberam meadowsweet como uma cura para "convulsões histéricas". Esperamos que você não tenha convulsões, mas se o estresse diário estiver prestes a causar um acesso de raiva normal, certifique-se de beber um ou dois copos de chá aromático por dia. Os visitantes dos fóruns estão convencidos de que esta bebida é tão delicada e aromática que você quer tomá-la assim mesmo, sem pensar em suas propriedades curativas.

E se você sofre de insônia, pode construir um travesseiro curativo - encha-o com inflorescências secas. O cheiro é discreto, quente e delicioso - perfeito para a noite!

Contra-indicações

Essa injustiça existe - a erva é perfumada e saborosa e pode curar as doenças mais perigosas, mas tem uma escuridão escura de contra-indicações. Tudo isso não é sobre o meadowsweet - propriedades medicinais e as contra-indicações de meadowsweet a tornam uma das plantas mais seguras.

As poucas proibições de decocções e tinturas da fundição decorrem diretamente de suas qualidades curativas. Meadowsweet corrige e trata a diarreia - tente não se deixar levar pela tendência à prisão de ventre, pois pode agravar o problema. Meadowsweet reduz a pressão arterial - portanto, é melhor para os hipotensores crônicos beber chás aromáticos com menos frequência. Também vale a pena tomar uma mancha com má coagulação do sangue e durante a gravidez.

Receitas Meadowsweet

A beleza fofa cheirava a uma grama com caráter. Cada doença requer sua própria receita separada - grama, flores, às vezes até raízes. Quais são os medicamentos mais comprovados e eficazes da meadowsweet?

Infusão para a prevenção de resfriados e gripes

Pegamos um frasco de meio litro e cobrimos a metade com flores perfumadas meadowsweet (frescas ou secas). Encha a jarra com água fria (fervida ou engarrafada) até o topo. Esperamos 12 horas, depois filtramos por uma peneira e bebemos uma colher de chá várias vezes ao dia.

Decocção para o tratamento de resfriados, asma e reumatismo

Despeje duas colheres de sopa de grama fresca picada (ou uma colherinha de grama seca) com um copo e meio de água fervente, embrulhe em uma toalha e deixe por uma hora. Coe e beba antes do café da manhã-almoço-jantar por um terço do copo. Pré-aqueça um pouco!

Infusão para edema, cistite e doenças renais

Despeje 2 colheres de chá de inflorescências meadowsweet secas em uma panela pequena, despeje dois copos de água fervente. Cubra com uma tampa ou uma toalha limpa - deixe infundir por 40-60 minutos. Coe e tome meia colher de sopa três vezes ao dia.

Pomada para queimaduras e doenças de pele

Pique finamente as flores do galpão - pique frescas, moa-as secas. Para 5 gramas de uma mistura perfumada (uma colher de chá), tome 9 gramas de vaselina e 6 gramas de lanolina (se não, você pode substituí-los por manteiga fresca). Misture bem, guarde - só na geladeira!

Como fazer chá meadowsweet?

Meadowsweet não é usado apenas na medicina - suas propriedades são usadas ativamente na culinária. Receitas culinárias com meadowsweet são uma história à parte, não menos emocionante do que sua ascensão ao Olimpo médico.

Na Ásia Central, carne de cordeiro e cavalo eram defumadas no fogo em galhos meadowsweet, adquirindo um aroma simplesmente sobrenatural. Além disso, a fumaça do meadowsweet "arejou" o saba - um saco especial para fazer.

Se você não é fã de cordeiro defumado ou carne de cavalo, experimente fazer uma bebida saudável com meadowsweet - chá comum, néctar frio ou compota de maçã-meadowsweet.

Chá gelado com mel

As receitas de chá de meadowsweet com mel são muito diferentes. Você pode preparar um chá comum e adicionar uma colher de mel ou preparar uma bebida refrescante de mel do meadowsweet. Para 50 gramas de flores frescas, tome um litro de água limpa, leve para ferver e leve ao fogo por 10 minutos. Depois filtramos, adicionamos 2 colheres de mel e esperamos até começar a ferver. Tiramos do fogo, esperamos até que esfrie - e divirta-se.

