رژیم غذایی گروه خونی کاهش وزن تغذیه بر اساس گروه خونی مناسب ترین محصولات

بیایید به رژیم های به اصطلاح گروه خونی نگاه کنیم - آیا آنها اثربخشی ثابت شده ای دارند؟ اساس بیانیه در مورد نیاز به محصولات برای هر گروه خونی چیست؟ موضوع فوق العاده محبوب است، با تعداد زیادی بررسی مثبت. اگر واقعا کار کند چه؟ تجزیه و تحلیل پایان نامه های اصلی رژیم غذایی از دیدگاه علمی.

چه کسی رژیم غذایی گروه خونی را ایجاد کرد؟

علیرغم این واقعیت که جامعه علمی به اجماع رسیده اند که گروه خونی بر انتخاب های غذایی تأثیر نمی گذارد، برعکس، پیتر دادامو متخصص طبیعی رژیم غذایی گروه خونی را توسعه داد (که مدرک پزشکی ندارد، دارای مجوز "شفا دهنده" است. ") به گفته D'Adamo، ویژگی های فیزیولوژیکی یک موجود زنده با گروه خونی مرتبط است و هر گروه خونی میراث تکاملی متفاوتی دارد، بنابراین تغذیه نیز به گروه خونی بستگی دارد. نتیجه گیری او بر اساس تمرین پزشکی و مشاهدات بیماران است. دکتر مطالعات کنترل شده ای انجام نداده است، اما این ضروری نیست - متخصص طبیعی سمینارهایی را در سراسر جهان برگزار می کند و کتاب ها را در میلیون ها نسخه و بدون هیچ مدرکی می فروشد.

رژیم غذایی گروه خونی بر چه اساسی است؟

پیش نیاز ایجاد رژیم غذایی این ایده اشتباه است که گروه های خونی انسان 60 هزار سال پیش در میان شکارچیان بدوی ظاهر شدند.

میمون های بالاتر (انتروپوئید، هومینوئید) دارای 4 گروه خونی مشابه هستند و نمی توان آنها را به عنوان "شکارچی" یا "کشاورز" یا "عشایر" طبقه بندی کرد.

نظریه دآدامو در مورد تکامل گروه های خونی بر اساس نظر شخصی در مورد تکامل اجتماعی در چندین پایان نامه:

1. اولین گروه خونی جهانی 0(I) به لطف رژیم غذایی شکارچیان-گردآورنده نئاندرتال در 60000 سال پیش شکل گرفت (به هر حال، من و شما از نوادگان مستقیم نئاندرتال ها نیستیم، مهم نیست چه گروه خونی داریم). قبل از نئاندرتال ها هیچ گروه خونی وجود نداشت. افراد دارای گروه خونی 0 (I) باید از "رژیم غذایی پالئو" پیروی کنند - سرشار از پروتئین حیوانی و سبزیجات. غلات برای آنها منع مصرف دارد.
2. دومین گروه خونی A(II) در حدود 15000 سال قبل از میلاد ظاهر شد. زمانی که بشریت جوان از شکار و گردآوری به شیوه زندگی کشاورزی روی آورد. برای گروه خونی "کشاورزی"، مصرف مواد غذایی با منشاء حیوانی، از جمله محصولات لبنی توصیه نمی شود. افراد مدرن مبتلا به A(II) باید رژیم گیاهخواری را رعایت کنند.
3. سومین گروه خونی B(III) 10000 هزار سال قبل از میلاد به وجود آمد، زمانی که برخی از افراد شروع به سرگردانی و خوردن غلات کردند، نژادها شروع به مخلوط شدن کردند (!). یک رژیم غذایی متعادل توصیه می شود، اما باید از غذاهای دریایی، گوشت خوک و مرغ اجتناب شود.
4. چهارمین گروه خونی AB (IV) از مخلوطی از دوم و سوم، به لطف تنوع در رژیم غذایی، حدود 1500 سال پیش، به معنای واقعی کلمه دیروز بر اساس استانداردهای تکاملی، سرچشمه گرفت. توصیه های تغذیه ای در این گروه کاملاً متناقض است (مانند انواع دیگر).

من نمی دانم پیتر دادامو این حقایق را از کجا آورده است. در کتاب های درسی انسان شناسی و خون شناسی چنین فرضیه هایی وجود ندارد، چه رسد به نظریه ها و واقعیت ها. اساس بیولوژیکی تکاملی رژیم غذایی گروه خونی بر اساس بی کفایتی نویسنده آن است. علاوه بر این، یک متاآنالیز انجمن تغذیه آمریکا از 1415 مقاله مربوط به تغذیه گروه خونی، تنها یک مقاله واجد شرایط را در این زمینه یافت (این تنها مطالعه ای بود که رابطه بین کلسترول و گروه خونی را بررسی می کرد؛ بیشتر در ).

تکامل گروه های خونی واقعاً چگونه اتفاق افتاد؟

بررسی دقیق کتاب D'Adamo P. "چهار گروه خونی - چهار راه برای سلامت" از یک محقق ارشد در آزمایشگاه انسان شناسی موسسه تحقیقات و موزه مردم شناسی دانشگاه دولتی مسکو، دکترای علوم زیستی، کاندید علوم پزشکی. آندری ایگورویچ کوزلوف در وب سایت Anthropogenesis.ru، توصیه می کنم آن را بررسی کنید، و این سایت به طور کلی باشکوه است - ثمره سال ها کار توسط بهترین محبوب کنندگان علم روسی. Anthropogenesis بیشتر پاسخ ها را در مورد موضوع تکامل خون دارد.

بشریت مدتها قبل از ظهور کشاورزی همه گروه های خونی را داشت.

گروه دوم از جد مشترک شامپانزه ها و انسان ها حدود 5-6 میلیون سال پیش تکامل یافته اند. اولین گروه حدود 3.5 میلیون سال پیش ظاهر شد. B(III) از A(II) حدود 2.5 میلیون سال پیش تکامل یافته است. طبق منطق دکتر دآدامو، گروه خونی دوم باید «عمدتاً گوشتخوار» باشد.

اشتباه بعدی نویسنده رژیم این است که کشاورزی به صورت محلی توسعه یافته است و در آن "عدن کشاورزی" بود که گروه خونی A(II) بوجود آمد و حاملان آن اکنون باید به گیاهخواری پایبند باشند. با این حال، یافته های انسان شناسی و مطالعات ژنتیکی نشان می دهد که کشاورزی در نقاط مختلف جهان کاملاً مستقل توسعه یافته است. روش های کاشت در میان اولین جوامع بی تحرک برای قرن ها توسعه نیافته بود و به ندرت به موفقیت ختم می شد. اظهارات خوشبینانه نویسنده رژیم غذایی مبنی بر اینکه کشاورزان اولیه سالمتر از شکارچیان بوده اند دور از واقعیت است: از زمان شروع کشاورزی در خاورمیانه، مردم حدود 15 سانتی متر از قد خود را از دست داده اند، با توجه به اینکه کشاورزی 100% ارگانیک بوده است. . علاوه بر این، سازگاری ژنتیکی قادر به همگامی با پیشرفت فرهنگی و فناوری نیست.

گروه/گروه خونی چیست و به آن بستگی دارد

پیشنهاد می کنم یک ویدیوی پنج دقیقه ای را تماشا کنید که در آن به زبان سادهدر مورد گروه های خونی و فاکتورهای Rh صحبت می کند. این ویدئو شامل حداقل تئوری است که به طور مختصر و بدون جزئیات غیر ضروری ارائه شده است.

لکتین چه اشکالی دارد؟

اساس تئوری رژیم غذایی گروه خونی بر پایه لکتین است. لکتین ها پروتئین ها و آنزیم هایی هستند که می توانند گلبول های قرمز خون (گلبول های قرمز) را جمع کنند. نویسنده رژیم ادعا می کند که لکتین های موجود در مواد غذایی نامناسب برای گروه خونی ما منجر به مشکلات جدی سلامت سیستماتیک می شود: "انباشته شدن" گلبول های قرمز خون، سیروز کبدی، حملات قلبی، انسداد عروق، نارسایی کلیه، تصلب شرایین، کاهش ایمنی، و غیره.

استدلال می شود که با انتخاب اشتباه محصولات، هر فرد روزانه در معرض اثر مخرب لکتین ها قرار می گیرد - رگ های اندام های حیاتی شروع به مسدود شدن با گلبول های قرمز چسبیده می کنند. سندرم اختلال عملکردی ناشی از لکتین باید گسترده و از نظر پزشکی مورد مطالعه قرار گیرد. اول از همه، آسیب شناسان باید در مورد آن بدانند، زیرا آسیب در طول فرآیندهای توصیف شده باید گسترده باشد، به خصوص در افراد مسن. این بیماری که توسط ذخایر لکتین و گلبول‌های خون آگلوتینه ایجاد می‌شود، قابل پنهان نیست و باید توصیفی واضح و کامل با عکس‌هایی از میکروسکوپ‌های نوری و الکترونی، سیتولوژی، برش‌ها و بافت‌شناسی سلولی داشته باشد.