Compota de frutas secas com meadowsweet

Para 1 kg de mistura pronta ou caseira de frutas secas - 50 g de flores frescas de meadowsweet, um litro de água e uma colher e meia de mel.

Primeiro, cozinhamos uma compota comum, como estamos acostumados, filtramos, colocamos mel. Encha as flores com água fervente, deixe fermentar por 10-15 minutos. Nós filtramos e adicionamos à compota. Esta bebida tem um gosto melhor quando fria.

Meadowsweet (meadowsweet)

Filipendula ulmariu L.

Meadowsweet (Meadowsweet) É uma erva perene da família Rosaceae. Encontrado na Europa, Ásia Central, Sibéria, Cáucaso. Cresce em prados úmidos de várzea.


Plantas medicinais em fotos: Meadowsweet com folhas de vaso (Labaznik)

A planta inteira é uma matéria-prima medicinal.

Descrição... Erva perene. Rizoma rasteiro, caules com 75-150 cm de altura, estriado, densamente frondoso. As folhas são intermitentes, verdes acima e tomentosas esbranquiçadas abaixo. As flores são numerosas na inflorescência final, grande e paniculada. Plotters são folhetos soltos, de semente única e que não abrem.

Distribuição geográfica... Sibéria.

Órgãos usados: flores e rizomas.

Composição química... O ácido ascórbico foi encontrado nas folhas frescas (até 374 mg%). As flores contêm um óleo essencial (de 0,06 a 0,2%), constituído principalmente de salicilato de metila (também é encontrado no caule e em pequena quantidade nos rizomas), e, além disso, um corante amarelo, glicosídeo espirina, vanilina, fitoncidas. Nos órgãos subterrâneos da planta foram encontrados taninos do grupo dos pirocatecóis e, nos acima do solo, do grupo dos pirogálicos.

Inscrição... Na forma de tinturas e decocções, meadowsweet é usado para qualquer sangramento (V. I. Goretsky, Wilk, 1890-1892). Na medicina popular, a infusão de copas floridas é usada para sufocamento, dor de cabeça, doenças cardíacas (S.R. Semenov, V.V. Telyat'ev, 1966), estômago e reumatismo (M.A.Nosal, I.M. Nosal, 1959 ), o rizoma da planta - com diarreia, transpiração excessiva, coriza (cheirar o pó das flores), e também como diurético.

A grama Meadowsweet contém óleo essencial, ácido salicílico, cera, gordura, taninos e corantes, vitamina C.

O meadowsweet é amplamente utilizado na medicina popular. A planta interrompe a diarreia, aumenta o fluxo de urina e suor, reduz a inflamação, interrompe a dor, promove a cicatrização de feridas e tem efeito anti-séptico, hemostático e anti-helmíntico.

Infusão de pontas de caule com folhas e flores meadowsweet é usado para gota, reumatismo, dores de estômago, como diurético - para dores na bexiga, rins e hidropisia como diaforética - para resfriados, doenças cardíacas, sufocação, dor de cabeça, diarréia, disenteria, cólicas histéricas, dores no estômago e intestinos , no tórax, na garganta e como um agente antitóxico para picadas de cobra.

Decocção externa de ervas utilizado para lavar feridas de úlceras, abcessos, furúnculos para o tratamento de várias doenças de pele e em cosméticos. A cabeça é lavada com uma decocção de ervas para aumentar o crescimento do cabelo (Makhlayuk, 1992).

Decocção de inflorescências e raízes bebida para hipertensão, doenças do sistema nervoso. As feridas e as queimaduras são cobertas com pó de flores e usadas para assaduras e eczemas (Ges, 1976).

Foi estabelecido experimentalmente que as preparações meadowsweet reduzem a pressão arterial em 40% em 20 minutos.

Bulgária usa com ascite, pleurisia, areia nos rins (Petkov, 1988).

Rizomas de meadowsweet na forma de uma decocção são usados \u200b\u200bpara lavar feridas purulentas, para duchar com leucorréia, para enemas para diarréia.

Decocção de flores usado para nefrite, cistite, hemorróidas, asma brônquica e como agente colerético (Yudina, 1988).

Infusão de topos floridos meadowsweet é usado para hérnia, sufocação, distúrbios nervosos, insônia, anemia. A planta inteira é usada para tumores malignos (Plant Resources, 1989).

Método de preparação e uso

Despeje uma colher de sopa de cones de raiz esmagados com um copo de água, leve para ferver, ferva por 10 minutos, deixe esfriar à temperatura ambiente, filtre. Atribua dentro de 1 colher de sopa 3 vezes ao dia antes das refeições.

Syn.: Meadowsweet.

Uma grande erva perene com rizoma espesso e caule ereto. É amplamente utilizado na medicina popular como agente diurético, diaforético, antiinflamatório, cicatrizante, hemostático e anti-helmíntico. Boa planta de mel.

Pergunte aos especialistas

Fórmula de flor

Fórmula de flor meadowsweet ou meadowsweet: * Ч5Л5Т∞П∞.

Em medicina

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Meadowsweet é usado na forma de uma infusão (chá tavolzhany) e uma decocção como um agente antiinflamatório, diaforético e cicatrizante para o tratamento de feridas que não cicatrizam, úlceras e doenças de pele. Os órgãos subterrâneos do meadowsweet estão incluídos na coleção de acordo com M.N. Zdrenko, e flores na composição de suplementos dietéticos "Marya" e "Lose Weight", óleo médico e cosmético "Osteol", droga antioxidante "Solo", bálsamo "Panta-Fort", no Instituto de Pesquisa de Oncologia em homenagem Professor N.N. Petrov, com base neles, foi desenvolvida uma pomada para o tratamento da displasia cervical. A planta é usada em homeopatia.

Na industria

O uso de preparações meadowsweet é possível em medicina veterinária (como antiinflamatório, adstringente, cicatrizante, antipirético e sedativo) e na pecuária como planta forrageira. Na indústria alimentar para aromatização e enriquecimento com vitaminas de chás, fito-xaropes, para produção de corantes flavonóides (persistentes, com propriedades vitamínicas e antioxidantes). O extrato de rizomas e grama é adequado para o curtimento de couros leves e pesados, seguido do tingimento de preto. Todos os meadowsweets são decorativos e podem ser usados \u200b\u200bem paisagismo, especialmente em jardins de estilo natural.

Na cozinha

As flores são usadas como substituto do chá, o que alivia bem a fadiga; os rebentos jovens são comidos como salada.

Classificação

Meadowsweet ou meadowsweet (latim Filipéndula ulmaria) é um representante do gênero Meadowsweet (latim Filipéndula) da subfamília Rosa ou rosa mosqueta (latim Rosoideae) da família Rosaceae ou Rosaceae (latim Rosaceae). O nome genérico Filipendula é derivado de "filum" (fio) e "pendulus" (pendurado, pendurado), uma vez que os tubérculos da raiz parecem pendurados em raízes filamentosas. O nome específico "ulmarius" (olmo) é derivado do substantivo "ulmus" (olmo) ou meadowsweet, lungwort, whitehead, pântano meadowsweet, pântano melada, melada. O gênero reúne até 10 espécies distribuídas nas florestas e estepes do Hemisfério Norte.