با این حال، علم در مورد گلبول های قرمز خون که با لکتین ها به هم چسبیده اند چیزی نمی داند... علاوه بر این، لکتین ها در طبیعت گسترده هستند - آنها هم در گیاهان و هم در حیوانات یافت می شوند و نه فقط در گندم، سویا و ذرت. اکثر لکتین ها که حدود 800 نوع از آنها وجود دارد، اصلا آنزیم نیستند و تنها تعداد کمی در پاسخ ایمنی نقش دارند. لکتین ها نقش خود را در موجودات زنده ایفا می کنند - آنها لنفوسیت ها (سلول های پاسخ ایمنی) را فعال می کنند و تقسیم آنها را تحریک می کنند و در جوانه زنی بذر گیاهان شرکت می کنند.

اگر به طور سیستماتیک مقادیر زیادی دانه سویا بخورید و آنها را اساس رژیم غذایی خود قرار دهید، به دلیل سمی آگلوتینین لکتین سویا، می توانید ناراحتی های روده ای ایجاد کنید. اما پختن سمیت آگلوتینین را خنثی می کند - جوشاندن به مدت 10 دقیقه تا 99٪ لکتین های موجود در محصول را خنثی می کند. خیساندن برخی از لکتین ها را شسته و فرآیند تخمیر آنها را "هضم" می کند - گندم نان مخمربرای روده شما بیش از حد ایمن باشد. بله، خوردن لوبیا خام واقعاً می تواند شما را بکشد، همانطور که یک قاشق غذاخوری نمک یا 3 لیتر آب می تواند شما را بکشد - این فهرست کنایه آمیز بی پایان است.

تاثیر لکتین ها به گروه خونی شما بستگی ندارد!

عدم تحمل گلوتن به گروه خونی بستگی ندارد، اما اگر با رعایت رژیم غذایی مناسب با گروه خونی خود، همچنان خود را مجبور به خوردن غلات کند، چه اتفاقی برای چنین فردی می افتد؟ به هر حال، این یک بیماری ژنتیکی نسبتاً نادر است، اما اکنون بسیار شیک است که گلوتن را به معنای واقعی کلمه برای همه مضر بدانیم. این اشتباه است.

به طور کلی، حدود 300 گروه خونی وجود دارد - با توجه به عوامل Rh و ترکیب آنها با گروه و طبقه بندی های دیگر. یک متخصص طبیعی در هر مورد چه رژیم غذایی را برای ما تجویز می کند؟

گروه خونی به چه چیزی بستگی دارد؟

باکتری ها و ویروس ها مسئول تنوع گروه های خونی هستند که حفاظت تکاملی در طول میلیون ها سال برای آنها ساخته شده است. در واقع، بین جمعیت های خاص و گروه های خونی همبستگی وجود دارد. این تنوع به دلیل فشار انتخاب طبیعی از طریق عفونت های ویروسی و باکتریایی است، اما به دلیل تغذیه نیست. اثبات این نظریه توسط مدل‌های ریاضی ویژه‌ای که در دانشگاه کالج لندن توسط پروفسور رابرت سیمور و همکارانش ایجاد شده است ارائه می‌شود. مدل آن‌ها نشان می‌دهد که اگر عفونت‌های ویروسی در جمعیتی غالب باشد، گروه خونی 0(I) غالب است؛ اگر عفونت‌های باکتریایی شایع‌تر باشند، انواع A و B شایع‌تر خواهند بود. تفاوت های غذایی ربطی به این موضوع ندارد.

گروه خونی و نژاد

اشارات پیتر دادامو مبنی بر اینکه اولین گروه خونی متعلق به نژاد برتر است، می‌دانید که چه می‌دانید. نژاد را نمی توان با آزمایش خون مشخص کرد. نژادها گونه های جداگانه ای از مردم نیستند! تحقیقات در مورد زیست شناسی انسان هیچ رابطه علت و معلولی بین نژاد و گروه خونی را پشتیبانی نمی کند، اگرچه همبستگی هایی وجود دارد. بشریت در «ترکیب» و منشأ خود به طور غیرمعمولی همگن است.

ما 99.9 درصد از نظر ژنتیکی بدون در نظر گرفتن نژاد، حتی با در نظر گرفتن جنسیت، ویژگی های شخصیتی بیرونی و فردی یکسان هستیم. چنین "همگنی" در طبیعت چندان رایج نیست - شامپانزه ها 2-3 برابر تغییرات ژنتیکی دارند، اورانگوتان ها - 8-10 برابر (همچنین بستگان نزدیک ما). عوامل خاصی وجود دارد که در ابتدا بر شیوع گروه های خونی در برخی از جمعیت های بسته - تعداد کمی از اجداد (مانند استرالیا) تأثیر گذاشت. اثر "گلوگاه" که برای مردم بومی غیر معمول نیست. ازدواج درون گروهی و غیره

یک مثال. عدم تحمل لاکتوز تنها با ژن تحمل لاکتوز مرتبط است. در میان سرخپوستان ایالات متحده، 100٪ عدم تحمل لاکتوز 30-35٪ II (A) است، در حالی که تایلندی ها با 98٪ عدم تحمل، 25-30٪ آلل III (B) دارند. 100٪ اسکیموهای گوشتخوار دارای عدم تحمل لاکتوز 80٪ - 80-90٪ I(0) (0) هستند.

گروه خونی و بیماری ها. آیا ارتباطی وجود دارد؟

ارتباط بین ایمنی و گروه خونی در بالا مورد بحث قرار گرفته است. برخی از بیماری ها در واقع با گروه خونی ارتباط دارند. این رابطه تنها در هفت بیماری (!) بدون قید و شرط ثابت شده است. پس اطلاعات مربوط به ارتباط یک بیماری خاص با گروه خونی از کجا می آید؟ دکتر اریک توپول خاطرنشان می کند: "اغلب، تمرین جستجوی همبستگی در حجم زیاد داده ها به هر نتیجه ای منجر می شود - آیا باید خطر بیماری قلبی عروقی و گروه خونی دوم را به هم مرتبط کنید؟ از ده ها هزار نفر نمونه بگیرید و هر ارتباطی را پیدا خواهید کرد.» درباره ارتباط گروه خونی و بیماری ها بیشتر بخوانید.

چرا ناقلین I(0) بیشتر از زخم معده رنج می برند؟ در سال 1993 باکتری هلیکوباکتر پیلوری کشف شد که قرابت خاصی با یکی از پروتئین های منحصر به فرد این گروه دارد. این فقط یک نمونه از صدها نمونه دیگر است.

به جای نگرانی در مورد گروه خونی خود، باید روی علل واقعی شایع ترین بیماری هایمان تمرکز کنیم - سبک زندگی بی تحرک، سیگار کشیدن، پرخوری. اینها عوامل خطر واقعی و غیرقابل انکاری هستند که بدون توجه به گروه خونی بر سلامت ما تأثیر می گذارند.

آیا رژیم گروه خونی موثر است؟

اولین مطالعه اساسی در مورد رژیم غذایی دکتر D'Adamo در سال 2014 انجام شد و متن کامل این مطالعه در مجله معتبر Plos.One منتشر شد. عنوان مقاله "ژنوتیپ AB0، رژیم غذایی گروه خونی و عوامل خطر قلبی متابولیک" است. این یک مطالعه بسیار با کیفیت است که در دانشگاه تورنتو انجام شده است. در اصل، فقط درک این مطالعه کافی است - به تمام سوالاتی که در مقاله خود مطرح کردم، از جمله پیوندهای زیادی برای مطالعه بیشتر موضوع، پاسخ می دهد.

از آنجایی که هدف از تغذیه گروه خونی کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های «تخصصی» به‌ویژه بیماری‌های مرتبط با رگ‌های خونی است (لکتین‌ها را به خاطر دارید؟)، این مطالعه با هدف تعیین رابطه بین رژیم غذایی و سلامت قلبی متابولیک انجام شد. اکیداً توصیه می کنم که جزئیات مطالعه را در لینک بالا مطالعه کنید، به خصوص اگر شک دارید، اما نتیجه گیری آن را اینجا می نویسم: پیروی از هر نوع رژیم غذایی گروه خونی تأثیر مفیدی بر خطرات قلبی متابولیک دارد، اما مهم نیست کدام یک از رژیم های پیشنهادی، ناقل یکی از گروه های خونی را ترجیح می دهد.

یعنی همه توصیه‌ها، رژیم‌ها و فهرست‌های محصول منجر به نتیجه خوبدر افراد سالمی که به دلایل پزشکی بدون توجه به گروه خونی به رژیم غذایی خاصی نیاز ندارند. هیچ ارتباط قابل توجهی یافت نشد. هر یک از رژیم ها به نتیجه مورد انتظار منجر شد: کاهش وزن بدن، اندازه دور کمر، کاهش فشار خون، کلسترول سرم و انسولین. پایبندی دقیق به رژیم غذایی AB(IV) باعث کاهش سطح این آنتی ژن ها شد، اما بر کاهش وزن تأثیری نداشت. رعایت دقیق رژیم غذایی I(0) باعث کاهش تری گلیسیرید (چربی) شد. اثر رژیم غذایی زمانی که توسط نوع ناقل مناسب تجویز می شد افزایش نمی یافت.

نکات رژیم غذایی گروه خونی عمدتاً بی ضرر هستند و می توانند به صورت فردی مفید باشند. یک استثنا ممکن است توصیه به معرفی محصولات لبنی به نمایندگان گروه III (B) با عدم تحمل لاکتوز و سایر موارد خاص - سنگ کلیه و رژیم گوشتی، نقرس و غذاهای غنی از پورین و غیره باشد.

تغذیه بر اساس گروه های خونی پایه علمی ندارد.

من نمی‌خواهم موضوعی را که در کتاب D’Adamo در مورد ارتباط بین گروه خونی و شخصیت توضیح داده شده است، توسعه دهم. برای درک اینکه ادعاها در مورد چنین ارتباطی چقدر بی اساس هستند، کافی است به "اثر بارنوم" اشاره کنیم.

ویدیویی که الهام‌بخش این بررسی است:

مقاله اصلی که این ویدئو بر اساس آن است در skepdic.com منتشر شده است. در پایان، بوریس آزمایشی بر روی "اثر بارنوم" انجام می دهد، اگر با آن آشنا نیستید، پس باید علاقه مند باشید.

اگر به تئوری تکامل اعتقاد ندارید، پس خوردن بر اساس گروه‌های خونی، مانند هر رژیم غذایی سرخپوشان مبتنی بر رشد بیولوژیکی گونه‌های هومو، کمتر منطقی به نظر می‌رسد.

این ایده که گروه خون بر توانایی بدن برای هضم تأثیر می گذارد انواع متفاوتغذا، مقابله با استرس و پاسخ به فعالیت بدنی، به ذهن طبیعت شناس آمریکایی Peter D’Adamo (Dr. Peter D’Adamo) رسید.

بر این اساس، در سال 1996، D'Adamo رژیم غذایی برای افراد مبتلا به گروه های مختلفخون:

• نوع O (گروه خونی I). رژیم غذایی باید حاوی مقدار زیادی پروتئین از گوشت، ماهی و مرغ باشد. باید میزان کربوهیدرات ها، غلات و محصولات حبوبات. توصیه ها نزدیک به .
• نوع A (گروه خونی II). مردم کربوهیدرات ها را به خوبی هضم می کنند و پروتئین ها و چربی های حیوانی را ضعیف هضم می کنند. می توانید غذاهای گیاهی بخورید: سبزیجات، میوه ها، حبوبات، غلات بدون گلوتن. لبنیات، گوشت، قهوه و الکل را حذف کنید.
• گروه B (گروه خونی III). شما می توانید سبزیجات و میوه ها، لبنیات و بیشتر انواع گوشت را به جز مرغ مصرف کنید. گندم، ذرت، حبوبات، گوجه فرنگی و برخی مواد غذایی دیگر را حذف کنید.
• نوع AB (گروه خونی IV). می توانید سبزیجات و میوه ها، گوشت به جز گوشت قرمز، غذاهای دریایی، لبنیات، حبوبات و غلات بخورید. لوبیا، ذرت، گوشت گاو، الکل را حذف کنید.

زمانی، کتاب D’Adamo تبدیل به یک کتاب پرفروش واقعی شد و این رژیم هنوز هم پیروان بسیاری در سراسر جهان دارد.

آنچه علم می گوید

مطالعات زیادی در مورد رژیم غذایی گروه خونی انجام شده است، اما کیفیت آنها جای تامل دارد. در سال 2013، دانشمندان آزمایش کردند رژیم های غذایی گروه خونی فاقد شواهد حمایتی هستند: یک بررسی سیستماتیک. 1415 مطالعه در مورد این رژیم غذایی. فقط یک چیز سزاوار اعتماد بود. و اثربخشی رژیم غذایی را تایید نکرد.

مطالعه بزرگ تئوری رژیم غذایی محبوب گروه خونی رد شدبا 1455 شرکت‌کننده نیز هیچ فایده‌ای از خلاقیت D'Adamo پیدا نکردند.

بنابراین آیا ارزش پیروی از رژیم غذایی گروه خونی را دارد؟

در اصل، این رژیم غذایی کاملا سالم است. D'Adamo به همه دستور می دهد که از غذاهای فرآوری شده و کربوهیدرات های ساده اجتناب کنند محصولات طبیعیو مکمل مصرف کنید این برای کاهش وزن و بهبود کافی است ژنوتیپ ABO، رژیم غذایی "گروه خونی" و عوامل خطر قلبی متابولیکسلامتی، صرف نظر از گروه خونی

رژیم غذایی گروه خونی به اندازه یک رژیم غذایی سالم معمولی موثر است.

به طور کلی، شما می توانید یک رژیم غذایی را دنبال کنید، اما بدون تعصب، و در درجه اول بر روی اهداف و ترجیحات خود تمرکز کنید.

در دهه 90 قرن گذشته، کتاب "4 گروه خونی - 4 مسیر به سوی سلامتی" نوشته دکتر متخصص طب طبیعی پیتر دآدامو در ایالات متحده منتشر شد. تقریباً بلافاصله به پرفروش تبدیل شد، تقریباً به تمام زبان های جهان ترجمه شد و به راهنمای عملی تغذیه برای بسیاری از مردم این سیاره تبدیل شد. این کتاب در سال 2002 در روسیه منتشر شد. به گفته نویسنده کتاب، برای هر گروه خونی یک مفهوم صحیح تاریخی از تغذیه وجود دارد و سلامت و طول عمر انسان به این بستگی دارد.

ایده اصلی این نظریه این است که مردم باید همان غذایی را بخورند که اجدادشان. بهتر است هضم و جذب شود، در حالی که غذاهای "اشتباه" بدن را مسدود می کنند. این مفهوم تغذیه ای رژیمی برای کاهش وزن نیست، بلکه شامل تغذیه سالم و مفید برای گروه خاصی از افراد است که به پاکسازی و التیام بدن کمک می کند.

در واقع، برخی از مطالعات نشان داده اند که افراد با گروه های خونی مختلف کم و بیش مستعد ابتلا به این بیماری هستند بیماری های مختلفو. دکتر D’Adamo برای مدت طولانی به همراه پدرش اثرات غذاهای مختلف را بر بدن شناسایی کردند که در نتیجه آنها به 3 گروه مفید، مضر و خنثی تقسیم شدند. در زیر لیستی از غذاهای «خوب» و «بد» برای افرادی که هر گروه خونی دارند، آورده شده است. محصولاتی که در لیست نیستند خنثی در نظر گرفته می شوند و برای مصرف در مقادیر محدود توصیه می شوند.

تغذیه برای افراد با گروه خونی I(0).

افراد دارای اولین گروه خونی تقریباً هر ماهی مجاز هستند.

بر اساس منابع مختلف، تا 40 درصد از جمعیت جهان دارای خون این گروه هستند؛ دکتر D'Adamo آنها را به عنوان نوادگان "شکارچیان" معرفی کرد، بنابراین رژیم غذایی گوشت باید برای آنها مناسب تر باشد.

غذاهای سالم

• گوشت گاو، بره، گوزن، گوساله، مرغ، احشاء؛
• تقریباً هر ماهی (کاد، سوف، پیک، هالیبوت، ماهیان خاویاری، قزل آلا، ساردین به ویژه مفید هستند)، خاویار، ;
• تخم مرغ؛
• کشک و پنیر گوسفند در مقادیر کم؛
• کره؛
• برخی از روغن های گیاهی (،)؛
• گردو، بادام، فندق، کدو تنبل و دانه سدر؛
• حبوبات به ندرت (به استثنای سویا و عدس)؛
• گندم سیاه، جو مروارید، غلات جو، برنج؛
• نان چاودار؛
• سبزیجات (و برگهای آن، کلم پیچ، کنگر فرنگی، کلم بروکلی، سرمه، ازگیل، سیب زمینی شیرین، کدو تنبل، شلغم، فلفل دلمه ای و فلفل تند)؛
• تقریبا تمام میوه ها و انواع توت ها؛
• زنجبیل، میخک، شیرین بیان، کاری، فلفل تند؛
• چای گیاهی و سبز، شراب قرمز، آب معدنی (می توان گازدار شود).

محصولات مضر

• گوشت خوک؛
• گردو، صدف، ;
• تقریباً تمام محصولات لبنی، به جز مواردی که به عنوان مجاز ذکر شده اند.
• ذرت، پنبه دانه، بادام زمینی، روغن نخل؛
• خشخاش، پسته، بادام زمینی، بادام هندی، آجیل برزیلی؛
• گندم، جو، جو و هر فرآورده ای که از آنها ساخته شده است.
• سبزیجات ( گل كلمخیار، تره فرنگی، سیب زمینی، زیتون)؛
• آووکادو، پرتقال و نارنگی، خربزه، توت فرنگی، نارگیل؛
• قوی مشروبات الکلی، لیموناد، آبجو، چای سیاه، .

تغذیه برای افراد دارای گروه خونی II(A)

تقریباً 35 درصد از جمعیت جهان گروه دوم را از والدین خود به ارث برده اند؛ اتفاقاً، این گروه خونی رایج ترین گروه خونی در بین اروپایی ها است. توسعه دهنده این رژیم، چنین افرادی را به عنوان فرزندان کشاورزان و گردآورندگان طبقه بندی کرد. رژیم غذایی آنها بسیار شبیه است.

غذاهای سالم

گوشت مرغ برای افراد دارای گروه خونی دوم مفید است.