Descrição botânica

Perene com 10-60 cm ou mais de altura, erva com um rizoma poderoso e espesso. O caule é ereto, frondoso. As folhas são grandes (até 30 cm de comprimento), com estípulas e pecíolos curtos, pinadas, com ponta ovalada-lanceolada de dentes afiados, folíolos terminais 3-5 lobos terminais verdes ou tomentosos acinzentados abaixo. A planta difere de outros tipos de rosa com folhas intermitentemente pinadas, nas quais há outras menores entre as folhas grandes do ráquis. As folhas são onduladas ao longo das nervuras. Flores com hipanto côncavo, pequenas (5-8 mm de diâmetro), brancas, de 5 membros, coletadas em grande número em uma inflorescência apical paniculada-corimbosa de ampla distribuição. Fórmula de flor meadowsweet ou meadowsweet: * Ч5Л5Т∞П∞. O fruto é uma multi-nozes, as nozes são nuas, em forma de foice, torcidas em espiral. Floresce em julho-agosto.

Propagação

Ela cresce praticamente em toda a parte europeia da Rússia. Prefere locais alagados, prados úmidos e pantanosos em solos ricos, margens de riachos florestais, florestas úmidas e pantanosas de vários tipos, especialmente florestas de amieiro. Freqüentemente, forma matagais contínuos com dificuldade de passagem nas planícies aluviais de pequenos rios da floresta.

Regiões de distribuição no mapa da Rússia.

Aquisição de matérias-primas

NO fins medicinais use flores meadowsweet. As matérias-primas são colhidas na fase de florescimento em massa, cortando inflorescências sem folhas. Seco em salas bem ventiladas ou em secadores a uma temperatura não superior a 40 ° C. As flores Meadowsweet são armazenadas em caixas bem fechadas. Além das flores, na medicina popular são colhidos rizomas com raízes e a parte aérea da planta. Rizomas com raízes são desenterrados no outono ou início da primavera, sacudidos do solo, cortados fora da parte aérea e lavados água fria... Seca sob um dossel ou em área bem ventilada, espalhando-se em camada fina. Armazene em sacos ou recipientes fechados em local seco por 3 anos. As folhas são colhidas durante o período de floração da planta, secas à sombra. Armazenar em recipiente de vidro ou madeira fechado por 1 ano.