• بوقلمون (ترجیح) و سایر طیور؛
• تخم مرغ؛
• ماهی (ماهی قزل آلا، ساردین، ماهی خال مخالی، سوف پایک، ماهی سفید، کپور، ماهی کاد، سوف، قزل آلا، ذغال سنگ)؛
• محصولات شیر ​​تخمیر شده، شیر کامل - فقط شیر بز، پنیرهایی که فقط از آن تهیه می شوند.
• روغن های گیاهی (زیتون، بذر کتان)؛
• بادام زمینی، کدو تنبل، آفتابگردان، دانه های کاج، فندق و سایر آجیل ها؛
• حبوبات، محصولات سویا به ویژه مفید هستند.
• غلات (گندم سیاه، برنج، جو، بلغور جو دوسر، چاودار) و محصولات آرد ساخته شده از این غلات؛
• سس سویا، جعفری، زردچوبه، زنجبیل، خردل؛
• سبزیجات (لیست سالم شامل کنگر فرنگی، چغندر، کنگر اورشلیم، کلم پیچ، هویج، سرمه، ترب کوهی، پیاز، ازگیل، کدو تنبل، شلغم، اسفناج) بود.
• همه انواع توت ها، لیمو، گریپ فروت، آناناس، آلو، زردآلو؛
• هر نوع چای گیاهی، چای سبز، شراب سفید (ترجیح) و قرمز،
  قهوه سیاه (1 فنجان در روز).

محصولات مضر

• هر گونه گوشت قرمز و احشاء؛
• صدف، ماهی مرکب، مارماهی، گربه ماهی، دست و پا کردن و غیره؛
• کل و محصولات مبتنی بر آن؛
• کره؛
• ذرت، پنبه دانه، بادام زمینی، روغن نارگیل؛
• پسته، آجیل برزیلی؛
• گندم، آرد گندم و محصولات ساخته شده از آن؛
• سیب زمینی، کلم سفید، قرمز و چینی، فلفل چیلی، بادمجان، ریواس، گوجه فرنگی؛
• برخی از میوه ها (موز، خربزه، انبه، پاپایا، نارنگی، نارگیل)؛
• ژلاتین، سرکه، فلفل (سیاه، سفید، قرمز)، کپر؛
• شیرینی، شکر؛
• نوشیدنی های الکلی و گازدار قوی، آبجو، لیموناد، چای سیاه.

تغذیه برای افراد دارای گروه خونی III(B).

اعتقاد بر این است که این گروه خونی در نتیجه اختلاط نژاد ظاهر شد. دکتر دادامو افرادی را که از آن برخوردار بودند به عنوان کوچ نشین طبقه بندی کرد. انتظار می رود که آنها وسیع ترین و متنوع ترین رژیم غذایی را داشته باشند؛ محدودیت های غذایی کمتری برای افراد دارای گروه خونی III نسبت به سایر افراد وجود دارد. این با این واقعیت توضیح داده می شود که عشایر در قاره های مختلف ساکن شدند و همه چیزخوار بودند.

غذاهای سالم

لبنیات باید در رژیم غذایی افراد دارای گروه خونی سوم گنجانده شود.

• بره، بره، گوشت گوزن، خرگوش;
• تخم مرغ؛
• خاویار، خرچنگ، باس دریایی، سوف سوف، ساردین، ماهی کاد، دست و پا کردن، هادوک، هیک، هالیبوت، ماهی خال مخالی، پیک، ماهیان خاویاری، کپور;
• تقریباً هر محصول لبنی؛
• لوبیا دریایی و لیما؛
• روغن زیتون؛
• گردو؛
• بلغور جو دوسر و بلغور جو دوسر، ارزن، برنج؛
• چغندر، کلم بروکلی، کلم بروکسل، هویج، جعفری، سیب زمینی شیرین، پیاز، ترب کوهی، ازگیل، شلغم، سیر؛
• زغال اخته، آلو، هندوانه، موز، انگور، پاپایا، زغال اخته، تمشک، گیلاس؛
• کاری، شیرین بیان، زنجبیل، جعفری؛
• آب خنک، چای سبز، آبجو، شراب قرمز و سفید، چای سیاه و قهوه (شما نمی توانید بیش از 1 فنجان در روز بنوشید).

محصولات مضر

• مرغ، گوشت خوک، کله پاچه؛
• صدف، خرچنگ، بلوگا، مارماهی، پولاک، قزل آلا، char;
• تخم بلدرچین؛
• پنیرهای آبی و فرآوری شده؛
• انواع دیگر لوبیا، محصولات سویا؛
• روغن های گیاهی: نارگیل، ذرت، بادام زمینی، سویا، کنجد، آفتابگردان، .
• بادام هندی، بادام زمینی، آجیل کاج، دانه خشخاش، تخمه کدو و آفتابگردان؛
• گندم، گندم سیاه، ذرت، غلات چاودار؛
• زیتون، تربچه، تربچه، ریواس، کلم ترش؛
• آووکادو، انار، خرمالو، خربزه، نارگیل؛
• فلفل، دارچین، سس سویا، ژلاتین، سس کچاپ؛
• نوشیدنی های الکلی گازدار و قوی، لیموناد، آب گازدار.

تغذیه برای افراد دارای گروه خونی IV (AB).

این گروه خونی نادرترین گروه خونی است که تنها در 7 درصد از افراد ساکن سیاره ما یافت می شود. این گروه از افراد توسط پزشک متخصص طب طبیعی دآدامو به عنوان یک نوع مختلط یا «افراد جدید» تعریف شدند. مانند افراد دارای گروه خونی III، "افراد جدید" در رژیم غذایی خود بسیار خوش شانس تر از جمعیت با گروه های I و II بودند.

غذاهای سالم

• گوشت بره، خرگوش، بوقلمون؛
• تخم مرغ؛
• ماهی خال مخالی، ماهی قزل آلا، ساردین، ماهی تن، ماهی کاد، سوف پایک، پیک، ماهیان خاویاری؛
• محصولات لبنی، اما پنیر در مقادیر محدود؛
• گردو و روغن زیتون؛
• بادام زمینی، گردو؛
• عدس، سویا، لوبیا چیتی؛
• ارزن، جو، برنج، آرد چاودارو محصولات ساخته شده از آنها؛
• چغندر، کلم بروکلی، گل کلم و کلم، خیار، سیر، سیب زمینی شیرین، هویج، بادمجان، جعفری، برگ خردل، گوجه فرنگی؛
• گیلاس، انجیر، انگور، گریپ فروت، کیوی، آناناس، آلو، هندوانه، لیمو، انگور فرنگی، زغال اخته؛
• کاری، زردچوبه، زنجبیل، جعفری؛
• چای سبز، آب گازدار، شراب سفید و قرمز.

محصولات مضر

• گوشت خوک، گوشت گاو، مرغ، غاز، تخم بلدرچین؛
• دست و پا کردن، سوف، بلوگا، هالیبوت، هادوک، هیک، مارماهی، قزل آلا، بندپایان و نرم تنان؛
• کره، مارگارین؛
• پنیر فرآوری شده، پنیر آبی، شیر کامل، خامه؛
• لوبیا لیما، لوبیا سیاه، لوبیا آزوکی، نخود؛
• فندق، دانه خشخاش، دانه کنجد، کدو تنبل و تخمه آفتابگردان؛
• گندم سیاه، ذرت، گندم و محصولات تهیه شده از این غلات؛
• کنگر فرنگی، زیتون، فلفل دلمه ای و تند، تربچه، تربچه، ریواس؛
• روغن آفتابگردان، ذرت، کنجد، نارگیل، روغن پنبه دانه؛
• آووکادو، موز، خربزه، گواوا، خرمالو، انار، به، نارگیل، انبه، پرتقال؛
• فلفل، سرکه؛
• نوشیدنی های گازدار الکلی قوی و شیرین، چای سیاه و قهوه.

انتقاد از رژیم غذایی گروه خونی آمریکایی

نظرات پزشکان طب سنتی در مورد این رژیم متفاوت است، اما اکثریت آنها همچنان تمایل دارند که این رژیم از نظر علمی ثابت نشده باشد و هیچ مدرکی ندارد. شاید تنها مزیت آن این باشد که از لیست محصولات برای افراد با گروه های خونی مختلف، می توانید با کمی تلاش، یک رژیم غذایی کامل و متعادل ایجاد کنید. با این حال، پرهیز کامل از برخی غذاها همچنان می تواند منجر به تخلیه برخی از مواد در بدن شود. به عنوان مثال، افراد دارای گروه I تقریباً به طور کامل از مصرف لبنیات منع می شوند و این می تواند منجر به کمبود کلسیم و فسفر شود.

بسیاری از پزشکان موافق هستند که رژیم غذایی گروه خونی بیش از حد عمومی است و ویژگی های فردی بدن، سبک زندگی و سایر عواملی را که به گروه خونی فرد بستگی ندارد، در نظر نمی گیرد. علاوه بر این، همانطور که می‌دانید، گروه‌های خونی بسیار بیشتر از 4 هستند؛ دکتر D’Adamo یکی از ساده‌ترین سیستم‌ها (AB0) را مبنای توسعه رژیم غذایی خود قرار داد.

در ابتدا، کتاب‌های دکتر از اصطلاح «اسیدهای آمینه» برای صحبت در مورد محصولات پروتئینی استفاده می‌کردند. پروتئین در شکل اصلی خود وارد خون نمی شود، ابتدا به اسیدهای آمینه تجزیه می شود. اما بدن در واقع اهمیتی نمی‌دهد که این اسیدهای آمینه از کدام پروتئین‌ها، گیاهی یا حیوانی به دست می‌آیند، و بنابراین مشخص می‌شود که محدود کردن محصولات لبنی و گوشت برای برخی از افراد نامناسب است. پس از اشاره به این واقعیت به نویسنده رژیم، اصطلاح "اسیدهای آمینه" با "لکتین" جایگزین شد، که حتی برای بسیاری از پزشکان روشن نیست، چه برسد به افراد عادی. به طور کلی، بسیاری از پزشکان طب سنتی تمایل دارند بر این باورند که کتاب ارائه‌دهنده این رژیم غذایی مملو از اصطلاحات علمی است که بسیاری از آنها نامناسب و برای خوانندگان قابل درک نیست.

به طور خلاصه می توان گفت که سیستم تغذیه گروه خونی پاسخی در جامعه پزشکی پیدا نکرد و حتی مورد انتقاد جدی قرار گرفت، اما تعداد زیاد نظرات مثبت در مورد این رژیم توضیحی منطقی دارد. اول از همه، این به دلیل بهبود کلی رژیم غذایی است، زیرا الکل قوی، نوشیدنی های شیرین گازدار، گوشت های چرب، بسیاری از سبزیجات "سنگین"، غذاهای غنی از چربی های اشباع شدهو سایر محصولات مضر. علاوه بر این، یکی از عوامل مهم اقدام مثبتهر رژیم غذایی محبوب دارای اثر دارونما است و توسعه دکتر آمریکایی D'Adamo نیز از این قاعده مستثنی نیست.

کانال تلویزیونی "STB"، متخصص تغذیه سوتلانا فوس در مورد اصول تغذیه با توجه به گروه خونی (روسی-اوکراینی) صحبت می کند:

اخیراً رژیم غذایی گروه خونی بسیار محبوب شده است و همه اینها به دلیل سادگی آن است. نیازی به شمارش امتیاز، کالری و غیره نیست، فقط باید غذاهایی بخورید که متابولیسم را مطابق با گروه خونی شما بهبود می بخشد.

به عبارت ساده تر، خوردن غذاهای مناسب نه تنها به عنوان تغذیه برای بدن عمل می کند، بلکه به عنوان یک درمان برای آن نیز عمل می کند. دقیقا محصولات مناسبتمام مواد و اجزای لازم را به بدن «بده» و «روی پهلوها و شکم» ننشیند. به هر حال، مصرف منظم غذاهای نادرست منجر به مسمومیت بدن می شود، روز به روز شما را مسموم می کند. در نتیجه، بیماری های مختلف "از هیچ جا" ظاهر می شوند.

رژیم غذایی برای اولین گروه خونی

افراد دارای اولین گروه خونی مستعد ابتلا به فرآیندهای التهابی مکرر، افزایش اسیدیته معده هستند و خون آنها به خوبی لخته نمی شود. آرتریت و آلرژی مهمان مکرر هستند.

چی بخورم:

• غذاهای دریایی و انواع ماهی.
• کبد.
• گوشت بره و گاو.
• میوه ها و سبزیجات غیر اسیدی، آناناس به ویژه مفید است.
• تعداد محدود نان چاودار(نه دیگر!).
• چای سبز، چای از محصولاتی مانند آهک، شیرین بیان، نعناع، ​​زنجبیل، گل رز. در صورت تمایل و امکان می توانید چای را با آب سلتزر جایگزین کنید.

افراد دارای اولین گروه خونی باید خود را به موارد زیر محدود کنند:

• به خصوص غلات را نباید با بلغور جو دوسر مصرف کرد.
• نان گندم سفید.
• اما می توانید لوبیا خالدار و گندم سیاه بخورید، آنها ضرری ندارند.

• هر نوع کلم. تنها استثنا برای کلم بروکلی است، برای افرادی که دارای اولین گروه خونی هستند مفید است.
• محصولات گندم.
• محصولات ذرت.
• سس کچاپ و هر نوع ماریناد.
• چای سیاه. جوشانده گیاهی یونجه، برگ توت فرنگی، اکیناسه، مخمر سنت جان و آلوئه ممنوع است.
• از مصرف ویتامین A و E خودداری کنید.

غذاهای زیر را به طور کامل از رژیم غذایی خود حذف کنید:

• کلم تازه.
• حبوبات (لوبیا معمولی، عدس).
• ذرت و گندم.
• مرکبات.
• بستنی.
• شکر دانه ریز.
• سیب زمینی.
• هر گونه ماریناد.

• سبزیجات (شیرین بیان، تربچه، کلم بروکلی، اسفناج).
• نمک یددار (نمک معمولی را با آن جایگزین کنید).
• جلبک دریایی.
• ویتامین های K و B، ید، منگنز، کلسیم.

فراموش نکنید که ورزش نه تنها به کاهش وزن کمک می کند، بلکه سلامت شما را نیز بهبود می بخشد. شنا، دویدن، اسکی، ایروبیک - هر نمای فعالورزش ها

باید به خاطر داشت که این دسته از افراد متابولیسم پایینی دارند. و اگر سرعت آن را افزایش دهید، وزن خود به خود از بین می رود. ذرت، گندم و تمام مشتقات آن، حبوبات (عدس، لوبیا قرمز سیاه، نخود سبز) را از رژیم غذایی خود حذف کنید. آنها تولید انسولین را مسدود می کنند و فرآیندهای متابولیک را کاهش می دهند.

کلم (به جز کلم بروکلی) و جو را از رژیم غذایی خود حذف کنید. آنها تولید هورمون های تیروئید را مهار می کنند. همه اینها برای شما مضر و غیر ضروری است. علاوه بر این، مصرف غذاهای حاوی ید (سبز، جلبک دریایی، غذاهای دریایی) را افزایش دهید. نمک خوراکی را با نمک یددار جایگزین کنید، دایکون و تربچه بخورید.

رژیم غذایی برای گروه خونی دوم

افراد دارای گروه خونی دوم اغلب از بیماری قلبی رنج می برند. علاوه بر این، آنها مستعد ابتلا به دیابت نوع 1، بیماری های کیسه صفرا و کبد، کم خونی و انکولوژی هستند.

چه چیزی می توانید بخورید

• قبل از هر چیز باید توجه داشت که افراد دارای گروه خونی دوم باید به گیاهخواری روی بیاورند. محصولات سویا برای آنها عالی است.
• همچنین می توانید بخورید:
• مطلقاً هرگونه غلات، فقط گندم را حذف کنید.
• لوبیا.
• میوه ها به استثنای نارگیل، موز، پاپایا، ریواس، نارنگی و پرتقال. حتما باید آناناس بخورید.
• ماهی، به استثنای غذاهای دریایی، شاه ماهی، هالیبوت و دست و پا کردن. خاویار را حذف کنید.
• شراب قرمز، چای سبز و قهوه، آب با لیمو.
• پیاز و سیر، هویج.

مصرف خود را محدود کنید:

• سبزیجات.
• محصولات لبنی.
• صحرا.
• استفاده از آن توصیه نمی شود:
• چای سیاه.
• نوشابه های سودا و آب پرتقال.

به طور کامل از رژیم غذایی خود حذف کنید:

• گوشت (گاهی اوقات می توانید کمی بوقلمون یا مرغ بخورید).
• محصولات لبنی.
• محصولات گندم.
• فلفل.
• بستنی.
• قند.
• روغن بادام زمینی و ذرت.

محصولات بسیار خوب برای کاهش وزن و بهبود سلامت عبارتند از:

• روغن های گیاهی (کتان، زیتون، کلزا).
• سویا و تمام مشتقات آن.
• ویتامین های E، C، B و همچنین کروم، سلنیوم، آهن، کلسیم و روی.
• بیفیدوباکتری ها
• جوشانده های گیاهی خار مریم، زالزالک، سنبل الطیب، اکیناسه، جینسینگ.

اگر می خواهید ورزش کنید، به تمرینات تمرکز و آرامش، به عنوان مثال، تای چی یا یوگا ترجیح دهید.

در مصرف انواع مجاز گوشت (بوقلمون یا مرغ) زیاده روی نکنید. افراد دارای گروه خونی دوم باید به رژیم گیاهخواری روی آورند. خوردن گوشت منجر به ذخیره چربی می شود. افزایش اسیدیته معده به شما اجازه نمی دهد که از غذاهای شور و تند لذت ببرید. شما باید مصرف غذاهای پروتئینی (تخم مرغ و سویا) را افزایش دهید. اما بهتر است خود را در خوردن شیرینی ها (شکلات و شکر) افراط نکنید.

رژیم غذایی برای گروه خونی سوم

افراد دارای گروه خونی سوم مستعد ابتلا به مولتیپل اسکلروزیس، یک سندرم هستند خستگی مزمنو دیابت نوع 1

چی بخورم:

• شما باید مصرف گوشت خود را افزایش دهید، اما گوشت اردک و مرغ را حذف کنید.
• ماهی از هر نوعی.
• محصولات لبنی(کم چرب).
• تخم مرغ
• غلات (به استثنای گندم و گندم سیاه).
• هر گونه حبوبات
• میوه ها و سبزیجات (اما ریواس، نارگیل، زیتون، کدو تنبل، گوجه فرنگی، ذرت را حذف کنید).
• دمنوش های گیاهی و سبز.
• آب کلم و زغال اخته، آناناس و آب انگور.