Composição química

As propriedades medicinais do meadowsweet são determinadas pela ação predominante dos taninos, compostos fenólicos (aldeído salicílico), ácidos carboxílicos fenólicos, catequinas, flavonóides e óleos essenciais. As flores Meadowsweet contêm óleo essencial (0,2-1,25%) com um forte cheiro característico de cor de mel, cujo principal componente é o aldeído salicílico. Além disso, aldeídos e ésteres aromáticos foram identificados no óleo essencial: vanilina, benzaldeído, heliotropina, 4-metoxibenzaldeído, salicilato de metila, benzoato de etila, acetato de feniletila, álcoois fenetílicos e benzílicos, além de cineol e eukarvone, linaloolineol, transanoletanol. Os principais componentes do óleo essencial de meadowsweet na fase de floração são salicilato de metila (28,2%), α-terpineol (2,1%), aldeído salicílico (2,8%), ionol (3,1%), hotrienol (6,2 %), linalol (4,9%) e n-tricosano (8,3%). Os principais componentes do óleo essencial da fase de frutificação são aldeído salicílico (12,4%), ionol (11,8%) e salicilato de metila (11,2%). Compostos contendo nitrogênio alifático (isobutilamina, isoamilamina; ácidos graxos superiores (esteárico, linolênico) foram encontrados nas flores de meadowsweet); hexanal, 6,10,14-trimetil-2-pentadecanona, 2-heptadecanona, éter 2-nonadecanona, metil ácido metilpentadecanóico, dodecanóico, tetradecanóico, pentadecanóico e ácidos heptadecanóico, 1-nonadeceno, éster etílico de ácido hexadecanóico, 1-octadecanol, ácido 9,12-octadecadienóico. Ácidos fenólicos, ácidos gálicos, gálico p-cumaric, anis e vanillic, e em suas flores, além disso, foi constatada a presença de ácido clorogênico. As partes subterrâneas e aéreas da planta contêm derivados de benzeno: salicilato de metila e aldeído salicílico. Além disso, o conteúdo de glicosídeos fenólicos (goulterina e espirina) foi revelado. Uma série de compostos fenólicos estão presentes na parte aérea: 1-metoxi-4-benzeno, álcool fenetílico, veratrol, pirocatecol, 2-metoxifenol, 4-vinilfenol, aldeído anísico, pálcool -metoxibenzílico, 4-vinil-2-metoxifenol, pirogalol, 4-hidroxi-3-metoxibenzaldeído, benzoato de benzila, ácido benzóico, ácido 4-metoxibenzóico, éster metílico do ácido (4-metoxifenil) benzenoacético. Flores e folhas de meadowsweet são uma fonte de salicilatos: isosalicina, gelicina, salicilato de metila. Foi estabelecida a presença de flavonóides (4,0-9,8%) na grama: quercetina e 5 de seus glicosídeos (rutina, hiperosídeo, avicularina, espirosídeo, quercetina-3-glicuronídeo) e kaempferol-4-glicosídeo. Nota-se que o espirosídeo está predominantemente (3,5%) contido nas flores e frutos e o hiperosídeo nas folhas. Além disso, a quantidade total de flavonóides é de 6% nas flores, 1-4% nos frutos e 1% nas folhas e caules. No capim-doce foram encontrados taninos (taninos) de grupo misto com predomínio da série pirocatecol: nas folhas: 13,3-35,46%, no caule: 3,26-12,97%, e nos rizomas: 11,82-39, cinco%. Além disso, foi revelado que o maior acúmulo de taninos ocorre durante a formação dos brotos geradores. Verificou-se que os dois principais componentes polifenólicos que contribuem significativamente para a sua atividade antioxidante são os elagitaninos. Cumarinas (traços), leucoantocianidinas, catequinas (2-3 vezes mais nas folhas do que nas flores) e chalconas foram encontradas nos órgãos subterrâneos e acima do solo do meadowsweet. Compostos de triterpeno foram isolados da parte aérea: ácidos oleanólico e ursólico, um complexo polissacarídeo consistindo de polissacarídeos solúveis em água (galacturonanos e arabinogalactanos) e substâncias de pectina, bem como hemicelulose A e B. Um teor significativo de ácido ascórbico nas folhas foi observado, além disso, 250-376 mg% , as folhas meadowsweet são acumuladores únicos de carotenóides (β-caroteno): contêm até 157,1 mg% dessas substâncias, nas inflorescências há menos - até 52,7 mg%. Alcalóides diterpênicos (espiratina e espiratina) foram isolados das sementes e raízes de Meadowsweet. Sua ação é semelhante à da cânfora e da cafeína, mas o uso não provoca aumento da pressão arterial. Acredita-se que as espiraminas protegem as células cerebrais da falta de oxigênio.

Propriedades farmacológicas

Na medicina científica na Rússia, as flores de meadowsweet são usadas atualmente. Patentes concedidas Federação Russa sobre o uso do meadowsweet como agente antiinflamatório, imunoestimulante, antioxidante, hepatoprotetor, nootrópico, adaptogênico e anti-hipóxico. Além disso, os extratos vegetais possuem uma ampla gama de ações farmacológicas: fortificante, anticarcinogênico, diurético, hipoglicêmico, sedativo, anti-hemorroidário, anti-séptico, bacteriostático, antifúngico, antiúlcera, cicatrizante, promovendo granulação e epitelização em úlceras tróficas, feridas. É utilizado em adultos sob a forma de decocção como anti-inflamatório e adstringente para doenças da pele (eczema, neurodermatite), bem como sob a forma de loções e enxaguantes para estomatite, gengivite, doença periodontal. A tintura de flores meadowsweet afina eficazmente o sangue, reduz a pressão sanguínea, promove a reabsorção de coágulos sanguíneos nos vasos, ajuda na aterosclerose e melhora a circulação cerebral. Meadowsweet é pouco tóxico. No entanto, não é recomendado o uso de preparações meadowsweet para hipotensão, para colite com constipação persistente. É preciso lembrar também que meadowsweet contém salicilatos, que têm efeito diaforético, portanto, para evitar resfriados, é melhor sair uma hora após a ingestão dos remédios e monitorar também a composição do sangue.