• هر نوع غذای دریایی (به استثنای ماهی).
• گوشت خوک و مرغ.
• نوشابه های سودا و آب گوجه فرنگی.
• به طور کامل از رژیم غذایی خود حذف کنید:
• عدس و ذرت.
• بادام زمینی به هر شکلی، حتی در شیرینی.
• گندم و گندم سیاه.
• گوجه فرنگی و تمام مشتقات آن.
• گوشت خوک و تمام مشتقات آن.

محصولات بسیار خوب برای کاهش وزن و بهبود سلامت عبارتند از:

• سبزی و سالاد از هر سبزی.
• تخم مرغ
• جگر و گوساله.
• ریشه شیرین بیان.
• اکیناسه، لسیتین، منیزیم.

دوچرخه سواری و پیاده روی ورزش های مناسبی برای شما هستند. یوگا، شنا و تنیس گزینه های عالی هستند.

سعی کنید اصلا بادام زمینی، گندم سیاه و ذرت نخورید. آنها هستند

منجر به افزایش وزن جدی در افراد دارای گروه خونی سوم می شود.

رژیم غذایی برای گروه خونی چهارم

افراد دارای گروه خونی چهارم اغلب از کم خونی، سرطان و بیماری های قلبی رنج می برند.

چی بخورم:

• محصولات گوشتی از بوقلمون، خرگوش، بره. انواع دیگر گوشت ممنوع است.
• هر ماهی، به جز غذاهای دریایی.
• پنیر کم چرب و شیر ترش.
• کشک لوبیا (توفو).
• لوبیا، اما در حد اعتدال.
• روغن جگر ماهی و روغن زیتون عالی هستند.
• گردو و بادام زمینی.
• غلات (به استثنای ذرت و گندم سیاه).
• سبزیجات و میوه ها (به استثنای ذرت، زیتون سیاه، فلفل).

چی بخورم:

• ماهی و پنیر سویا.
• جلبک و سبزی به هر شکلی.
• آناناس.
• ویتامین سی.
• شیر خار.
• چای سبز و عرقیات گیاهی (خار مریم، سنبل الطیب، اکیناسه، گل رز، زنجبیل، جینسینگ، بابونه).

• دمنوش های گیاهی از نمدار، یونجه، آلوئه ورا.
• گوشت قرمز.
• دانه های آفتابگردان.

حتما مصرف گوشت را در رژیم غذایی خود محدود کنید. باید در مقادیر معقول خورده شود، زیرا به دلیل اسیدیته کم در معده، ضعیف هضم می شود و بر این اساس، به عنوان چربی ذخیره می شود.

اما باید میوه ها و سبزیجات را به طور منظم مصرف کنید و خود را به آنها محدود نکنید. توفو عالی است، اما بهتر است گندم، ذرت یا گندم سیاه نخورید. این محصولات به طور قابل توجهی متابولیسم را در افراد دارای گروه خونی IV کاهش می دهند.

رژیم غذایی و تغذیه: "رژیم غذایی گروه خونی: چگونگی کاهش وزن سریع"

اگر این اطلاعات برای شما مفید بود، لطفاً آن را در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید.

رژیم غذایی گروه خونی اولین بار توسط طبیعت شناس آمریکایی پیتر دادامو پیشنهاد شد. نظریه او بیان می کند که هر گروه خونی مقاومت بدن انسان را در برابر بیماری های مختلف تعیین می کند. همچنین برای هر یک از 4 گروه اصلی محصولات سالم، خنثی و مضر وجود دارد. با رعایت یک سیستم تغذیه ای بهینه، می توانید با توجه به گروه خونی خود وزن کم کنید، ایمنی خود را افزایش دهید و بدن خود را به میزان قابل توجهی تقویت کنید.

با این حال، این نظریه هیچ تایید علمی. متخصص طبیعت آن را طبق نظر بسیاری از پزشکان با تجربه تهیه کرده است.

4 گروه خونی اصلی وجود دارد. پیتر دآدامو آنها را به شرح زیر تقسیم کرد:

1. اولی کهن ترین است، که بقیه از آن آمده اند. او چنین افرادی را «شکارچی» نامید. حدود 32 درصد از ساکنان جهان آن را دارند. این افراد قوی هستند سیستم ایمنی بدن، عملاً هیچ مشکلی برای دستگاه گوارش وجود ندارد. آنها همچنین به احتمال زیاد متابولیسم سریعی دارند. با این حال، سازگاری بدن خود با رژیم های غذایی جدید برای آنها دشوار است. باید سرشار از غذاهای گوشتی باشد تا به طور مداوم بدن را با پروتئین اشباع کند.
2. فرض بر این است که مورد دوم در لحظه ای ظاهر شده است که مردم شروع به زراعت زمین کردند. از این رو صاحبان این گروه را "کشاورزان" می نامیدند. آنها حدود 40 درصد از جمعیت جهان را تشکیل می دهند. چنین افرادی مصونیت تطبیقی ​​دارند. او به سرعت به تغییر محیط عادت می کند. مشکلات رایج افراد مبتلا به این گروه خونی اختلالات دستگاه گوارش، کلیه ها، کبد و کیسه صفرا است. شما باید مصرف چربی های حیوانی را محدود کنید و مقدار فیبر گیاهی را افزایش دهید.
3. سوم - آنها از اول و دوم شرکت کردند. آنها را "عشایر" می نامند. تقریباً 20 درصد از این افراد در جهان وجود دارد. نمایندگان آن ایمنی قوی دارند، اما اغلب از مشکلات قلب و عروق خونی رنج می برند. آنها مشخص می شوند بیماری های انکولوژیک. رژیم غذایی باید متعادل باشد. شما نمی توانید هیچ چیز را قاطعانه رد کنید.
4. - کمیاب ترین و جدیدترین. نمایندگان آن "مردم جدید" نامیده می شوند. بیش از 8٪ از آنها در سراسر سیاره وجود ندارد. ضعف دستگاه گوارش، مشکلات کلیوی، كيسه صفرا، دستگاه تناسلی ادراری. سرطان های مختلف ممکن است. لازم است رژیم غذایی خود را با غذاهای دریایی رقیق کنید و گوشت های چرب را حذف کنید.

اصول بر اساس غذاهای خاصی بر اساس گروه خونی است. اولین مورد با مصرف بیشتر غذاهای سنگین مشخص می شود. این عمدتاً گوشت خوک، گوشت گاو، بره، گوساله، مرغ است.

نمایندگان دوم نیاز به کاهش مصرف چربی ها و پروتئین های حیوانی دارند و در عین حال مقدار زیادی سبزی و سبزیجات را به رژیم غذایی اضافه می کنند.

سومی نیاز به تغذیه ترکیبی دارد. رژیم غذایی باید شامل 60 درصد غذای گیاهی و 40 درصد حیوانی باشد. آنها باید در مصرف غذاهای حاوی لاکتوز مراقب باشند.

و برای نادرترین مورد، چهارم، محدودیت های زیادی وجود دارد. چنین افرادی باید مصرف غذاهای حیوانی و گیاهی خود را کاهش دهند و رژیم غذایی خود را با غذاهای دریایی و لبنیات رقیق کنند.

رژیم غذایی باید بر اساس غذاهایی باشد که برای گروه خونی خاصی مفید تلقی می شوند. خنثی ها نیز مجاز هستند. اما باید تا حدی موارد مضر را کنار بگذارید. اگر دریافت روزانه مواد مغذی به درستی انتخاب شود، بدن انسان به وزن مطلوب می رسد و در همین جا متوقف می شود.

این یک رژیم غذایی به معنای معمول نیست، بلکه یک برنامه غذایی طولانی مدت است. برای دستیابی به اثر قابل توجه، باید حداقل 6 ماه دنبال شود.

مزایا و معایب

مانند هر تغییر طولانی مدت در رژیم غذایی، تکنیک ارائه شده توسط پیتر دادام دارای جنبه های مثبت و منفی است.

1. . شما باید حداقل 5 بار در روز در وعده های کوچک غذا بخورید. به گفته اکثر متخصصان گوارش و تغذیه، این رژیم بهینه است.
2. رژیم غذایی تهیه شده برای هر گروه دارای نسبت صحیح BZHU است. و به لطف میوه ها و سبزیجات مجاز باعث متعادل شدن آن می شود.
3. بیشتر میوه ها و سبزیجات باید به صورت خام مصرف شوند. در نتیجه میزان ورود مواد مغذی به بدن افزایش می یابد.
4. روش های مجاز عملیات حرارتی عبارتند از: جوشاندن، بخارپز کردن و پختن. فقط با استفاده از آنها می توانید عملکرد دستگاه گوارش را بازیابی کنید.
5. بدون ممنوعیت های سخت برای هر محصولی، می توانید منوی خود را متنوع تر کنید.
6. این رژیم نه تنها به افراد با گروه های خونی مختلف کمک می کند تا وزن خود را کاهش دهند، بلکه خطر سکته مغزی، حملات قلبی و... دیابت قندیو نئوپلاسم های بدخیم

برای تاثیرگذاری بیشتر، باید آن را با تمرینات ورزشی و پیاده روی های مکرر در هوای تازه ترکیب کرد.

با این حال، مانند هر رژیم دیگری، دارای معایب خاصی است. این به دلیل این واقعیت است که بدن انسان یک ساختار منحصر به فرد است. و آنچه برای کسی مناسب است ممکن است برای دیگری مضر باشد.

1. عدم تایید علمی نظریه پیشنهادی. همچنین با مفاهیم مدرن تغذیه در تضاد است.
2. اگر بدن فاقد هر گونه ویتامین یا ریز عنصر است، پیتر دآدامو توصیه می کند که آنها را با کمک مکمل های غذایی پر کنید. این رویکرد در میان اکثر دانشمندان و پزشکان مورد تایید قرار نگرفته است. این به دلیل این واقعیت است که اثربخشی مکمل های غذایی ثابت نشده است و نشانه استفاده از آنها نشان دهنده پست بودن رژیم غذایی است.
3. هیچ تضمینی وجود ندارد که فرد بتواند وزن اضافی خود را کاهش دهد.

منو

خیر سیستم یکپارچهبرای هر چهار نوع برای هر گروه خونی، جدول تغذیه هفتگی وجود دارد.

اولین

روز هفته	غذا خوردن	منوی تقریبی
1	1	گندم سیاه و پنیر سویا پخته شده
	2	دو عدد سیب و آلو
	3	سالاد سبزیجات با هویج و کلم بروکلی. چاشنی آن سبزی یا روغن زیتونم. گوشت گاو آب پز
	4	برداشت آجیل (بادام زمینی، گردو)
	5	ماهی چرب آب پز، سبزی تازه
2	1	جو، تخم مرغ آب پز (2 عدد)، جوشانده گل رز
	2	انجیر، زردآلو خشک
	3	سبزیجات بخارپز، گوشت بره آب پز
	4	گردو
	5	سالمون پخته شده، سالاد چغندر
3	1	دو عدد نان تست، پنیر سویا، تخم مرغ آب پز (2 عدد)
	2	کلم دریایی
	3	گوشت گاو کمی سرخ شده، سالاد ریشه کنگر فرنگی اورشلیم
	4	آب آناناس تازه فشرده،
	5	فیله کپور پخته شده یا پیک، سالاد سبز
4	1	جو، پنیر سویا، جوشانده گل رز
	2	آلو و زردآلو
	3	آب پز سینه مرغ، سالاد پیاز، جعفری، خیار و گوجه فرنگی
	4	فندق
	5	هالیبوت پخته، لوبیا سبز و سیب زمینی شیرین
5	1	برنج آب پز، نصف پرتقال یا گریپ فروت
	2	انگور
	3	جگر مرغ خورشتی با پیاز و هویج
	4	گردو
	5	سالاد خیار و گوجه فرنگی، کپور پخته شده
6	1	دو عدد هلو، تخم مرغ آب پز، دو نان تست
	2	آب هویج
	3	خورش گوشت گاو با پیاز، کدو سبز و لوبیا سبز
	4	یک مشت بادام
	5	نخود پخته شده، تربچه تازه و سالاد خیار، قزل آلای پخته شده
	قبل از خواب	یک لیوان شیر
7	1	املت دو عدد تخم مرغ بخارپز، پنیر سویا، نان، چای گیاهی
	2	کیوی
	3	پوره فلفل شکم پر، هویج و کدو سبز
	4	یک مشت فندق
	5	هیک پخته، سالاد چغندر
	قبل از خواب	یک لیوان کفیر.

دومین

روز هفته	غذا خوردن	منوی تقریبی
1	1	گندم سیاه آب پز، یک لیوان کفیر، یک ساعت با بابونه، نان
	2	دو تا سیب
	3	کپور پخته شده، سالاد بروکلی با هویج
	4	فندق
	5	سالاد فیله مرغ، نخود سبز و لوبیا سبز
2	1	برنج آب پز، تخم مرغ آب پز، اسفناج با کنگر اورشلیم
	2	پرتقال یا گریپ فروت
	3	پیک پخته شده با سبزیجات، کاهوی تازه
	4	گردو
	5	فیله ماهی تن، جلبک دریایی
3	1	فرنی جو، یک تکه پنیر سفت، نان
	2	زغال اخته
	3	بوقلمون آب پز، برنج قهوه ای، سالاد سبزیجات
	4	فندق
	5	فیله ماهی قزل آلا پخته، هویج و کدو سبز کبابی، کاهو
4	1	جو، لیوان شیر، کشمش
	2	آب آناناس
	3	پیاز خورش شده با هویج و قارچ
	4	بادام زمینی
	5	فیله ماهی کاد، کلم ترش با نخود آب پز
5	1	فرنی ذرت، ماست
	2	انگور
	3	فیله مرغ، گندم سیاه آب پز، خیار و گوجه فرنگی
	4	گردو
	5	قزل آلای پخته، تربچه با گیاهان
6	1	پنیر دلمه، نان، آب گیلاس
	2	تمشک
	3	سالاد غذاهای دریایی با پیاز، هویج و کلم سفید
	4	دانه های آفتابگردان
	5	هیک پخته شده، کاهو، خیار تازه
	قبل از خواب	چای بابونه
7	1	بلغور جو دوسر، شیر بدون چربی، نان ترد
	2	شلیل
	3	آب پز فیله مرغ، سبزیجات کبابی، سبزیجات تازه
	4	بادام هندی
	5	سالاد سالمون پخته، گل کلم، پیاز و نخود سبز
	قبل از خواب	دم کرده گیاهی تسکین دهنده

سوم

روز هفته	غذا خوردن	منوی تقریبی
1	1	دو تخم مرغ آب پز، پنیر دانه ای، کشمش.
	2	گریپ فروت
	3	گوشت بره خورش، سبزیجات کبابی
	4	گردو
	5	سالاد فیله سالمون پخته، لوبیا سبز و سالاد نخود سبز
2	1	ماکارونی و پنیر، آب آناناس تازه فشرده
	2	دو تا سیب
	3	خورش فیله بوقلمون، کدو سبز و فرنی هویج
	4	بادام
	5	یک لیوان کفیر، دو عدد زردآلو، نان تست
3	1	سالاد املت دو تخم مرغ، هویج، نخود و سبزیجات
	2	شلیل
	3	سوپ گندم سیاه، سالاد کلم سفید با پیاز و سبزیجات
	4	دو عدد موز
	5	وینیگرت، دست و پا پخته
4	1	کیک پنیر ساخته شده از پنیر کوتیج دانه، گریپ فروت، دو نان تست
	2	گیلاس
	3	گوشت گاو آب پز، لوبیا سبز خورشتی، با پیاز و هویج
	4	ماست و یک عدد موز
	5	هیک پخته شده، کاهوی تازه، خیار، یک عدد گوجه فرنگی
5	1	کاسرول با دو تخم مرغ، پنیر سفت
	2	زردآلو و آلو خشک
	3	سوپ با ماکارونی و تکه های فیله مرغ
	4	ماست
	5	ماهی خال مخالی پخته، کدو سبز خورشتیبا هویج و پیاز.
6	1	بلغور جو دوسر پخته شده در شیر، نان تست، پنیر سفت
	2	سیب و گلابی
	3	سوپ برنج، کاهو، حلزون پخته شده
	4	بادام زمینی
	5	فلفل شکم پر (گوشت چرخ کرده)، سالاد چغندر، تخم مرغ و پیاز با سس مایونز.
	قبل از خواب	یک لیوان کفیر
7	1	دو عدد تخم مرغ آب پز، نان، ماست
	2	آب گوجه فرنگی یا هویج
	3	گوشت گاو خورشتی، سبزیجات کبابی، کلم چینی، نخود سبز و سالاد پیاز
	4	بادام
	5	ماهی کاد آب پز، سیب زمینی شیرین و فلفل دلمه ای
	قبل از خواب	چای بابونه

چهارم

روز هفته	غذا خوردن	منوی تقریبی
1	1	ماست، پنیر سفت، گیلاس
	2	گلابی
	3	جگر مرغ خورش شده با پیاز و هویج، چای سبز
	4	بادام
	5	فیله ماهی قزل آلا، سالاد کلم چینی، خیار، نخود و پیاز
2	1	پنیر کوتیج با انجیر و زردآلو خشک، نان، چای سبز
	2	نارنجی
	3	سوپ سوف با نخود و هویج، کاهو و چغندر
	4	بادام زمینی
	5	خورش بره، لوبیا سبز
3	1	املت بخارپز (2 تخم مرغ)، نان تست
	2	انگور فرنگی و زغال اخته
	3	فیله مرغ پخته شده با کدو سبز و پیاز
	4	بادام
	5	کپور پخته، سبزیجات کبابی
4	1	پنیر دلمه، کشمش، جوشانده گل رز
	2	شلیل
	3	سوپ سبزیجات، خورش بوقلمون
	4	گردو
	5	سالاد خورش بره، کلم سفید با لوبیا سبز و پیاز
5	1	دو عدد تخم مرغ آب پز، یک لیوان کفیر، نان تست
	2	دو تا سیب
	3	سالمون پخته شده، برنج آب پز، خیار و گوجه فرنگی
	4	بادام هندی
	5	فیله مرغ خورشتی، کلم ترش
6	1	تخم مرغ و پنیر دلمه، گریپ فروت
	2	توت
	3	سوپ لوبیا قرمز و مرغ، شاهی، پیاز و کدو سبز
	4	پسته
	5	خورش گوشت خرگوش، برنج آب پز، برگ کاهو
	قبل از خواب	چای بابونه
7	1	فرنی بلغور جو دوسر پخته شده در آب، پنیر سفت، نان
	2	گریپ فروت و یک عدد موز
	3	فیله مرغ پخته شده با سبزیجات
	4	فندق
	5	فیله ماهی قزل آلا، کدو سبز، پیاز و هویج کبابی
	قبل از خواب	جوشانده گیاهی

روش های آشپزی

روش های اصلی پخت مناسب برای رژیم گروه خونی پخت، جوشاندن و بخارپز است. در هر سه مورد، محصولات بیشتر ویتامین ها و ریز عناصر مفید را حفظ می کنند.