Aplicação na medicina tradicional

Na medicina popular, são utilizadas inflorescências, partes subterrâneas e aéreas do meadowsweet. Graças às suas excelentes propriedades medicinais, o meadowsweet era popularmente reverenciado como um "pote de quarenta". remédio para quarenta doenças. O chá feito de flores meadowsweet é usado como diurético para nefrite, doenças da bexiga, gota, reumatismo, bem como para doenças do estômago, coração, hipertensão, hérnia, leucemia e como agente hemostático. O pó de flor Meadowsweet é usado para assaduras, inclusive em bebês como pó. As flores também têm propriedades repelentes, ou seja, espante moscas, mutucas e mosquitos, para isso basta esfregar a pele com flores meadowsweet. Uma decocção da erva ajuda com asma brônquica, bronquite, pneumonia. Uma decocção de raízes meadowsweet é usada para lavar feridas purulentas, para irrigação com leucorreia, para enemas para diarreia e para compressas em feridas purulentas e que não cicatrizam, fístulas, úlceras e furúnculos. Além disso, a decocção das raízes é usada para tratar doenças das articulações, diabetes (incluindo mulheres grávidas), doenças da glândula tireóide e oncologia. Por muito tempo, a erva meadowsweet foi usada em saladas, sopas, okroshka e chás.

Referência histórica

Nas lendas antigas, o meadowsweet foi descoberto pela primeira vez na ilha de Chipre, local de nascimento da bela Afrodite-Ciprida. Nascida da espuma do mar, a deusa do amor apareceu diante dos habitantes da ilha vestida apenas com renda de espuma. E onde a espuma caiu na costa, cresceram posteriormente tufos de ervas altas com inflorescências perfumadas. As propriedades medicinais do meadowsweet são usadas por pessoas há mais de 400 anos. Esta planta foi descrita pelo fitoterapeuta e botânico europeu D. Gerard em 1597 e por Nikolai Kulpepper em 1652. Desde os tempos antigos, os druidas celtas usavam meadowsweet em cultos místicos e consideravam-no uma planta sagrada. Os sacerdotes tratavam as propriedades medicinais dos meadowsweet com o devido respeito, permitindo-lhes curar doenças dos rins e do estômago, doenças da pele, dores reumáticas e constipações. Em diferentes culturas, flores secas meadowsweet têm sido usadas há muito tempo como um substituto do chá com propriedades diaforéticas, e a inflorescência de inflorescências meadowsweet vermelhas era usada pelos índios como uma bebida refrescante. No sul da Europa, o meadowsweet é chamado de capim mel por seu aroma adocicado que atrai abelhas e outros insetos. Tradicionalmente, o meadowsweet era usado como planta alimentar. Todas as partes da planta são ideais para pratos de frutas doces, bem como bebidas para as quais confere um sabor adocicado. Mais comumente usado na culinária belga e francesa. Todas as partes da planta são utilizadas para dar sabor a sobremesas doces, assim como bebidas. O aroma de meadowsweet há muito é considerado agradável e usado para perfumar quartos, coisas e roupas de cama, algo como sachês modernos. A rainha Elizabeth I da Inglaterra gostava muito do perfume meadowsweet, embora muitos o achassem muito irritante, o que se refletia no desprezível nome popular "barata dos prados". O nome em inglês para meadowsweet é meadowsweet, que significa "doce dos prados". Na Alemanha, flores meadowsweet foram adicionadas ao vinho de mel (hidromel) para dar sabor. Em alemão, este vinho é chamado de "metanfetamina" e está em consonância com o "mel" eslavo. A segunda interpretação de seu nome em línguas europeias está associada ao antigo nome de prados úmidos - Mede, no qual meadowsweet pode ser encontrado com mais frequência. Como uma fragrância aromática, flores secas de meadowsweet eram previamente adicionadas ao rapé.

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