اگر در مورد بخارپز صحبت کنیم، سالم ترین است. این غذا آبدار، کم کالری می شود و تمام عناصر مفید را حفظ می کند. با این حال، افراد زیادی طعم آن را دوست ندارند.

هنگام آشپزی باید از یک قانون پیروی کنید: هر چه آب بیشتری بریزید و بیشتر بپزید، پس از پختن مواد مفید کمتری دریافت خواهید کرد.

هنگام پخت باید یک سینی زیر ظرف در حال آماده سازی قرار دهید که چربی داخل آن تخلیه شود. به این ترتیب می توانید محتوای کالری آن را به میزان قابل توجهی کاهش دهید.

در رژیم غذایی چه کاری می توانید انجام دهید؟

قبل از شروع این رژیم، یک سوال منطقی مطرح می شود: "برای یک گروه خونی خاص چه می توانید بخورید؟"

گروه اول:

• گوشت (الزام چند بار در هفته)؛
• ماهی دریایی؛
• میوه های خشک شده؛
• آجیل و خشکبار؛
• جگر مرغ؛
• ماهی چرب؛
• روغن زیتون؛
• جلبک دریایی؛
• برنج، گندم سیاه؛
• تخم مرغ؛
• ماهی رودخانه؛
• میوه ها و سبزیجات.

گروه دوم:

• سبزیجات (اولویت به گیاهان تازه داده می شود)؛
• برنج، جو مروارید، گندم سیاه، بلغور جو دوسر؛
• غذای دریایی؛
• ماهی دریا و رودخانه (انواع کم چرب)؛
• گوشت مرغ (بوقلمون و مرغ)؛
• حبوبات؛
• آجیل و خشکبار؛
• تخم مرغ؛
• دانه های آفتابگردان.

گروه سوم:

• گوشت (گوشت گاو، بره، گوساله)؛
• ماهی های دریایی چرب و بدون چربی؛
• برنج، بلغور جو دوسر؛
• تخم مرغ؛
• میوه ها؛
• سبزیجات

گروه چهارم:

• ماهی رودخانه و دریا؛
• محصولات لبنی؛
• تخم مرغ؛
• آجیل و خشکبار؛
• میوه ها؛
• سبزیجات؛
• انواع توت ها

کارهایی که نباید در رژیم غذایی انجام داد

هر رژیم غذایی شامل محدود کردن مصرف برخی غذاها است. تقسیم بندی همان است که در مجاز است. لیست محصولات ممنوعه:

گروه اول:

• گندم، جو، چاودار؛
• لبنیات چرب؛
• عدس، ذرت؛
• چای سیاه؛
• غذای شور؛
• قهوه.

گروه دوم:

• محصولات لبنی؛
• گندم؛
• بادمجان، قارچ، سیب زمینی، زیتون؛
• انبه، نارگیل، خربزه؛
• گوشت گاو، بره، گوساله؛
• نوشیدنی های گازدار شیرین، چای قوی یا قهوه.

گروه سوم:

• گوشت خوک؛
• غذای دریایی؛
• زیتون؛
• الکل (برای همه گروه ها ممنوع است، اما بیشتر از همه برای این یکی)؛
• عدس.

گروه چهارم:

• گوشت گاو، گوساله، بره؛
• مصرف محدود حبوبات؛
• قارچ؛
• ذرت؛
• خرمالو، انار، انبه.

محصولاتی که در این لیست ها گنجانده نشده اند باید با احتیاط مصرف شوند. پرخوری غیرقابل قبول است.

دستور پخت غذا

چهار دستور غذا که برای هر گروه خونی ایده آل است.

سالاد برنج با آلو

برای تهیه به 100 گرم برنج، 200 گرم آلو، 100 گرم سس گوجه فرنگی، نمک، آب لیمو (از نصف آن فشار دهید) نیاز دارید.

آماده سازی:

• آلو را زیر آب جاری بشویید، آنها را در آب داغ خیس کنید.
• دانه ها را بردارید و پالپ را کنار بگذارید.
• برنج را بجوشانید و با آلو مخلوط کنید.
• آب لیمو را اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید.
• پر کردن سس گوجه فرنگیو نمک

آبگوشت با کوفته

برای غذا به 200 گرم گوشت چرخ کرده (بدون چربی)، نصف پیاز، نمک، فلفل، دو عدد تخم مرغ آب پز نیاز دارید.

آماده سازی:

• تخم مرغ ها را خرد کرده و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید.
• فلفل اضافه کنید؛
• کوفته های کوچک درست کنید و آنها را در آب جوش قرار دهید.
• پیاز و نمک را در آنجا اضافه کنید.
• به مدت 15 دقیقه بپزید.

سالاد کلم با سیب

برای این دستور به 150 گرم کلم سفید، 150 گرم سیب، آب نصف لیمو، روغن زیتون، جعفری، شوید، نمک نیاز دارید.

آماده سازی:

• سیب و کلم را روی رنده درشت خرد کنید. مخلوط کردن؛
• شوید و جعفری را خرد کرده و به مخلوط اضافه کنید.
• سبزیجات و گیاهان را با آب لیمو، روغن زیتون و نمک مزه دار کنید.

سوپ سبزیجات

برای پخت و پز شما نیاز دارید: نصف هویج، 100 گرم کلم سفید، 100 گرم کدو سبز، نصف پیاز، 10 گرم کره، 1 قاشق غذاخوری خامه ترش، نمک.

آماده سازی:

• هویج و پیاز را پوست بگیرید، زیر آب جاری بشویید.
• تمام سبزیجات را خرد کنید؛
• آنها را به آب جوش بریزید و 10 دقیقه بپزید. نمک؛
• پس از آماده شدن سوپ، خامه ترش و کره را اضافه کنید.

موارد منع مصرف

پیروی از چنین رژیمی برای زنان باردار و افرادی که دچار حمله قلبی یا سکته شده اند توصیه نمی شود. اگر ویروسی هستید نمی توانید رژیم غذایی خود را رعایت کنید بیماری های عفونی. این همچنین در مورد دوره توانبخشی پس از مداخلات جراحی صدق می کند. در صورت ابتلا به بیماری های حاد یا مزمن نمی توانید رژیم غذایی خود را محدود کنید.

اثرات جانبی

اگر هر غذایی را از رژیم غذایی خود حذف کنید، عوارض جانبی زیر ممکن است رخ دهد:

1. آویتامینوز
2. سرگیجه، سردردهای مکرر.
3. ریزش مو، پوسته شدن ناخن.
4. بیماری های پوستی.
5. بوی بد دهان.
6. سجده.
7. افسردگی.
8. اختلالات مدفوع
9. درد در معده و روده.

برای اجتناب از آنها، ترکیب محصولات خریداری شده را به دقت مطالعه کنید و غذاهای جدید را با دقت وارد مصرف روزانه خود کنید. مهمترین چیز این است که هرگز پرخوری نکنید.

بررسی ها، قبل و بعد از نتایج

آنا 45 ساله

الان 12 ماه است که رژیم گروه خونی را دنبال می کنم. من نتوانستم در مورد آن تصمیم بگیرم برای مدت طولانی. نظرات منفی بسیار گیج کننده بود. با این حال، این تکنیک شکست نخورد. من از تغییرات ایجاد شده بسیار راضی هستم.

ویکتوریا 26 ساله

برای مدت طولانی از مشکلات مربوط به معده و روده رنج می بردم. چندین رژیم غذایی را امتحان کردم و به این روش رضایت دادم. البته نتیجه یک یا دو ماهه به دست نمی آید، اما 10 ماه محدودیت ارزش نتیجه را دارد. مشکلات ناپدید شدند و توانستم چند پوند اضافه وزن کم کنم.

سوتلانا 28 ساله

بدن در سن 25 سالگی شروع به خراب شدن کرد. ابتدا مشکلات از قلب و سپس رگ های خونی شروع شد و به تدریج بر کلیه ها و کبد تأثیر گذاشت. در جستجوی نوشدارویی برای این کار، مقدار زیادی مطالب را در اینترنت خواندم. تصمیم گرفتم رژیم غذایی گروه خونی را امتحان کنم. هیچ محدودیت جدی در آن وجود نداشت که من واقعاً آن را دوست داشتم. من بعد از 4 ماه اثر را احساس کردم، بعد از 8 نتیجه بصری قابل توجه شد. من توصیه می کنم.